고객관리 데이터 활용법 ② 이 메뉴, 여기서 계속 팔아도 될까?

※ 2025년 12월 1일(월)부로 가게통계가 더 새로워졌어요! 더 깔끔하고 더 명확해진 가게통계 하나로 가게 운영에 필요한 모든 데이터를 확인해보세요. 자세한 내용은 아래 공지를 확인해주세요. 가게통계 개편 안내

💻 고객관리, 이제 데이터로 하세요!

우리 가게의 고객이 누구이고,

어떤 메뉴가 잘 팔리는지

파악하는 일은 아주 중요합니다.

우리 가게에서 잘 팔리는 메뉴를 알고 있다면

사장님의 한정된 시간과 자원을

좀 더 효율적으로 사용해서

딱 맞는 마케팅 전략을 세울 수 있어요!

인기메뉴를 활용하여 세트 메뉴를 만들어

다른 메뉴들까지 더 주문하게 만들 수도 있고,

인기가 없는 메뉴에 할인을 적용해

그 메뉴가 잘 팔리게 할 수도 있지요.

이처럼 고객 맞춤형 마케팅에

관심이 있는 사장님이라면, 

셀프서비스 '고객 관리' 페이지에서
고객에 대한 정보를 쉽게 확인할 수 있어요.

고객 관리와 가게 운영에 활용할 수 있도록

가게 주문 데이터를 알기 쉽게 보여드리는 기능입니다.

이 기능을 어떻게 활용해야 할지 살펴보아요.

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👍 인기메뉴를 확인할 수 있어요!

인기메뉴에 대한 정보를

마케팅과 가게 운영에 

어떻게 활용할 수 있을까요?

1️⃣ 특정 고객을 겨냥하여 할인을 적용해 보세요!

인기메뉴 데이터와 인기시간대 데이터를 조합해 보세요.

예를 들어, 우리 가게에서 가장 인기 있는 메뉴는

요거트 아이스크림이에요.

요거트 아이스크림은

'20대 여성'이 가장 많이 주문하죠.

인기시간대 데이터를 살펴보면,

'20대 여성'이 가장 많이 방문하는 요일은

'월요일'인 것을 알 수 있어요.

그렇다면 '월요일'에 '요거트 아이스크림'에

메뉴 할인을 적용하는 전략을 세울 수 있어요!

요거트 아이스크림을 좋아하는 20대 여성들에게는

원하는 메뉴에 할인까지 적용해서 판매하는

우리 가게가 더 매력적으로 보일 거예요.

2️⃣ 시간대를 겨냥하여 할인을 적용해 보세요!

인기시간대 데이터를 확인하여

점심에 인기 있는 메뉴는 ‘점심시간 할인’으로,

주말에 주로 팔리는 메뉴는 ‘주말 한정 할인’ 등

고객에게 딱 맞는 할인 혜택을 제공해 보세요.

특정 요일과 시간대에

집중적으로 할인을 반복하다 보면

고객에게 강력한 이미지를 심어줄 수 있어요.

‘월요일에 샌드위치 할인하는 가게’,

‘점심시간마다 아메리카노를 할인하는 가게’라는

공식이 성립되는 거지요.

고객은 자연스럽게 메뉴를 할인하는 요일마다

우리 가게를 떠올리고, 찾게 될 거예요.

이를 통해 재주문을 유도할 수 있어요.

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🌎 주문이 자주 발생하는 지역을 확인할 수 있어요!

지역 데이터는 어떻게 활용할 수 있을까요?

가게 운영 측면에서

지역 데이터 활용법을 알아볼게요.

1️⃣ 집중해야 하는 상권을 알아낼 수 있어요!

배달은 다양한 지역에서

주문이 발생하기 때문에

우리 가게가 실제로 영향을 받고 있는

상권이 어디인지 파악하기 어려워요.

지역별 데이터를 살펴보면

실제로 주문이 많이 발생하는 지역을

알아낼 수 있어요.

이 지역을 우리 가게의 주요 상권으로 삼고,

경쟁 가게를 분석하는 데 활용해 보세요.

2️⃣ 메뉴 개발에 활용해 보세요!

상권을 분석하면 우리 가게를 좋아할만한

새로운 고객을 더 많이 확보할 수 있는

아이디어를 얻을 수 있어요.

예를 들어, 우리 가게는 송파동에서

가장 신규 주문이 많이 들어와요.

상권을 분석해 보니,

요즘 송파동에서 ‘소금빵’이 인기를 끌고 있대요.

우리 가게에도 ‘소금빵’을 신메뉴로 출시하면

신규 주문을 늘릴 수 있겠지요.

신규 메뉴를 출시할 때는

다른 가게들의 메뉴 가격도 참고해 보세요.

배민외식업광장 메인에서 '메뉴가격'을 체크하면

동일한 상권에 있는 가게들의

인기메뉴 평균 가격을 살펴볼 수 있어요.

우리 가게가 같은 상권에 있는 다른 가게에 비해

가격이 조금 비싼 편이라면

메뉴 할인을 적용해 주문을 유도해 보세요.

메뉴 할인에 대해 더 자세히 알고 싶다면

아래 콘텐츠를 살펴봐 주세요.

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고객 관리 데이터를 활용하여

우리 가게의 메뉴 할인 전략도 세우고,

주문도 유도해 보세요.

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