'우리 가게, SNS로 뜨는 비법?' 카페해답에서 알려드려요

"요즘은 고객을 잡기 위해

SNS 마케팅이 필요해요"

사실 대부분의 사장님이

너무나도 잘 알고 계신 내용이니다.

특히 젊은층이 소비를 주도하는 카페 업종에선

SNS 마케팅은 필요가 아닌 필수죠.

그런데 막상 유튜브, 인스타그램 등등

여러 SNS 빈 창을 띄워 놓으면

무엇을, 어떻게 해야할 지 막막합니다.

큰 맘 먹고 올린 게시물은

반응이 영... 미적지근하기 일수고요.

이런 고민에 빠진 사장님들께

배민아카데미가 시원한 해답을 드립니다!

오는 9월 23일(월) 배민아카데미 경기센터에서 열리는

'카페해답-메뉴전략편'에서는

인스타그램 팔로워 10만! SNS 마케팅의 고수,

필아웃 커피의 노희흥 대표님이

효과적인 SNS 마케팅을 알려드린다고 하는데요.

이번 콘텐츠에서 그 비법을 미리 엿봤어요!

인스타 팔로워 10만 카페 ☕
이런 시행착오를 겪었어요!

경기도 성남시 분당구 야탑동에

본점이 위치한 필아웃 커피는

라떼성지라는 별명이 있을 정도로

라떼 맛집으로 유명한 카페인데요.

물론 그냥 라떼도 맛있지만..!

파듬뿍 라떼, 청양고추라떼 등

재밌고 참신한 신메뉴들을 개발하며

손님들에게 입소문을 탔습니다.

하지만 평범한 동네 맛집은 아니예요.

인스타그램, 유튜브에서

더 뜨거운 SNS 스타 카페입니다.

필아웃 커피 공식 인스타그램

인스타그램 팔로워만 무려 10.6만명*!

게시물마다 수많은 '좋아요'가 눌리는 등

MZ 고객들의 취향을 제대로 저격하며

전국구 핫플 카페로 떠오르고 있죠.

(*2024년 9월 기준)

하지만 필아웃의 SNS 마케팅이

처음부터 이렇게 성공적인 건 아니었어요.

오히려 2018년부터 2023년 5월까지

5년 동안 팔로워가 고작 3,500명에

그치는 등 성과는 그저그랬죠.

문제는 무엇이었을까요?

필아웃 커피가 꼽은 4가지 원인을 보고,

우리 가게의 SNS 마케팅은

어땠는지 돌이켜 보시죠!

시행착오1️⃣ 꾸준하지 못함

필아웃 커피가 처음 SNS를 시작할 땐

불규칙하게, 긴 텀을 두고

게시물들을 올렸다고 합니다.

SNS를 통해 브랜드 인지도를 구축하고,

이를 매출 성장으로 이끌기 위해선

꾸준한 콘텐츠 업로드가 필수적입니다.

이를 통해 팔로워들(결국 고객)이

우리 SNS에서 새로운 콘텐츠를

기대할 수 있게 만들어야죠.

시행착오2️⃣ 톤 앤 매너 부족

과거 필아웃 커피의 SNS에는

일관성이 없었어요.

어느 날은 공지사항을 불쑥 올리고

바로 다음 게시물로 여행, 일상 사진을 올렸죠.

하지만 이렇게 SNS에 일관성이 없다면

게시물을 보는 팔로워들이

브랜드 정체성에 공감할 수 없습니다.

우리 가게 SNS의 정체성을 정하고,

일관된 톤&매너를 유지해야

브랜드 메시지를 효과적으로 전달할 수 있죠.

시행착오3️⃣ 부족한 영상 퀄리티

유튜브든 인스타그램이든

가장 효과적인 메시지의 형태는

짧은 영상입니다.

쇼츠, 릴스 등으로 불리는 것들이죠.

하지만 영상이 짧다고, 너무 편하게 생각해서,

퀄리티에 신경을 쓰지 않는 경우가 많았어요.

아무리 10초짜리 짧은 영상이더라도

치밀한 기획, 구성이 없으면

팔로워들의 관심을 끌 수 없습니다.

시행착오4️⃣ "우리만 재밌어"

"콘텐츠를 만들 땐, 영상을 찍을 땐

우리끼린 너무 재밌었는데,

반응이 왜 이러지?"

필아웃 커피도 똑같은 고민을 했어요.

SNS에 업로드하는 콘텐츠에서

재미를 추구하는 건 당연하고,

효과적인 전략입니다.

하지만, 우리끼리만 재밌으면 소용없죠.

소비자 대중 누구나 웃고 즐길 수 있는

보편적인 재미를 찾아 녹이셔야 합니다.

이제 문제의 원인을 알아냈으니

개선된 전략을 도입할 단계죠.

필아웃 커피는 어떤 전략으로

SNS 핫플 카페로 성장할 수 있었을까요?

자세한 정답은 오는 9월 23일(월) 열리는

'카페해답-메뉴 전략편'에서 확인해보세요!

살짝 힌트를 드리자면

'포맷' '통일감' '분업화'라는

키워드가 있다고 하네요😆

'카페해답 메뉴 전략편'에서
사장님의 고민을 풀어드려요

차별화된 카페 메뉴 운영을 고민하시는

사장님들을 위해 준비한 '카페해답-메뉴 전략편'

오는 9월 23일(월) 오전 10시부터 오후 6시까지

배민아카데미 경기센터* 7층에서 열립니다.

*경기도 수원시 팔달구 경수대로 477, 교보빌딩

인기있는 카페의 메뉴 개발, 홍보 전략이 필요한 사장님!

트렌디한 소비자에게 어필하는 원두를 찾는 사장님!

우리 지역의 로스터리를 알고 싶은 사장님!

커핑, 에스프레소, 라떼아트 등의 노하우를 알고 싶은 사장님!

사장님들을 위한 3개의 프로그램이 준비돼 있어요.

☕필아웃 커피의 마케팅 노하우

강연 내용

우리 가게를 효과적으로 홍보하는 SNS 마케팅,
라떼의 성지 필아웃 커피의 노희흥 대표님이 비법을 공유합니다.
트렌디하고 매력적인 영상 콘텐츠로 브랜드의 가치를 높여보세요

파듬뿍 라떼, 청양고추 라떼 등 필아웃 커피의
이색적인 음료 개발 노하우도 시연·시음을 통해 알아봅니다.

노희흥 대표님과의 Q&A 토크쇼도 준비돼 있어요!

강연 시간

10시 ~ 12시

>>교육 신청하기(바로가기)

☕카페 사장님들을 위한 커피 전문 클래스

강연 내용	카페해답 커피 시음회에 참가한 3개 로스터리의 전문 바리스타가 카페 메뉴 운영의 핵심! 커핑(Cupping), 에스프레소 추출, 라떼아트 스킬을 알려 드립니다. 우리 카페에 알맞은 원두 선택, 메뉴 개발 비법도 얻어가세요
강연별 시간	커핑 -천안 오월의 숲 이선명 대표 -13:00 ~ 14:00 에스프레소 추출 노하우 -수원 킵댓 로스터리 김홍석 대표 -15:00 ~ 16:00 라떼아트 스킬 -대구 커피맛을 조금 아는남자 아카데미 엄사랑 대표 -17:00 ~ 18:00