[배민외식업박람회2022] 장사하기 유리한 시간대는 언제? ⏰

[배민외식업박람회 2022] 인기 강연 다시보기 🏅

배민 데이터로 알아보는 고객의 마음 ④

고객데이터로 알아보는
가게 운영에 유리한 시간대는?

[영상 내용을 요약해드려요!]

코로나 팬데믹 이후

배달로 주문하는

한끼 식사의 비중이 증가했어요 📈

✅ 코로나 팬데믹 이후

점심과 저녁시간 식사의 비중 증가

점심시간에는

20.6%에서 23.2%로

저녁시간에는

26.6%에서 28.8%로

예전보다 점심시간과 저녁시간의

식사 주문 비중이 늘어났어요.

✅ 단체주문은 점심시간이 유리

최근에 여러 사람이 같이 주문할 수 있게 하는

'함께주문' 기능이 생겼는데,

점심시간에 함께주문 비중이 더 높아졌어요.

단체주문이 가능한 메뉴를 고민하신다면,

점심 장사를 고려해보세요!

✅ 저녁시간을 공략하려면?

늘어나는 혼술 주문에 주목해보세요!

주류를 포함한 주문수가

1년동안 무려 5.6배나 증가했어요.

(2021년 4월 대비 2022년 4월 데이터)

2019년, 2020년에는

주문수 상위권에서 볼 수 없었던

'생맥주'가 2021년부터 상승하고 있답니다.

그리고 다양한 주류를 구비해서

세트메뉴를 구성하면,

객단가도 높아진다는 사실을 기억해주세요!

더 많은 고객의 주문 시간대 통계를

영상을 통해 확인해보세요!

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