떡볶이 객단가를 높여주는 사이드메뉴 순위

남녀노소 모두에게 사랑받는 떡볶이.

2021년에는 전체 배달 메뉴 중 5위, 

전체 포장 메뉴 중 2위를 차지했고,

나날이 더 많은 주문수를 갱신하고 있어요. 

이렇게 떡볶이가 큰 인기를 끄는 이유는

다양한 토핑과 사이드메뉴를 취향껏

즐길 수 있다는 특징이 한 몫을 하지요.

그럼, 어떤 메뉴들이 활약하고 있는지 알아볼게요.

🍯 고민이 많은 떡볶이 사장님을 위한 요약

1️⃣ 고객이 사이드메뉴를 주문하는 이유는?

9월 기준 배민과 배민배달(one)의 

떡볶이 평균 가격은 7,700원,

사장님들이 설정하신 

평균 최소주문금액은 12,400원이에요.

한마디로 떡볶이를 주문할 때는

다른 메뉴를 함께 추가해야 하는데요. 

여기서 주목할 점은 분식 카테고리에서

가장 많은 주문이 발생하는 가격대가

최소주문금액을 훌쩍 넘는 15,000원이라는 것이에요.

다시 말해서, 떡볶이를 주문하는 고객들은

단지 최소주문금액을 맞추기 위해서가 아니라,

메뉴를 더 맛있고 풍족하게 즐기기 위해 

다양한 사이드메뉴 추가를 선호한다는 것이죠.

실제로 떡볶이만 단독 판매하다가

순대, 김밥, 콘치즈, 국물오뎅 등의

사이드메뉴를 추가 등록했을 때

평균주문금액은 무려 18.3%나 성장했어요 👏

이렇게 사이드메뉴는 

고객의 선택지를 다양하게 만들어

더 많은 주문을 부르고, 

가게의 객단가를 높여줍니다.

그럼, 고객들이 가장 많이 선택한

떡볶이의 단짝 메뉴를 살펴볼게요.

2️⃣ 떡볶이와 함께 주문된 메뉴 순위는?  

※ 2022년 1월 1일 ~ 8월 31일 기준

떡볶이와 함께 주문된 사이드메뉴 1위는

분식 짝꿍인 순대가 차지했어요. 

재밌는 점은 그 중에서도 

‘내장 빼고 순대만’ 메뉴가 

조금 더 인기가 많다는 거예요.

그 외에도 김말이, 오징어튀김 등

각종 튀김 메뉴들이 뒤를 이었고, 

딱 하나만 고르기 어려운 고객들을 위한 메뉴인

모듬튀김(튀김 세트)은 5위를 차지했죠.

또한, 김밥 메뉴에서는

참치김밥이 인기를 보여줬는데요.

후발주자인 치즈김밥보다

2.2배나 더 많이 주문되고 있어요. 

다음은 떡볶이에 빠질 수 없는 ‘사리’ 순위입니다.

※ 2022년 1월 1일 ~ 8월 31일 기준

간발의 차로 치즈 토핑이 1위를 차지했고,

그 뒤를 삶은 계란이 바짝 좇고 있어요. 

떡볶이의 식감을 업그레이드해주는

오징어 토핑이 3위, 

라면과 납작당면이 그 뒤를 잇고 있죠.

이어서 음료 순위도 살펴볼게요.

※ 2022년 1월 1일 ~ 8월 31일 기준

지금까지 다른 메뉴에서는 

탄산음료가 부동의 1위였지만, 

떡볶이만큼은 쿨피스/쥬시쿨이

압도적인 주문수를 자랑하고 있습니다.

2위로 밀려난 콜라보다 1.8배나

더 주문되며, 많은 고객들의 

불타는 혀를 달래주고 있어요 🔥

그밖에, 커피 메뉴인

아메리카노가 4위를 차지한 것도

주목할 만한 점이에요.    

3️⃣ 우리 가게에는 어떻게 적용할 수 있을까? 

먼저, 떡볶이와 함께할 사이드메뉴를 정해주세요.

사이드메뉴 가격 둘러보기 > 

순대, 튀김과 같이 인기 많은 사이드메뉴는

떡볶이 단품과 세트메뉴로 구성할 수 있어요.

세트메뉴 등록방법 바로보기 >

치즈, 각종 토핑, 라면 등 사리 메뉴는

고객이 선택하기 쉬운 옵션으로 만들어보세요.

옵션메뉴 등록방법 바로보기 >

👍 이런 조합도 추천해요

치킨, 핫도그, 멘보샤, 치즈스틱 등

튀김기를 활용한 다양한 메뉴가 

떡볶이 사이드메뉴 신흥강자로 떠오르고 있어요. 

또한, 떡 재료를 알뜰하게 활용할 수 있는

사이드메뉴도 인기를 끌고 있고요. 

실제로 소떡소떡과 떡꼬치를 추가해 

평균주문금액이 10.4% 상승한 사례도 있어요.

뿐만 아니라, 떡볶이와의 이색조합을 찾아 

중화요리를 세트메뉴로 구성했던 가게는 

객단가가 10.5% 상승하기도 했죠.

이렇게 우리 가게만의 새로운 조합으로

차별화된 경쟁력을 만들 수도 있어요.

떡볶이 사이드메뉴 추천, 어떠셨나요?

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더 좋은 배민노하우 콘텐츠로 다시 찾아뵐게요 💪