[추석 배민트렌드] 추석 연휴, 주문이 가장 많아지는 날은?

9월 28일(목)부터 추석 연휴가 시작됩니다.

올해에는 임시공휴일과 개천절까지 

약 1주일의 긴 연휴가 기다리고 있는데요.

이처럼, 장기간 연휴가 이어지면

주문수에도 큰 변화가 생깁니다.

특히, 가게를 운영하시는 사장님은 주문이

집중되는 날이 언제인지 궁금하실 거예요 🤔

"그래서 고객들에게 직접 물었습니다!"

*23년 8월 25일 ~ 8월 28일, 고객 3,483명 설문

배민 고객들은 명절 연휴 마지막날에

가장 많이 주문한다고 답했어요!

실제 주문 데이터는 어땠을까요?

지난해 추석 연휴 기간의 배민 앱 데이터를 활용해

올해의 가게 운영 전략을 세워보세요!

🌕 추석 연휴, 이렇게 준비해요!

1️⃣ 추석 연휴, 언제 주문이 몰릴까요?

연휴 기간에는 추석 당일을 기점으로

서서히 주문수가 줄어들다가

마지막날 다시 증가했어요.

주문이 가장 낮은 추석 당일 대비

50% 이상 주문수가 증가하는데요!

긴 연휴를 마치고 일상으로 돌아가기 전,

연휴 마지막 날을 배달 음식으로 편하게

해결하고픈 고객들의 마음을 엿볼 수 있어요.

반면, 가장 주문수가 낮았던 날은

추석 당일이었습니다.

오랜만에 한자리에 모인 가족들이

배달 음식 보다는 손수 만든 명절 음식으로

함께 식사 시간을 보낸 것으로 보여요.

실제로 고객들은 명절날,

혼자보다는 가족&친척과 함께

배달음식을 주문하는데요.

*23년 8월 25일 ~ 8월 28일, 고객 3,483명 설문

가족들이 함께 먹기 좋은 특선 메뉴를

준비하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.

2️⃣ 추석 연휴, 다른 사장님은 언제 쉴까요?

추석 연휴 기간은 평소보다

가게의 운영 비율이 낮습니다.

많은 사장님들이 연휴 기간 동안

가게 문을 닫고 휴식의 시간을 가졌는데요.

특히, 가족들이 모여 차례를 지내는 추석 당일은

57.4%의 가게만이 정상 운영했습니다.

만약, 가게에서도 휴식의 시간을 갖는다면

고객들이 혼선을 겪지 않도록 미리 대비해야합니다.

고객들은 명절이나 행사 등,

주문이 몰리는 시기에 주문 취소를 당하면

부정적인 경험을 하게 되는데요.

*23년 8월 25일 ~ 8월 28일, 고객 3,483명 설문

음식을 주문한 고객이 갑작스럽게

취소 안내를 받지 않도록

재료가 소진될 것으로 예상되는 메뉴를

품절∙숨김 상태로 설정해주세요.

메뉴 품절처리 설정 방법 >

3️⃣ 가게에서는 어떻게 준비할까요?

지난해 추석 연휴의 주문 데이터를 분석한 결과,

추석 당일 이후, 연휴 마지막날까지

주문수가 급증하는 것을 확인했습니다.

올 추석에는 10월 2일(월) 임시공휴일과

개천절인 10월 3일(화) 주문이

특히 늘어날 것으로 예상되어요.

그럼 가게에서는 어떻게 준비 할까요?

① 사장님 공지로 미리 안내해요 💕

사장님 공지를 통해 가게를 찾아온 고객들에게

따뜻한 추석 인사를 건네 보세요.

연휴 기간 내 가게 운영 시간과 인기 메뉴를 

함께 안내하는 것도 잊지 말아주세요.

② 주문취소 대처법 체크리스트를 확인해요 👌🏻

추석 연휴처럼 특정한 이벤트가 있는 기간은

주문취소가 늘어나기도 하는데요.

특히 명절 기간은 주문취소가

연중 가장 많이 발생하는 날입니다.

추석 연휴에 맛있는 음식을 기대한

고객이 주문취소 알람을 받게 되면

우리 가게에 부정적인 경험을 갖게 됩니다.

아래 체크리스트와 함께

3가지 주문취소 대처법을 미리 점검해주세요!

③ 연휴 전, 꼭 확인해야 할 4가지 📌

긴 연휴를 시작하기 전,

미리 준비해야 할 것이 많은데요.

미리 점검해야 할 은행 업무는 물론,

연휴 기간 발생할 수 있는 자연재해와

다양한 사건・사고를 사전에 예방할 수 있는

가게운영 4가지 포인트도 함께 확인 해주세요!

급할 때 바로 확인하실 수 있는

긴급상황연락처도 함께 정리했어요 📞

연휴 전, 4가지를 점검해요 >

앞으로도 사장님 가게에 도움이 되는

다양한 사장님들의 의견을 소개할게요! 

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