폭염을 이기는 함께 하는 배달, 같이 해볼까요? (선물 증정!🎁)
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ㆍ81명 참여 중먹는 것도 운동이다!🏃🏻♂️ 운동과 관련된 재미있는 외식 트렌드를 확인해보세요
😎 오늘의 외식업 트렌드
| ▪︎ 제로 음료 BEST 5 ▪︎ 건강과 관련된 음식 트렌드 ▪︎ 먹는 것도 운동이다 EATPT ▪︎ 영화 속 건강식품 '계란' ▪︎ 운동 목적 '치킨 먹으려고 운동 VS 닭가슴살 먹으면서 운동' |
안녕하세요 사장님 🙌
가을 하면 떠오르는 가을운동회!
오늘은 전국체육대회를 맞이해
운동과 관련된 건강한
외식 이야기를 준비했어요.
힘차게 읽어보세요!
맛있으면 0칼로리
제로 음료 BEST🖐️
운동을 좋아하는 사람이라면 음료수 한 잔도 꼼꼼히 살펴보고 마실 거예요. 특히 운동의 목적이 다이어트라면 칼로리에 더욱 민감할 수밖에 없는데요. 이런 고민을 하는 사람들이 많아서일까요? 최근 제로칼로리 음료의 인기가 심상치 않아요. 개인의 취향을 넘어 아예 새로운 트렌드로 자리 잡았는데요. 배달의민족에서도 지난해 대비 올해 제로 메뉴의 주문수는 2.5배 상승하기도 했어요. 그중에서 가장 많이 주문된 제로 음료는 무엇일까요? (23년 제로음료 주문 기준)
건강한 단맛을 찾아서 😋
최근 탕후루를 중심으로 달콤한 디저트가 폭발적인 인기를 끌고 있어요. 그러나 한편에서는 높은 당 섭취에 대한 우려의 목소리도 나오고 있는데요. 기준치를 초과한 당분은 체중 증가는 물론, 당뇨와 심혈관 질환 등 건강에도 직접적인 영향을 줄 수 있기 때문이죠.
그렇기에 조금이라도 건강한 단맛을 내기 위해 식품업계의 노력이 이어지고 있는데요. 그중 대체당이 효과적인 솔루션으로 주목받고 있어요. 대체당은 설탕과 꿀 등 기존 당류를 대체할 수 있는 식품 첨가물을 말해요. 이 중 일부는 설탕의 200~600배에 해당하는 단맛을 낼 정도인데요. 반면, 설탕보다 열량과 혈당 지수가 낮고 체내에 흡수되지 않기 때문에 건강 트렌드에 발맞춰 단맛의 주역으로 떠오르고 있죠.
배달 음식에서도 대체당의 활약은 이어지고 있어요. 배달의민족에서 지난해 대비 올해 스테비아 메뉴는 1.5배, 키토 메뉴는 1.2배 주문수가 상승했어요.
운동이 먼저, 밥이 먼저?
운동을 시작하기 전, 언제 식사를 할지 고민해 본 적 있나요? 운동 전에 밥을 먹을 것인지, 운동 후에 밥을 먹을 것인지는 운동의 종목과 목적, 신체 상태에 따라 고려해야 하는 점이 달라요.
만약 격렬한 운동이 예정되어 있다면, 충분한 에너지 공급을 위해 가급적 식사를 통해 에너지를 미리 보충하는 것이 좋아요. 특히 등산이나 마라톤, 축구 경기 등 긴 시간 지속하는 운동이라면 활동을 위한 최소한의 탄수화물이 필요한데요. 운동 전 가벼운 식사는 신진대사에 필수인 혈당 공금에도 큰 도움이 될 수 있어요.
반면 체중 감량이 목적이라면 운동 후에 식사하는 편을 추천해요. 운동 후, 포만감이 높고 단백질 위주의 가벼운 식사를 한다면, 낮은 칼로리 섭취로 근육 회복과 에너지 충전을 할 수 있기 때문이죠.
축구 보기 전에, 미리 주문해요!
박진감 넘치는 스포츠 경기를 더욱 풍성하게 만들어주는 치킨! 특히 축구와 치킨은 상징적인 조합 중 하나인데요. 지난해 카타르 월드컵에서 우리나라의 첫 국가대표 경기가 있던 11월 24일, 배민 앱 치킨 주문수는 전주에 비해 무려 ‘2.1배’나 상승했답니다. 축구 경기 시청이라는 상황에서 누구나 ‘치킨’을 가장 먼저 생각한 거죠.
박진감 넘치는 스포츠 경기를 더욱 풍성하게 만들어주는 치킨! 특히 축구와 치킨은 상징적인 조합 중 하나인데요. 지난해 카타르 월드컵에서 우리나라의 첫 국가대표 경기가 있던 11월 24일, 배민 앱 치킨 주문수는 전주에 비해 무려 ‘2.1배’나 상승했답니다. 축구 경기 시청이라는 상황에서 누구나 ‘치킨’을 가장 먼저 생각한 거죠.
