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창업·기존 창업자·상권분석
지혜로운 민밀복
Q. 오픈1달 차인데 빠르게 매출상승하고싶어요
운영 중인 가게
업종찜∙탕∙찌개
월 목표 매출5,000만원 이상
우선 오픈 3주차입니다!!
처음으로 창업하는거다보니 부족한게 많고 모르는게 많아서요
3주차에 하루 평균 매출이 30~50사이로 꾸준하게 올라고있는 듯 한데
좀더 매출을 끌어 올릴수있는 방법과 어떤 마케팅을 해야할지 고민입니다..
진짜 거의 마진 안남기고 할인도 많이해서 판매하고있는데
그만큼 많이 팔자는 목적으로...
남는게 많이 없어서 빠른 매출 상승을 하고싶어서요
배민은 우리가게 클릭 비중을 어떻게 잡아야할지 고민입니다
그리고 보통 창업을 했을때 평균 매출액도 궁금합니다.. 지금 제가 평균적으로 흘러가고있는지 또는 저조한 편인지 궁급합니다!!
전문가의 답변
문진기 소호 전문위원
오늘도 외로이 분투하시는 자영업 사장님들의 편에 서서 함께 고민하고 최적의 해결방안을 제시하는 컨설턴트가 되겠습니다안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.
창업초기 운영관련 문의 주셨네요. 답변 드립니다.
먼저 사업장의 홍보나 마케팅 전략은 상권분석 등을 통해 접근하는 것이 일반적인데 사장님의 경우 창업하신 지 얼마 안되셔서 제공하신 정보를 통해 말씀드리기가 쉽지 않은 점 양해 부탁드립니다.
보통 1개월 정도 운영하시다 보면 잘 나가는 메뉴, 주문이 몰리는 시간 등 고객 특성을 특정 가능하게 됩니다. 사업 실적을 데이터로 관리하셔서 잘 나가는 메뉴 등 대표 메뉴를 더욱 차별화하고 바쁜 시간대에 효율적으로 운영이 가능하도록 오퍼레이팅을 최적화 하시면서 재무측면에서는 원가관리를 통해 불필요한 지출은 없는 지 지속적인 관리를 추천 드립니다.
또한 우리가게클릭 등으로 문의주신 내용은 배달의민족 앱에서 기술적으로 진행 되어져야 할 질문으로 생각됩니다. 자세한 내용은 배달의민족 파트너전담센터 (1600-2111)에게 문의 부탁드립니다.
사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.
