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식당 창업 전에 교육 꼭 받아야 하나요?

2023. 07. 27. - 2023. 08. 31.
조회 1,055·참여 226·댓글 24

배민외식업광장을 이용하는 사장님이 직접 물어보신 질문입니다.

  • 무조건 교육 받고 시작해야 한다 📚
    126명

    55.8%

  • 다른 가게에서 일 배우는게 좋다
    61명

    27.0%

  • 본인이 자신 있다면 괜찮다 👌
    36명

    15.9%

  • 기타 의견
    3명

    1.3%

9월에 식당 오픈을 앞두고 있습니다.
외식업 공부하려고 여기저기 찾아보니
자영업자 대상으로 교육이 많던데요.

장사는 처음 하는 거니
교육을 받아야 하나 싶기도 한데,
오픈을 앞두고 정신없이 바쁘다 보니
꼭 시간을 내어 교육을 받아야 하나 고민되어
갈팡질팡하고 있습니다

"식당 창업 전에 꼭 교육을 받아야 하나요?
장사를 하고 계시는 선배 사장님들의
의견이 궁금합니다."


- 배민외식업광장을 이용하시는 👳👳 사장님



댓글24
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Clever
2023.08.06.
🏅Best 댓글
일을 배우지 않고 그냥 감으로 하려다가는 반드시 낭패 봅니다.
멋진 아비, 봉이네 타코야끼
2023.08.31.
실전이 무조건 중요한거 같아요. 일머리가 있어야 빠릇빠릇 무조건 실전경험 무시 못하는거 같아요.
읍내동 훌륭한 검은꼬리사초, 1키로탕수육 서산점
2023.08.06.
일단은 내가 할 수 있나 없나 중요한 것 같습니다. 조금 잘 되는 매장에서 1년정도 배우고 나서 내가 할 수 있냐 없으냐 가늠할 수 있는 객관적 판단을 하는 것이 중요하다고 생각합니다. 무턱대고 했다가 낭패를 많이 봅니다. 식당하려면 알아야 할 것들 많고 계절별로 어떤 전략을 하는지 유심히 관찰해야 한다고 생각합니다. 손님응대, 청결, 맛은 어떻게 유지하는지 많이 생각할 것들이 많다고 생각합니다.
다른 가게에서 일 배우는게 좋다
탈퇴회원
2023.08.02.
직접 교육받고 해보는거랑 어깨너머로 보는거랑은 천지차이~ 무조건 교육은 받고시작해야 체계적으로 할수있고 하다가 알게되는건 이미 늦은것일수도 있어요~
연제구거제동별점5점, 샾버거
2023.08.01.
제가 공유주방이라서 옆에 새로운 음식점하는 분들 많이봤는데 한번도 음식업안해보고 처음하는분들 위생관념이나 주방청소 재료관리등 다엉망이더라구요 사람이아니었어요
늘 처음처럼, 엄마손돈까스
2023.08.01.
교육받고하는게 더 좋을듯해요 모르는것도 보일수도잇을듯합니다
본인이 자신 있다면 괜찮다 👌
탈퇴회원
2023.07.31.
일좀해보고 시작합시다
튼튼한 돛치
2023.07.30.
지름길이 있는데 왜 안가려고 하나요
마라롱 마라탕 마라샹궈 본점, 마라롱 마라탕&마라샹궈 본점
2023.07.30.
말이필요없습니다,,, 무조건입니다
무조건 교육 받고 시작해야 한다 📚
튼튼한 자주복, 토림국밥
2023.07.29.
위생 교육은 가능한 한 정직하게 3회 이상 받아보는 것을 추천합니다. 자신도 몰랐던 범죄자가 될 수 있기 때문이죠. 맛은 나중이고 위생 교육을 완벽하게 마스터 해야 합니다.
부원동 대박 난 긴발톱멧새
2023.07.28.
아무것도 모르는 상태에서 진입하는 건 저얼대 비추~