티도 이젠 코스로 즐겨요! 상수동 논커피바 삼월황 🍵

로컬 콘텐츠 기업의 소상공인 이야기

코스로 즐기는

티 오마카세 🍵

에디터의 스팟 가이드📍

✅ 차를 중심으로 취향을 공유하고 싶은 사장님들께 꼭 추천해요
✅ 중국, 대만 등 국내에서 쉽게 접하기 어려운 차를 코스로 만나볼 수 있어요
✅ 콘셉트 티 모임, 티 트립 등 차와 관련된 경험의 폭을 넓힐 수 있어요

"우리 차 한 잔 하자"라는 말, 우리 일상에서 인사만큼 자주 등장하는 말이에요. 더욱이 건강한 식문화가 트렌드로 떠오르면서 찻집을 찾는 MZ세대가 대폭 증가했는데요. 이번 글에서는 매력적인 공간에서 즐기는 티 오마카세로 유명한 삼월황의 정겨운 대표님을 만났어요.

정겨운 대표님

티 오마카세, 음식과 함께 즐겨요

티 오마카세를 즐길 수 있는 삼월황의 정겨운 대표님은 차(茶)의 나라로 불리는 중국에서 중의학을 공부하며 자연스럽게 차를 접하고 좋아하게 된 지 어느덧 15년이 넘었다고 해요. 이후 한국에서도 꾸준히 차회를 열고, 나아가 팝업스토어도 운영하면서 티 오마카세의 가능성을 볼 수 있었다고 해요.

티오마카세

다채로운 콘셉트와 화려한 맛으로 승부하는 카페들 사이에 커피 없이, 그것도 예약제로만 운영하는 것이 실험적이기도 해요. 하지만 취향이 점차 다양해지는 시대에서 차를 깊이 경험해보기를 좋아하는 이들에게 삼월황은 더없이 좋은 경험을 할 수 있는 공간으로 인기를 얻고 있어요.

차와 음식의 만남이 일품인 삼월황 세미 일식 티코스는 일품 일식과 페어링된 차 그리고 티칵테일이 코스로 제공되고, 2시간 동안 티코스를 즐길 수 있는 삼월황 푸른달 메뉴도 인기가 많아요.

오감과 재미로 즐기는 ‘컨셉추얼 티코스’

“다가올 여름에는 대만으로 함께 떠나는 티 트립을 계획하고 있어요. 이런 아이디어는 저뿐만 아니라 이곳을 사랑하는 단골 손님들과의 대화에서 힌트를 얻곤 하죠. 삼월황이 이곳을 찾는 분들의 취향을 그려내는 아지트가 되길 바랍니다.”

티오마카세

삼월황에 방문한 손님은 차를 나눈 친구 사이를 뜻하는 ‘다우(차친구)’가 될 수 있어요. 다우들에게 삼월황이 특별한 이유는 단순히 ‘차’에 그치지 않아요. 과거에 보드게임 기획자로 커리어를 쌓아온 정겨운 대표님의 신선한 기획력은 지금의 삼월황에도 많은 변화을 주고 있어요.

손님에게 소설 ‘셜록 홈즈’의 캐릭터를 부여하고 역할에 따라 게임을 진행했던 ‘셜록차회’, 일본 큐슈 지역의 문화를 경험해보는 ‘티 트립 차회’ 등 차를 중심으로 한 다채로운 기획으로 차를 즐기는 다양한 방법을 알려주고 있어요. 손님들이 삼월황에 매료될 수밖에 없는 큰 매력이죠.

손님의 기억에 남는 차 한 잔을 위하여

“하루 100잔의 차를 판매하는 것보다 1명의 다우에게 정성이 담긴 차를 내어드리는 것이 그 무엇보다 가치 있다고 믿어요. 한 잔에 삼월황의 진심이 전해지도록 매일 노력합니다.”

티 오마카세

소규모 예약제로만 운영되는 삼월황은 재방문율이 매우 높은 편이에요. 손님들의 발걸음이 한 번의 체험에 그치지 않을 수 있는 이유는 삼월황이 가진 독특한 매력은 물론, 시간마다 차 한 잔에 최선을 다하는 대표님의 정성에 있어요. 콘셉트로 대중의 이목을 끄는 게 아닌, 지속성을 위해 차의 맛을 정확히 아는 것은 물론, 술을 즐기지 못하는 분들을 위한 논알콜 티 칵테일 메뉴까지 개발하고 있어요.

이곳을 참아 편한 마음으로 들러 나의 취향을 들여다보는 시간을 가져보면 어떨까요? 온전히 나에게 집중하는 시간은 생각보다 쉽게 만들어지지 않거든요. 더 많은 이들이 삼월황에 들러 차 한 잔의 여유를 만끽하고 돌아가길 기대해봅니다.

비파이브크루

*배민외식업광장 운영사인 (주)우아한형제들은 본 콘텐츠의 제작에 관여하지 않으며, 콘텐츠의 내용은 (주)우아한형제들의 의도와 다를 수 있습니다.

이번 콘텐츠가 유익하셨다면

'도움돼요' 버튼을 꾹 눌러주세요 😌

다음 콘텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다💪🏻

배민외식업광장의 모든 콘텐츠(영상, 이미지, 텍스트 등) 활용 시 출처를 반드시 표기해주세요.