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배민 데이터로 알아보는 소비 트렌드
[배민외식업박람회 2023 다시보기]
배민 데이터로 알아보는 소비 트렌드
2023 소비 트렌드!
배달 메뉴 트렌드
주문 객단가 높이는 방법
고객 접점을 늘리는 방법
배달의민족 데이터와
고객 설문을 통해 확인해 보겠습니다 🔍
1️⃣ 배달 메뉴 트렌드
배달의민족에 등록된 수 천 가지의 메뉴,
이것의 트렌드는 어떨까요?
| 트렌드 | 내용 |
| 1. 하루 세끼를 넘어 디저트까지 | 최근에는 카페, 디저트의 입점이 많아지고 있어요! |
| 2. 오프라인의 트렌드, 온라인에도 | 축구하면 치킨! 오프라인의 트렌드가 온라인에도 반영돼요! |
| 3. 선택적 집중, 한 끼만큼은! | ・ 특별한 날처럼 푸짐하게 차려먹을 수 있는 메뉴가 증가해요! ・ 0.5인분 메뉴가 지난 6개월 동안 2배 성장했어요! |
2️⃣ 주문 객단가 높이는 방법
메뉴를 가지고 주문 객단가를
높이는 방법은 무엇이 있을까요?
사이드 메뉴를 준비해 보세요
메인과 사이드 메뉴를 결합한 세트 메뉴를 준비해 보세요
(먹는 방법을 함께 알려주면 고객의 만족도 UP!)
주류 세트 메뉴도 고민해 보세요
(라이더분께 꼭 주류가 있으니 신분증 확인해 달라고 이야기 해주세요)
배달팁 구간을 여러개로 만들어 보세요
할인 쿠폰 등 혜택을 활용해 보세요
3️⃣ 고객 접점을 늘리는 방법
고객의 접점을 늘리는 방법은
어떤 것이 있을까요?
| 노하우 | 내용 |
| 메뉴 사진의 중요성 | 사진을 통해 양과 구성을 짐작할 수 있도록 등록해 주세요! |
| 가게 메뉴 노출 방법 찾기 | 검색을 통해 메뉴를 찾는 고객을 사로잡기 위한 메뉴명 결정이 중요해요! |
| 배달과 포장을 방문을 이어보기 | 포장을 함께했을 때 주문수가 높아져요! |
👨🏻🍳 "창업 / 업종 전환 / 새로운 사업이
고민인데 어떤 브랜드가 좋을지...
프랜차이즈 박람회장에 갈 시간도 부족하고..."
걱정하지 마세요.
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