[배민트렌드 2023 가을·겨울] 가장 트렌디한 맛 키워드는?

다시 돌아온 배민트렌드 2023!

작년에 많은 고객들에게 사랑받은 맛 

마라, 로제, 민트초코를 기억하시나요?

올 한 해는 다양한 외식 트렌드가

음식의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줬는데요.

2023년 어떤 '맛'이 고객들의 입맛을

사로잡게 되었는지 알려드릴게요.

2023년 사랑받은 극단의 맛,
마라로제 & 제로

작년의 핫키워드 '마라'와 '로제'가 만나

새로운 맛인 마라로제를 탄생시켰는데요.

알싸하게 매운 마라의 맛을

토마토 소스와 생크림을 곁들인 로제가 

중화시켜주면서, 한 번 먹으면 헤어나올 수 없는
마성의 맛으로 자리잡았어요.

특히 마라로제를 활용한 다양한 음식들이

고객의 입맛을 사로잡았는데요

배달의민족에서 마라로제 메뉴의 주문수가

눈에 띄게 늘어났습니다 👀

2023년 마라로제 메뉴의 주문수는

2022년 동기간 대비 약 6배 증가했어요.

마라로제를 활용한 카테고리는

대부분 분식, 찜/탕이였는데요.

이 중에서도 가장 많이 주문되었던 음식은

마라로제 떡볶이, 마라로제 찜닭, 마라로제 샹궈였어요.

작년 마라와 로제를 사랑해준
20대 고객이 자연스레 마라로제에도
많은 관심을 가지기 시작하면서,
다양한 SNS 채널 소재로 등장해 유명해졌는데요.
지금은 하나의 맛 키워드가 되어 
많은 고객들에게 사랑받고 있어요 🥰

건강이 최고야!
대한민국은 지금 ZERO 열풍

당이 제로라는 신선함을 넘어서
하나의 트렌드가 되어버린 제로 음식

건강관리를 중요하게 생각하는

소비 성향이 늘어나면서, 자연스레

제로 음식에 대한 관심도 늘어났는데요. 

실제로 배달의민족에서
제로 메뉴의 주문수가 증가했어요.

2023년 제로와 관련된 메뉴의 주문수는

2022년 대비, 약 2.5배 증가했습니다,

새로운 건강 소비 형태에 열을 올리며,

다양한 제로의 열품을 넘어서

무당 식품에 대한 주문 또한 늘어났는데요.

대체당의 한 종류인 스테비아와
건강을 지키는 키토 메뉴 또한
주문이 늘어났어요.

2023년 스테비아와 키토 메뉴는
2022년 대비 약 1.2배, 1.5배씩 증가했습니다.

마라로제, 제로 !
이렇게 활용해보세요.

먼저 마라로제를 맛보기 전이라면, 
아주 쉽게 만들어 볼 수 있어요.
환상의 마라로제 소스 만드는
꿀팁 레시피를 알려드릴게요.

마라로제 소스 만들기
어렵지 않아요 💁🏻‍♂️

1. 우유 150ml와 생크림을 냄비에 넣어주세요.
2. 고추장 1T, 고춧가루 1/2T, 토마토 소스 3T, 설탕 1t를 함께 넣고 중불로 끓여주세요.
3. 소스가 꾸덕해지면 취향껏 마라소스를 넣어주세요. 그럼 맵단의 꿀조합 마라로제 소스 완성 ! 

직접 만드는 게 번거롭다면, 

올해 맛 키워드 '마라로제'와'제로' 

모두를 배민상회에서 만나볼 수 있어요. 

👉 마라로제 소스 재료가 준비안되었다면?

배민상회에서 로제 소스 모아보기 >
배민상회에서 마라 소스 모아보기 >

👉 제로칼로리가 아직 준비안되었다면? 

배민상회에서 저렴하게 구매하기

2023년 배민에서 사랑받은 맛
맵단의 조화 ‘마라로제'

건강을 생각하는 ‘제로’

이 2가지 맛 키워드를 통해

올해 가게 운영에 잘 활용해보세요.

배민트렌드2023 가을·겨울편 전체보기 🔽

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다채로운 광고 노하우 콘텐츠로 다시 찾아뵐게요💪