겨울에 잘 팔리는 인기 메뉴 레시피

❄️ 겨울철 인기 카페디저트 메뉴 3종

✅ 찬바람을 잊게 하는 향긋한 블렌딩 티 3종 ✅ 추울 때 생각나는 든든한 겨울 간식 3종 ✅ 시즌 메뉴로 탁월! 겨울 이색 음료 3종

 

곧 겨울이예요 ❄️

겨울이 오면 고객들이 많이 찾는

인기 메뉴 레시피를 공개합니다!

우리 가게 겨울맞이 이벤트와

시즌 메뉴로 활용해보세요.

🍊 자몽 허니 블랙티
상큼한 자몽과 달콤한 꿀의 조화!

▪️재료 : 자몽농축액, 시럽, 홍차 티백

① 자몽 농축액을 2스푼 넣어주세요

② 시럽을 1.5회 펌핑해주세요

③ 홍차 티백을 넣고 뜨거운 물을 부어주면 완성!

🍓 딸기 히비스커스티
겨울에 더 맛있는 딸기로
향긋하고 깔끔한 티를 만들어보세요!

▪️재료 : 딸기 5알, 설탕 1큰술, 로즈마리, 히비스커스 티백

① 딸기를 세척하고 얇게 편으로 썰어주세요

② 컵에 히비스커스 티백을 넣고 우려주세요

③ 썰어둔 딸기와 우려낸 히비스커스티, 설탕 1큰술을 넣어주세요

④ 로즈마리를 올리면 완성!

🍋 레몬 캐모마일티
캐모마일은 카페인이 없어,
숙면에도 도움을 준대요

▪️재료 : 레몬청, 캐모마일 티백

① 레몬청을 넣고 뜨거운 물을 부어주세요

② 캐모마일 티백을 넣고 3~5분 우려내면 완성!

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⛄ 붕어빵

"겨울에 니가 없으면 허전해"

팥도 좋지만, 슈크림도 인기!

▪️재료 : 식자재왕 붕어빵 앙꼬붕 / 슈붕

오븐 170~180도에서 4~5분

에어프라이어 170~180도에서 5~6분

전자레인지 20~30초

🍳 계란빵

든든한 한 끼,식사 대용으로도 훌륭하죠!

▪️재료 : 계란, 핫케이크가루, 우유, 베이컨, 치즈, 파슬리

① 오븐 팬에 기름을 두르고 케이크가루, 우유, 달걀을 넣어서 반죽해주세요

② 틀에 반죽을 반정도 부어준 뒤, 달걀을 넣고 180도 오븐에서 20분간 익혀주세요. 치즈, 베이컨을 넣으면 풍미가 UP!

③ 위에 파슬리를 뿌리며 완성!

🍢 떡꼬치

휴게소에 이어 방구석 인기메뉴로 등극!

▪️재료 : 떡볶이용 쌀떡, 식용유, 떡꼬치 소스(고추장 1t, 케찹 1.5T, 양조간장 1t, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 다진마늘 1t, 물 1T, 후추가루)

① 냉장보관한 떡을 끓는 물에 끓여주세요

② 데친 떡은 물기 제거 후 꼬지 1개당 떡 5개를 꽂아주세요

③ 팬에 식용유를 두르고 떡을 구워주세요

④ 떡꼬치 소스 재료를 한꺼번에 넣고 약불로 저어가며 1분간 끓여주세요

⑤ 구워진 떡에 완성된 소스를 발라주면 완성!

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☕ 흑임자라떼
부드럽고 고소해서 남녀노소 모두 좋아해요!

▪️재료 : 휘핑크림, 흑임자페이스트, 우유, 연유, 에스프레소샷

① 휘핑크림 80g에 흑임자페이스트 15g을 넣고 섞어주세요

② 우유 80g에 연유 20g을 넣고 섞어주세요

③ 우유, 연유, 얼음, 크림, 에스프레소샷 순으로 담아주세요

④ 조금 남겨둔 흑임자 크림을 샷 위에 부으면 완성!

🍷 뱅쇼

프랑스에서는 감기에 특효약이래요

피로 해소에도 GOOD!

▪️재료 : 레드와인 1병, 레몬 2개, 귤 3개, 사과 1개, 시나몬스틱 3개, 통후추 1ts, 팔각 1개, 설탕 500g

① 레몬, 사과, 귤을 베이킹소다로 깨끗하게 세척해주세요

② 레몬과 귤은 편으로 썰어주고, 사과는 4등분해서 씨를 제거해주세요

③ 냄비에 시나몬스틱을 제외한 모든 재료를 넣고 끓여주세요

④ 와인이 끓기 시작하면 약불로 내리고, 시나몬스틱을 넣어 함께 끓여주세요

⑤ 약물에서 1시간 끓이고 식힌 다음 체에 걸러주세요

⑥ 컵에 담고 시나몬스틱을 꽂으면 완성!

🧉 에그노그

서양의 대표 겨울 음료

달걀, 우유, 생크림이 만나

부드러운 풍미의 총집합!

▪️재료 : 우유, 생크림, 달걀, 넛맥가루, 바닐라에센스, 설탕, 시나몬파우더, 소금

① 달걀 노른자, 흰자를 분리해주세요

② 노른자에 설탕 40g을 넣고 잘 저어주세요

③ 우유, 생크림, 넛맥가루, 소금을 넣고 살짝 끓여주세요

④ 노른자 크림에, 끓인 우유를 넣고 섞어주세요

⑤ 바닐라에센스 1~2방울을 넣고 섞어주세요

⑥ 시나몬파우더를 뿌리면 완성!

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