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매출 쑥쑥 올려주는 홍보물, 대박 사장님이 직접 알려드려요
식당을 운영할 때,
물론 맛도 중요하지만
우리 가게의 맛있는 음식을
더 많은 손님들에게 선 보이기 위해선
효과적인 가게 홍보 방법도 중요하죠.
이번 콘텐츠에서는 장사 고수 사장님을 모시고,
매출과 방문객을 늘리기 위한
성공적인 가게 홍보물 제작 방법을 알아봅니다.
홍보물 기획부터 실제 제작까지
고수 사장님의 꿀팁을 챙겨가세요!
조미란 사장님은요!
위례신도시에서, 스시 셰프인 남편과 함께
초밥 가게 '스시메이커'를 6년째 운영하고 있어요.
🎁 이번 콘텐츠, 이런 내용이예요!
홍보물을 기획하는 3가지 전략
✅ 로고 만들기
✅ 상권 분석하기
✅ 스토리 만들기
성공적인 홍보물 제작 꿀팁
효과적인 홍보물 기획 전략 💡
3가지로 정리해 드려요!
홍보가 중요하고, 홍보물이 필요해서
무작정 홍보물 만들기에 돌입하면 안 돼요!
고객들에게 우리 가게의 첫 인상을
심어줄 수 있는 홍보물이기에
기획 단계부터 차근차근 밟아야 합니다.
그렇다면 홍보물을 만들기 전
기획을 할 땐, 무엇을 챙겨야 할까요?
1️⃣ 시작은 로고 만들기입니다
나이키, 스타벅스, 맥도날드...
이런 세계적인 브랜드를 생각하면
머릿 속에 바로 떠오르는 것이 있죠.
나이키는 하얀색 니케의 날개,
스타벅스는 초록색 인어,
맥도날드는 노란색 M
간단하면서도 강렬한 이미지를
심어주는 것이 바로 로고입니다.
홍보 역시 홍보물을 만들기 전
우리 가게를 잘 표현할 수 있는
로고를 만드는 것이 중요한데요.
스시메이커 로고 변천 과정
너무 어렵게 생각하실 필요는 없어요.
조미란 사장님 역시, 스시메이커의 로고를 만들 때,
틈틈히 낙서를 하듯이
아무 그림이나 그려보면서 시작을 했고,
그렇게 많은 그림을 그리다 보니
제법 눈에 띄는 그림이 나와서
이를 발전시켜서 로고로 만들었어요.
| 👩🍳 고수의 경험담 "로고의 모양보다 중요한 게 바로 색깔입니다. 우리 가게가 손님들에게 어떤 이미지로 비춰져야 할까를 고민해 색깔로 연결해보세요. 스시메이커 로고의 파란색은 신뢰와 안전을 뜻한답니다" |
2️⃣ 우리 가게의 상권을 확인하세요
홍보물에도 여러 종류가 있습니다.
전단지, 가게 외부 배너, 현수막,
배달 음식 포장지, 스티커,
미디어 파사드 등 다양합니다.
어떻게 보면 간단한 사은품도 홍보물이죠.
그런데 무작정 다양한 종류의
홍보물을 만들기 보다는
우리 상권에 맞는 홍보물을 만들어야
보다 더 효율적입니다.
나이드신 분들이 많은 상권이라면
현수막이나 전단지가 더 좋겠고요.
배달이 자주 일어나는 상권이라면
배달 음식과 함께 전달할 수 있는
스티커, 포장지 등 홍보물에 힘을 줘야하죠.
| 👩🍳 고수의 경험담 "위례 신도시에 위치한 스시메이커의 주 고객은 자녀를 둔 40대 여성입니다. 또한 대형 아파트 단지 등 주거지 바로 옆이라, 배달 고객도 많죠. 육아에 지친 엄마들에게 선물을 한다는 의미가 담길 수 있도록 마치 선물박스 같은 배달 포장지에 저희 로고를 넣어 제작했고요.  저희 가게 위생을 홍보하는 '품질 보증서'도 따로 제작해서 배달음식과 함께 보냅니다" |
3️⃣ 홍보에도 스토리를 입히세요
사장님은 왜 가게를 시작하셨나요?
이번 신메뉴는 왜 출시하셨나요?
가게를 둘러싼 여러가지 스토리들을
홍보에 적극 활용해보세요.
가게를 시작한 사연을 담을 수도 있고요,
어떻게 하다가 신메뉴를 생각하셨는지
재밌는 포인트를 짚어볼 수도 있죠.
이런 스토리가 담긴 홍보물을
받아보는 손님들은 가게에 조금 더
인간적인 매력을 느낄 수 있고,
어느새 단골 손님이 되기도 한답니다.
| 👩🍳 고수의 경험담 "굳이 가게와 연관된 스토리가 아니어도 고객들이 인간미를 느낄 수 있는 스토리라면 좋아요. 스시메이커에선 5월 어버이날에 부모님께 전화 한 통 씩 하시라는 의미로 통신비 천원을 저희 로고가 박힌 봉투에 담아 고객분들에게 나눠드리기도 했어요. 이런 이벤트성 깜짝 홍보물도 고객들에게 큰 감동을 줄 수 있어요" |
효과적인 홍보물 제작 🙂
이렇게 해보세요!
앞선 기획 단계를 잘 밟으셨다면
어떤 형식의 홍보물을 만들어야 할 지
어느 정도 감이 오셨을 거예요.
이제 홍보물을 만들고 실제로 운영할 때
필요한 팁들을 말씀 드리겠습니다.
모든 홍보물은 통일감이 있어야 해요.
기획 단계에서 로고를 만드셨죠?
로고에 들어간 색상을 전체 홍보물의
통일된 색깔로 활용하시면 쉽습니다.
또한 홍보물에 들어가는 글자도
웬만하면 폰트를 통일하시면 좋습니다.
상업적으로 활용할 수 있는
무료 폰트들이 인터넷에 많이 공개된 만큼,
여러 폰트를 비교하면서
우리 가게와 어울리는 폰트를 찾아보세요.
배달의민족 역시 상업적으로 활용 가능한
무료 폰트를 제공하고 있습니다!
🖥️ 홍보물 제작에 유용한 사이트를 알려드려요
이렇게 만든 다양한 홍보물을
어디에 배치하는 지도 중요합니다.
가게를 찾아오는 고객들이 거치는
모든 동선을 고려해,
가게 홍보물을 잘 볼 수 있도록 배치해야 합니다.
가게 외부, 내부, 출입구 근처,
건물이나 상가의 복도 등
고객의 발길과 눈길이 닿는
다양한 공간, 영역으로 눈을 넓혀보세요.
한 가지 꿀팁을 드리면요!
가게를 운영하시다보면,
손님들이 가게에서
사진 촬영을 많이 하는 포인트를
발견할 수 있을 거예요.
가게의 특정 공간이 될 수도 있고
가게에 비치한 소품, 메뉴판이 있는 벽면,
테이블 위 음식 그릇이 될 수도 있어요.
이렇게 사진이 많이 찍히는 포인트에
홍보물을 적절히 배치해주세요.
사진은 고객의 SNS에 올라가고,
자연스레 더 많은 (잠재)고객에게
우리 가게 홍보물을 보여드릴 수 있으니까요.
이번 콘텐츠 도움이 되셨나요?
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