배민 고객 10명 중 7명은 스포츠 경기를 보면서 배달로 음식을 주문한다고 답했는데요. 그 이유로 '경기를 보면서 편하게 먹을 수 있기 때문'이라는 응답(38.3%)이 가장 많았어요. 그리고 오늘 저녁에도 튀니지와의 국가대표전이 예정되어 있는데요.
맛있게 식단하고 싶다면? 🥗
식단을 관리할 때 많이 먹는 샐러드! 오늘은 확실한 컨셉, 가성비 있는 메뉴로 팽창해 가고 있는 샐러드 시장에 당당히 도전장을 내민 브랜드 하나를 소개해 드릴게요.
먹는 것도 운동이다! EATPT
작년 12월 성수동에 새롭게 오픈한 잇피티는 모두가 잘 아는 쥬씨에서 론칭한 샐러드 전문점인데요. 100m 밖에서도 눈에 띄는 힙한 인테리어를 자랑해요. 특히 세련된 그린 컬러에 입구 문 손잡이는 아령으로 되어 있어 가게를 들어가는 순간부터 건강함을 힘껏 느낄 수 있어요. 잇피티에서는 근손실을 방지하는 식단과 음료들로 구성되어 있는데요. 가성비가 좋기로 유명한 쥬씨에서 만든 헬시 브랜드인 만큼 메뉴들의 가성비도 훌륭해요.
프로운동러를 위한 완벽한 식단
잇피티에는 고단백 음식 닭가슴살을 활용한 포케와 샐러드부터, 운동하고 먹으면 좋은 프로틴 음료까지 다양한 메뉴들이 있는데요. 다이어트도 다이어트지만, 운동에 진심인 헬스인들에게도 좋은 음식들을 많이 팔고 있어요. 특히 운동 전, 운동 중, 운동 후 먹을 건강 음료들도 구분되어 운동하는 상황별로 먹을 수도 있답니다.
여기서 굿즈가 없으면 섭섭하죠. 잇피티에는 로고가 박힌 귀여운 프로틴 통 모양 키링을 함께 판매하고 있는데요. 잇피티를 애정하고, 운동에 진심인 분들이 유니크한 디자인에 반해 구매한다고 해요. 매장에 가면 키오스크에서 음식과 함께 굿즈도 간편하게 구매할 수 있으니, 잇피티를 방문해 귀여운 굿즈도 얻고, 균형 잡힌 식사로 건강도 챙겨보세요!
잇피티에는 고단백 음식 닭가슴살을 활용한 포케와 샐러드부터, 운동하고 먹으면 좋은 프로틴 음료까지 다양한 메뉴들이 있는데요. 다이어트도 다이어트지만, 운동에 진심인 헬스인들에게도 좋은 음식들을 많이 팔고 있어요. 특히 운동 전, 운동 중, 운동 후 먹을 건강 음료들도 구분되어 운동하는 상황별로 먹을 수도 있답니다.
여기서 굿즈가 없으면 섭섭하죠. 잇피티에는 로고가 박힌 귀여운 프로틴 통 모양 키링을 함께 판매하고 있는데요. 잇피티를 애정하고, 운동에 진심인 분들이 유니크한 디자인에 반해 구매한다고 해요. 매장에 가면 키오스크에서 음식과 함께 굿즈도 간편하게 구매할 수 있으니, 잇피티를 방문해 귀여운 굿즈도 얻고, 균형 잡힌 식사로 건강도 챙겨보세요!
📍잇피티 (EATPT)
위치 : 서울특별시 성동구 왕십리로 114 1층
시간 : 11:00 ~ 21:00
위치 : 서울특별시 성동구 왕십리로 114 1층
시간 : 11:00 ~ 21:00
브레이크 타임 : 16:00 ~ 17:00
Egg Rhapsody 🥚
1인 가구부터 대가족까지 집집마다 꼭 구비하는 식자재, 계란. 조리하기 쉽고 영양까지 풍부해 냉장고 속 효자템이죠. 2021년 기준, 전 세계적으로 한 사람이 1년에 먹는 계란은 무려 9kg에 달한다고 해요.
외출 시 간편하게 끼니를 때울 수 있다는 장점도 있어서, 영화 ‘마녀’에서는 기차에 올라탄 여고생 둘이 삶은 계란과 사이다를 맛있게 먹는 장면, 드라마 ‘더글로리’에서는 자꾸 식사를 거르는 동은을 위해 현남이 구운 계란을 싸오는 장면이 있죠.
그뿐만 일까요? 계란은 영양 밀도가 높은 식품으로, 특히 질 좋은 단백질을 많이 포함하고 있어 근육 유지에 도움을 줘요. 또한, 열량이 낮고 포만감이 좋아 다이어트 음식으로도 손색이 없죠. 때문에, 전문가들은 아침마다 계란 1개 정도 먹는 것을 권장해요.
