김용전 사장님의 '혼술 메뉴로 고객의 마음 사로잡기'

"요즘 트렌드가 혼술, 혼밥이다 보니 고객 맞춤형 메뉴로 준비해 보았습니다."

대한민국의 30.2% 차지하는 약 615만 1인 가구.

최근들어 혼밥, 혼술에 맞춘

여러 메뉴들이 나오고 있어요.

그중 프로혼술러 단골들을 취향 저격한 메뉴가 있죠.

바로 '혼술회' 인데요 🐟

제일 작은 걸로 시켜도 가격이 비싸거나

양이 많아 남아버리는 회. 

게다가 바로 먹지 않으면 금방 상해버리는 탓에

눈물을 머금고 남은 회를 다 버려야 했어요.

하지만, 사장님께선 홀로 소주를 마시며,

회의 개수까지 계산하여 혼자 먹기 딱 좋은

구성과 양을 알아냈다고 하는데요!

정말 대단하지 않나요?

이것 말고도 1인 가구들을 위한

사장님들의 노력은 다양해요. 

이제는 가족이나 친구들과 함께 있지 않을 때도

삼겹살과 피자를 먹을 수 있고,  

혼자 분위기를 내고 싶을 때

'1인 랍스터'를 시켜 먹을 수 있죠.

1인 가구를 위해 어떤 메뉴들이 나오고 있을까요?

아래 영상에서는 사장님의 아이디어에

보탬이 될 수 있도록 여러 1인 메뉴들을 소개하고, 

혼술회로 단골들의 찜을 받은 이야기를 들려드려요 👇