FAQ. 트렌치가 자주 막히는데, 꼭 필요한 시설인가요?

안녕하세요. 현해환경-배민외식업광장 전문가 Q&A 배관케어 전문가입니다.

배수관 관리에 대해 문의주셨네요. 답변드립니다.

트렌치가 설계된 목적은 효율적인 물 빠짐을 도와주기 위함입니다.

트렌치의 장점은 물이 고여있는 경우가 많아 코까지 이동하는 냄새 성분들의 유입을 저하시켜주는데 큰 도움을 준다는 것입니다. 또한 위생상으로도 깔끔한 배관을 조성할 수 있다는 점에서 꼭 필요한 설비 시설입니다.

트렌치의 단점은 구배(기울기)가 좋지 않을 경우, 이물질이나 물이 장시간 한 곳에 방치되는 경우가 많아 기름이나 음식물이 배관에서 쉽게 굳어 막힘이 자주 나타날 수 있습니다.

트렌치를 올바르게 관리하는 방법은 물을 한 번에 다량으로 내려보내는 것입니다.다량의 물을 내려보내면 트렌치 내부에 음식물이나 기름을 고여있지 못하기 때문입니다. 이때, 배관 주변에 유입될 수 있는 기름이나 음식물은 먼저 제거하신 후 물청소를 진행하시는 것이 중요합니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.