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[배민 데이터 레시피 Vol.1] 우리 가게의 주문 접수, 데이터로 관리해요!

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배달의민족과 함께 매일 바쁜 하루를 보내고 계실 파트너님들께 도움이 되고자 [배민 데이터 레시피]를 준비했어요! 이 시리즈와 함께, 배민에서 제공하는 다양한 데이터를 알아보고 파트너님 가게에 딱 맞는 활용법을 찾아보세요!

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배민 데이터 레시피 Vol.1 

우리 가게의 주문 접수,

데이터로 관리해요!


이번 편을 통해서 가게 운영시간부터 주문 접수, 음식 준비, 주문 취소까지 모든 과정을 배민 데이터로 확인하고 관리하는 방법을 알아보겠습니다. 데이터를 통한 주문 접수 관리가 중요한 이유를 알아볼까요?


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가게 상황에 맞는 준비시간을 선택하고 주문 접수 관리를 잘하면, 주문 기회를 지키고 고객의 불편을 줄이는 데 도움이 돼요. 

그러면 파트너님들의 궁금증을 바탕으로, 데이터를 활용해 주문 접수를 관리하는 방법을 알아볼까요? 



Q. 주문 접수 관리가 필요해요!👨🏻


알뜰·한집배달을 이용하는 가게라면, 배민셀프서비스 또는 배민주문접수PC와 배민사장님 앱에서 [우리가게NOW]를 통해 주문 접수 관리 현황을 볼 수 있어요!


우리가게나우
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[우리가게NOW] 바로 확인


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데이터를 확인해요


[우리가게NOW]에서는 6가지 운영 정보로 우리 가게 상태를 확인할 수 있어요. 이 중 영업시간 운영률, 주문취소율, 준비시간 정확도, 주문접수시간 항목을 살펴보고 주문 접수 관리에 활용해 보세요. 

우리가게나우
※ 전체 주문의 최근 14일 기준으로, 매일 오전 9시에 갱신돼요.

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데이터를 비교해요


[우리가게NOW]의 영업시간 운영률, 주문취소율, 준비시간 정확도에는 배민배달 가게들의 최근 14일 운영 기록과 비교해 ‘좋아요’ , ‘점검해요’, ‘개선해요’ 상태가 표시돼요. 상태를 참고해 그대로 이어갈 부분과 점검할 부분을 살펴보세요. 


우리가게나우

※ 이미지 내 %는 각 운영 정보의 실제 수치가 아니라, 각 상태가 표시되는 배민배달 가게의 비율이에요. 



Q. 주변 가게와 비교하고 싶어요! 👩🏻


[우리가게NOW]에서 ‘좋아요’, ‘점검해요’, ‘개선해요’,  상태를 통해 전체 가게 및 동일 카테고리 가게 대비 비교가 가능했다면, 배민셀프서비스 [우리 가게 진단보고서]를 통해 동일 지역, 동일 카테고리의 가게 평균과 매출 상위 20% 가게 평균 대비 우리 가게의 현황을 비교할 수 있어요.


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데이터를 확인해요


[우리 가게 진단보고서]에서는 준비시간과 주문접수 관련 다양한 데이터와 함께, 다른 가게 대비 우리 가게 현황을 확인해 볼 수 있어요. 그 중에서 주문취소율과 조리시간 준수율 항목을 확인하여, 주문 접수 관리를 해보세요.


우리가게진단보고서

※ (시, 군, 구 단위)동일 지역 카테고리 가게의 평균으로, 조회 기준 한 달 간의 데이터를 제공해요.


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데이터를 비교해요


[우리 가게 진단보고서]에서는 파트너님의 가게 데이터가 상위 20% 평균, 지역 평균과 비교하여 ‘우수’, ‘성장가능’, ‘개선필요’로 뱃지가 표시돼요. 뱃지를 참고하여, 주문 접수를 관리할 수 있어요! 개선이 필요한 항목들은 다시 한 번 점검하고 신경 써서 운영한다면, 가게 운영에 도움이 될거예요! 


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※ 주문취소율은 다른 가게 대비  낮거나 같을 경우를 기준으로 뱃지가 표시돼요.



Q. 주문 접수 어떻게 관리하죠? 👦🏻


주문 접수는 기본적으로 준비시간을 유연하게 관리하고 주문 취소를 대비하여 재료 관리, 영업시간을 확인하는 것이 중요해요! 가게 상황에 따라, 주문 접수를 관리하는 방법을 알아볼까요?


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주문 접수 과정에서 관리해요


1️⃣ 적절한 준비시간을 선택해요!▼
설정한 준비시간은 라이더의 픽업시간과 고객에게 안내되는 배달예상시간에 영향을 줘요.
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➕ 3분 이내 주문 접수를 하지 않으면 주문이 자동으로 취소돼요.

➕ 주문마다 메뉴 수량, 시간대, 가게 운영 통계 등을 반영한 제안시간을 활용할 수 있어요.


2️⃣ 준비시간을 추가해요!▼
상황에 따라 시간이 더 필요한 경우, 준비시간 추가를 통해 관리할 수 있어요.
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➕ 조리가 완료되었다면, 준비완료를 눌러 라이더가 인지할 수 있게 해주세요.


3️⃣ 부분취소를 활용해요!▼
고객의 주문에서 일부만 취소하는 경우, 해당 메뉴만 취소하고 나머지 주문은 진행할 수 있어요.
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➕ 재료소진 이슈로 부분취소를 했다면, 바로 품절처리를 해주세요.


🗓️️

가게 운영 설정으로 관리해요


1️⃣ 가게 영업시간을 확인해요!▼
가게 영업시간은 주문 관리에 직접적인 영향을 주기 때문에 가게 상황에 맞춰 주기적으로 확인하는 것이 중요해요.
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➕ 주문유형별 운영시간이 다른 경우, 가게배달 운영시간을 별도로 설정할 수 있어요.


2️⃣ 영업 임시중지를 활용해요!▼
일시적으로 주문을 받을 수 없다면, 영업 임시중지를 활용해 빠르고 대처할 수 있어요.
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➕ 주문이 2건 이상 취소·거부되면 당일 오후 24시 또는 영업 마감시간까지 자동 영업 임시중지가 돼요.


3️⃣ 휴게시간을 활용해요!▼
영업시간 이내로 설정이 가능한 휴게시간은 점심 장사를 마치고 저녁 장사를 준비하는 시간이나, 재료 준비를 하기 위한 시간에 활용해보세요.
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➕ 휴게시간을 설정한 경우에는 사장님 공지를 활용해 미리 안내해주세요!



📋

주문 접수 데이터

체크리스트


[배민 데이터 레시피] Vol.1 편에서는 데이터를 통해 주문 접수를 관리하는 방법에 대해서 알아보았습니다. 아래 주문 접수 관리에 필요한 체크 리스트를 참고하여, 가게를 운영하시면 가게 성장에 도움이 될 거예요! 


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