우럭을 활용한 최고의 요리를 찾아라

꿈을 향해 도전하는 사장님과

중식 대가 이연복 셰프의 특별한 만남!

누가 이연복 셰프의 후계자가 될 것인가?

후계자를 찾습니다️
3화 : 중식의 꽃 그리고 도전의 미학

중식의 꽃, 우럭 요리! 탕, 튀김, 찜, 조림까지 활용법이 다양하지만, 누구보다도 독창적으로 만들어야 한다! 원물의 특성을 고려해 손질도 해야 하고

요리 완성은 물론 독창성까지 중요하다는데...

우럭은 회나 매운탕만 떠오르는 도전자부터
우럭 요리는 거의 안 해 봤다는 중식 경력자까지
이들의 우럭과의 사투가 시작됐다!

날 것의 우럭을 활용한 최고의 요리는?
우승자에게 주어지는 혜택까지 거머쥔 주인공은
과연 누가 될 것인가?

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