김장 재료 최대 30% 할인해드려요

📮 외식업 장사 소식, 오늘의 요약

사장님 안녕하세요!

올해도 어김없이 김장철이 돌아왔습니다🌶️

내년을 위해 김장을 준비하는 사장님을 위해

김장 재료 최대 30% 할인 소식과

김장하면서 남은 식재료 쓰레기를

잘 버리는 법을 알려드릴게요.

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🌶️ 김장 재료 최대 30% 할인 행사 알아보기!

올해는 정부에서 김장 재료에 대해

대대적으로 할인 지원 행사를 펼쳐요.

전국 820개소 판매처에서 할인을 받아

김장 재료를 구매하실 수 있답니다.

구체적인 할인 내용을 살펴볼게요.

구매처에 따라 할인 한도가 다르니

이 점을 잘 활용해 구매하시는 걸 추천드려요.

예를 들어 새우젓은 전통시장에서,

고춧가루는 로컬푸드 직매장에서 구매하면

더 많은 할인을 받을 수 있어요.

김장 재료의 거래 가격 추이가 궁금하다면

한국농수산식품유통공사(aT)에서 운영하는

농넷을 이용해 보세요.

원하는 채소의 도·소매 가격과 거래 물량,

거래 비중 및 관련 뉴스까지 다양한 정보를

검색해 살펴볼 수 있어요.

농넷의 다양한 기능에 대한 더 자세한 설명은

여기에서 살펴봐 주세요.

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💰 농산물, 수산물도 할인을 한다고요?

정부와 더불어 농림축산부, 해양수산부도

농산물, 수산물 할인 지원에 들어갔어요.

물가가 하루가 다르게 오르는 요즘,

김장 재료를 보다 저렴하게 구매할 수 있으니

아래 지원 내용을 꼭 확인해 주세요.

🥬 농산물 할인 지원

🐟 수산물 할인 지원

다양한 할인 혜택이 이어지는 가운데,

중소벤처기업부도 온누리상품권 

1인당 구매 한도와 혜택을

한시적으로 늘리기로 했어요.

💸 온누리상품권 구매 지원

평소 전통시장을 이용하던 사장님이라면

이번 기회에 온누리상품권을 구매해

식자재 구매 금액 할인을 받아 보세요.

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🚛 김장 쓰레기, 어떻게 버려야 할까요?

김장을 하는 도중 발생한 식자재 쓰레기는

전부 음식물 쓰레기라고 생각하기 쉽지만,

쓰레기의 종류에 따라 처리 방법이 달라요.

✅ 채소 껍질, 뿌리 등은 일반 쓰레기로!

흙이 묻은 배추의 겉잎, 고추씨,

쪽파, 대파 등의 뿌리,

양파와 마늘, 생강의 껍질은

일반 쓰레기 봉투에 담아 버려야 해요.

✅ 염분이 많은 식자재는 염분 빼기!

절인 배추나 절인 채소 찌꺼기,

젓갈류 등은 음식물 쓰레기예요.

음식물 쓰레기는 사료나 퇴비로 재활용되니

염분을 최대한 빼서 버리는 게 좋아요.

또한, 물기를 최대한 제거하면

많은 양을 한번에 담아 버릴 수 있어

음식물 쓰레기 처리 비용을 줄일 수 있어요.

✅ 자치구 별로 김장 쓰레기 버리는 법 확인하기!

김장철을 맞아 예외적으로

김장 쓰레기를 음식물 쓰레기 봉투가 아니라

일반 종량제 봉투에 버리는 것이

허용되는 자치구가 있어요.

예를 들어 세종시는 11월 1일부터 30일까지를

'김장 쓰레기 분리배출 특별 수거' 기간으로 정했어요.

김장 쓰레기를 일반 종량제 봉투(백색, 50ℓ)에 담아

‘김장 쓰레기’ 표시 후 배출하도록 한 거예요.

서울시 관악구의 경우, 11월 1일부터 12월 31일까지

김장 쓰레기에 대한 특별 조치를 시행했어요.

소형음식점이라면 김장 쓰레기를

10ℓ 이상 일반용 종량제 봉투에 담아

봉투 겉면에 배출 스티커가 보이게 부착하여

버릴 수 있어요. 김장 쓰레기 배출 스티커는

동 주민센터에서 받을 수 있답니다.

단, 영업장 면적이 200m² 이상인 일반음식점 등

음식물류 폐기물 다량배출사업장은 제외돼요.

이렇게 자치구마다 김장 쓰레기 배출 방법이 다르니

가게가 위치한 자치구 홈페이지에 방문하거나

자치구청 주민센터에 전화를 걸어

쓰레기 처리 요령을 확인하세요.

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지금까지 김장 재료 할인 행사에 대해 알아봤어요.

할인 행사 내용 꼼꼼히 확인하시고,

꼭 할인된 가격으로 구매하시면 좋겠습니다.

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