계란, 더 맛있고 건강하게 먹는 방법 🍳
① 계란을 구매할 때 자세히 보면, 껍질 위에 10자리 코드가 적혀 있어요. 이것을 ‘난각 번호’라고 부르는데요. 가장 앞의 4자리가 바로 산란 일이에요. 예를 들어 1013으로 시작한다면, 닭이 10월 13일에 낳은 계란인 것이죠. 이것을 알면 더 신선한 계란을 고를 수 있답니다.
① 계란을 구매할 때 자세히 보면, 껍질 위에 10자리 코드가 적혀 있어요. 이것을 ‘난각 번호’라고 부르는데요. 가장 앞의 4자리가 바로 산란 일이에요. 예를 들어 1013으로 시작한다면, 닭이 10월 13일에 낳은 계란인 것이죠. 이것을 알면 더 신선한 계란을 고를 수 있답니다.
난각 번호, 자세히 알아보기 >
② 계란을 삶을 때는 팔팔 끓기 시작한 물에 바로 넣어야 껍질이 잘 까지게 만들 수 있어요. 이때, 냉장고에서 막 꺼낸 계란은 깨질 수 있기 때문에 삶기 전 상온에 꺼내두어야 하며, 깨지더라도 바로 응고될 수 있도록 식초 몇 방울을 함께 넣어주세요.
② 계란을 삶을 때는 팔팔 끓기 시작한 물에 바로 넣어야 껍질이 잘 까지게 만들 수 있어요. 이때, 냉장고에서 막 꺼낸 계란은 깨질 수 있기 때문에 삶기 전 상온에 꺼내두어야 하며, 깨지더라도 바로 응고될 수 있도록 식초 몇 방울을 함께 넣어주세요.
③ 계란을 다루실 때는 식중독 예방에 신경써주세요. 가을은 여름 다음으로 식중독이 많이 발생하는 계절이에요. 구매한 계란은 5℃ 이하, 온도 변화가 적은 냉장고 안쪽에 보관하는 것이 가장 좋고, 껍질을 만진 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻어주세요. 🧼
운동 목적
치킨 먹으려고 운동 VS
닭가슴살 먹으면서 운동
전 먹기위해 운동해요🍗
한 주간, 외식업계 소식을 알려주는 외계레터 구독자들에게 닭 요리로 알아보는 운동의 목적 ‘닭가슴살 먹으면서 운동’ vs ‘치킨 먹으려고 운동’ 에 대한 먹취향을 조사했는데요. 무려 77.8%의 사람들이 치킨을 먹기 위해 행복하고 건강하게 운동한다고 응답했어요! 다른 다양한 의견을 확인해 보세요.
치킨 먹으려고 운동 (77.8%)
🍗 닭가슴살 먹으며 운동을 해봤는데, 인생이 닭가슴살처럼 퍽퍽해지더라고요.. 식단 없이 운동만 하면 건강한 돼지가 된다는 말이 있던데 저는 행복한 돼지가 되겠습니다!
🐔 학생 때는 체중 감량을 목표로 식단 조절을 하며 독하게 운동했지만, 직장인이 되고 나서는 정말 먹고 살기? 위해 운동하고 있습니다! 회사에서 힘들게 일하는데 식단까지 조절하면 너무 슬플 것 같아요ㅠㅠ
🐓 열심히 운동하고, 치킨 한 입 했을 때의 그 행복감…!! 몸이 건강한 것도 중요하지만, 정신 건강도 못지않게 중요하다고 생각해요! 하루를 잘 살아내고, 열심히 운동까지 한 저에게 맛있는 음식으로 소소한 선물을 주는 게 최고 아닐까요?
닭가슴살 먹으면서 운동 (22.2%)
💪 요즘은 닭가슴살로 만든 저칼로리 제품 중 맛있는 게 많아서 자연스럽게 먹게 되는 것 같아요! 운동을 하면서 식단 조절하는 건 필수라고 생각해서 가볍게 먹고 싶을 땐, 닭가슴살 제품을 찾아요!
🏋️ 닭가슴살이 맛이 없다고요?! 다진 마늘 2숟가락, 후추, 레몬즙으로 밑간하고 밥솥에서 20분 찐 다음에 손으로 잘게 나눠 만능 간장에 살짝 볶아주면 꿀맛입니다. 김종국 씨는 말했어요 “먹는 거까지가 운동입니다”
🏃🏻♀️ 운동을 하는 이유는 몸을 건강하게 하기 위해서고 그 필수 조건 중 하나가 식단이에요! 특히 건강한 식단에 닭가슴살은 빠질 수가 없죠! 그래서 저는 다양한 조리법을 찾아보고 닭가슴살을 먹으며 운동을 하고 있습니다!
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