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<진단! 손익영수증>
9화. C양식당의 고정비와 변동비 확인하기
사장님 고정비와 변동비를
제대로 구분하실 수 있나요?
고정비와 변동비 비율을 사장님 상황에 맞게
조정해야 마진율이 높아지기에
이 둘을 잘 구분하는 것은 중요합니다.
오늘은 C양식당의 표준지출표를 작성해보며
고정비'와 '변동비' 개념을 다시 한 번
제대로 짚어보아요!
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