줄 서는 고깃집의 기획, 운영 노하우 공개합니다!

[2023 배민사장님페스타 다시보기]

기획부터 운영까지

판을 바꾸는 사람들

한국 F&B 시장에 K 바베큐를 선도한 두 사람!

줄서는 고깃집 몽탄과

산청숯불가든을 기획한

정동우 대표와

레트로 스타일의 인기 고깃집

청기와타운 양지삼 대표가

줄서는 고깃집의 기획,

운영 비결을 전부 알려드립니다!

줄서는 고깃집의 비결

📎 강연 영상을 보시면, 이런 내용을 알 수 있어요

1️⃣ 콘텐츠로 소비될 수 있는 매장 콘셉트를 만들어보세요
2️⃣ 역사와 이야기를 지닌 제품을 만들어보세요

1️⃣ 관리할 수 있는 것과 없는 것을 구분해주세요
2️⃣ 구인 방법이 아닌 퇴사율을 먼저 고민하세요

눈이 번쩍 뜨이는 배민사장님페스타

강연 재밌게 보셨나요?

2024년에도 사장님의 멋진 시작을 응원합니다 😎

[2023 배민사장님페스타] 다른 강연도 보고 싶다면?
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