연말에 더 잘나가는 인기 식자재 BEST

연말연시 시즌이 왔습니다 🎉

작년에 이어 올해도 역시

비대면 트렌드가 중심이 되면서

집에서 연말연시를 즐기는 

‘홈파티'가 유행인데요.

밖에서 가족, 지인들과 모임을 갖기 어려운 요즘

배달 음식 등으로 홈파티를 하는 사람들이

점점 많아지고 있습니다.

그래서 연말이 되면 자연스럽게

더 인기가 많아지는 식자재들도 있는데요.

오늘은 연말이 되면 어떤 식자재가

더 많은 사랑을 받고 수요가 많아지는지,

사장님들은 어떤 식자재를 미리 준비해두는지

함께 알아보도록 하겠습니다. 

01. 콜라. 당연하지만, 꼭 필요한 조연

연말 홈파티 음식에는 

기름진 음식들이 많다보니

탄산 음료를 더욱 많이 찾게 되는데요.

배달 음식으로 홈파티를 하는 경우,

추운 겨울에 밖으로 나가는걸 귀찮아하는 고객들이

음식과 음료를 함께 배달로 주문하는 경우가

평소보다 더 많아집니다.

특히 연말 홈파티에는 여러 인원이 모이다보니

한 명의 고객이 더 많은 음료를 주문하게 되는데요.

혹시라도 평소에 콜라를 함께 주문하는 경우가

보다 잦은 가게 사장님이시라면 

연말에 콜라 재고가 모자라지 않도록

미리 대비해보시는 것도 좋겠습니다.

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02. 모짜렐라 치즈. 쭉~쭉~ 함께 늘어나는 주문량!

떡볶이, 피자, 각종 퓨전 음식 등등

모짜렐라 치즈가 함께 들어간 음식을 찾는 일은

더 이상 어려운 일이 아닌데요.

연말, 크리스마스 홈파티 메뉴에

꼭 등장하는 양식 메뉴에는 물론

항상 사랑받는 떡볶이와 분식에도

치즈는 항상 들어가기 마련입니다.

치즈가 들어가는 음식이 

연말 파티 메뉴에 자주 등장하는 만큼

치즈를 자주 쓰는 가게 사장님이시라면

미리미리 재고 대비를 하는 것도 좋고요

겨울, 연말을 맞이해 특별 메뉴로

‘눈꽃', ‘스노우' 와 같은 단어들을 쓴

모짜렐라 치즈 활용 메뉴를 개발하는 것도

좋은 방법일 수 있겠습니다. 

[구경하기] 5시 전에 주문하면 내일 오는 모짜렐라치즈

03. 친환경 탕용기. 대용량 주문에 대비하세요!

연말 홈파티는 여러명이 모이기 마련이죠

방역 수칙으로 인해 지역 별로 인원은 다르지만

파티의 메인 메뉴는 평소에 비해

대용량 주문이 들어올 가능성이 높습니다.

(12/22 기준 수도권 4인, 비수도권 6인)

대용량으로 주문이 들어올 때를 대비해

음식을 많이 담을 수 있는 탕용기 판매량도

평소에 비해 더 많아집니다.

탕용기는 2~3인 부터 최대 4~5인분까지

다양한 사이즈를 구비해 둘 수 있는데요

평소 고객들의 주문 패턴을 고려하여

가게 사정에 맞는 대용량 탕용기를 

미리 대비할 필요는 없는지 한 번 

점검해보시기 바랍니다.

마침 배민상회에서는 

친환경 트렌드에 발맞춘 

‘친환경 탕용기'를 할인 판매 중이라 하니

한 번 구경해보시는 건 어떨까요? 

[구경하기] 친환경인데 튼튼하기까지? 대량주문 완벽대비 포장용기

04. 포장 스티커. 따뜻한 연말, 감동으로 입소문 훨훨~

연말연시는 날씨는 추워도

사람들의 따뜻한 마음과 말로

춥지 않게 보낼 수 있는 계절이죠.

연말연시가 되면 고객들을 위해

한 해를 위로하는 덕담을 적거나

새로운 한 해를 맞이하는 반가운 인사를 통해

따뜻한 마음을 전하는 사장님들이 있습니다.

꼭 스티커가 아니더라도 

이 기회에 포스트잇과 메모지를 통해

찾아주신 고객분들에게 따뜻한 인사를 

건네어 보는 것은 어떨까요?

감동 받은 고객님들의 반응과 리뷰로

따뜻한 가게라는 입소문이 나는 것은

어쩌면 덤일지도 모릅니다 :) 

어떤 스티커, 메모지로

마음을 전해야할지 잘 모르시겠다면

쉽게 시도해볼 수 있는 이런 스티커도

한 번 구경해 보세요! 

[구경하기] 이러다 감동 가게로 유명해지면 어떡하지? 마음을 전하는 스티커

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