서울 최고 뇨끼 맛집을 찾는다면? 바로 파스타마켓!

로컬 콘텐츠 기업의 소상공인 이야기

필동을 대표하는

로컬 식당

에디터의 스팟 가이드📍

✅ 구수하고 맛있는 누룽지가 파스타 아래 있어 이색적이에요
✅ 빠른 시간 내에 나오는 파스타가 직장인들의 든든한 식사를 완성해줘요

✅ 가성비 스테이크를 즐길 수 있어 저녁 시간에도 인기가 많아요

바로파스타마켓

남산한옥마을 산책을 마치고 내려오면 오른쪽에 한국의 집이 있어요. 한국의 집 근처에는 언젠가부터 파스타 맛집들이 옹기종기 모여 자리를 잡았는데요. 그중 그린과 브라운의 따뜻하고 세련된 느낌의 바로 파스타마켓의 문을 열어보았어요.

뇨끼 덕후가 모이는 이곳

바로파스타마켓

이탈리아의 파스타 중 하나인 뇨끼. 고대 로마 시대부터 먹었던 오래된 요리 중 하나인 뇨끼는 감자와 치즈에 밀가루를 반죽한 파스타의 일종이에요. 찰진 반죽을 떼어 물에 삶아 요리하는 방식이 우리의 수제비와 닮은 음식이기도 하죠.

필동의 바로 파스타마켓의 인기 메뉴 중 하나인 뇨끼는 입소문을 타며 일반 파스타와 리조또만큼이나 사랑받는 음식이 되었어요. 트러플향으로 풍미를 올리고 감태를 올려 눈까지 즐겁게 만들어주는 감태 트러플 크림 뇨끼는 점심, 저녁 모두 인기가 많아요. 여느 파스타 전문점에서 보지 못했던 감태와 크림의 조합이 훌륭하다는 평이 압도적이랍니다.

필동 직장인들의 숨은 아지트

바로 파스타마켓

“필동은 직장인들이 압도적으로 많은 상권입니다. 언론사와 인쇄소, 기획사들이 밀집되어 있는 지역이라 점심에는 많은 인파가 북적이지만, 저녁에는 조용해지는 곳이거든요. 저희는 저녁에도 편안하게 찾을 수 있도록 bar형태로 내부 공간의 변화를 주고, 저녁 식사로도 만족하실 수 있게 와인과 스테이크 메뉴도 선보이고 있어요.”

필동 바로 파스타마켓을 오랜 시간 지켜온 직원들은 점심 식사에 집중된 필동 상권의 흐름을 파악하고 저녁 메뉴와 그에 맞는 분위기를 갖추기 위해 노력했어요. 손님들도 이러한 변화를 감지하고 저녁 약속이나 작은 모임을 갖는 등 바로 파스타마켓의 도전을 응원해주고 있답니다.

파스타의 정석과 도전이 모두 담긴 메뉴들

바로 파스타마켓

10년 이상 필동 골목을 지켜오며 많은 시도를 했지만, 역시 바로 파스타마켓의 대표 메뉴들을 빼놓을 수 없겠죠. 이탈리아 햄과 매콤한 토마토 소스가 어우러진 살루메 스파이시 토마토 파스타는 남녀노소 사랑받는 대표 메뉴이고, 수제 미트볼과 리코타 치즈가 들어간 미트볼 리코타 파스타는 아이들에게도 인기가 많다고 해요.

또한 BARO 까르보나라는 여느 매장과는 다른 까르보나라를 선보이고 있는데요. 계란 노른자와 치즈, 염장한 돼지고기에 트러플 오일을 넣어 전통적인 클래식 까르보나라를 맛볼 수 있어요. 크림이 듬뿍 들어간 까르보나라보다 훨씬 깊은 감칠맛이 있어 한 번 맛보면 즐겨 찾는 매니아들이 생긴답니다.

그 외에도 고소한 크림에 청양고추를 더해 매운맛을 좋아하는 이들의 입맛까지 사로잡은 청양 버섯 크림 파스타까지. 정말 다양하고 매력적인 메뉴들이 꾸준히 등장하고 있어 언제 찾아도 만족스러운 파스타 전문점이에요.

비파이브크루

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