가게 경쟁력과 고객 만족도를 높이는 영업시간 관리

가게 앞에서 가장 먼저 보이는 건 

영업시간 안내 입니다. 

지금 바로 방문하지 않더라도,

나중을 위해 고객은 이 시간을 기억해두죠.

배민 앱에서도 마찬가지에요. 

고객은 파트너님이 설정한 영업시간을 참고해

주문을 결정합니다. 

그래서 영업시간은 파트너님과 고객의

첫 번째 약속이에요. 

이 약속을 지키는 것만으로도 신뢰를 쌓을 수 있어요. 

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1️⃣ 영업시간을 지켜야 하는 이유

배달의민족에서는 가게의 영업시간을

파트너님이 원하는 시간으로 설정할 수 있어요. 

언제 오픈하고 또 언제 배달 주문을 마감하는지, 

이런 가게 운영정보는 고객에게 무척 중요한데요.

파트너님이 설정한 영업시간은

배민 앱 가게 상세화면에서 확인할 수 있어요.

고객은 가게 정보에 등록된 영업시간 동안 

음식을 주문을 할 수 있으며, 

반대로 영업시간이 아닌 때에는

'오픈 예정 시간'을 확인할 수 있어요.

배민 앱을 둘러보다 궁금한 가게가 생긴 고객은

이 정보를 통해 운영시간을 미리 확인하고, 

그 시간에 맞추어 주문을 하죠. 

하지만 막상 주문하려니 불가능한 상황이거나

주문 후 취소를 겪게 된다면,

가게에 대해 부정적인 인식을 갖게 될 수 있어요. 

결국 파트너님이 설정하신 영업시간은

주문에 직접적으로 영향을 주는

가게 정보이기 때문에 

고객과의 약속을 꼭 지켜주세요! 

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2️⃣ 지속 가능한 영업시간 관리 팁

① 영업시간 변경이 필요하다면

고객들에게 미리 안내해요 

가게를 운영하면서 긴 연휴나 휴가 등

부득이하게 쉬게 되는 경우가 발생할 수 있어요.

이럴 때는 고객들이 우리 가게에 

헛걸음하지 않도록 

가게 소개와 사장님 공지를 활용해

휴무 소식을 알려주세요.

만약 연휴나 기념일, 휴가 기간으로

휴무나 단축 영업을 계획 중이시라면

가게 운영 계획과 함께

따뜻한 인사말을 전해주세요.

파트너님의 따뜻한 메시지를 확인한 고객들은

가게에 대해 더 긍정적인 마음을 갖게 될 거예요.

② 오픈과 마감 시간을 꼭 지켜주세요

파트너님이 설정한 가게 오픈 시간은

실제로 주문이 가능한 시간이에요.

즉, 이때부터는 오픈 준비를 모두 마친 뒤,

고객의 주문에 집중해야 해요. 

청소와 주방 장비 확인, 재료 손질은

오픈 시간 전에 미리 준비해 주시고요. 

반드시 모든 준비가 완료된 후,

주문접수채널을 시작하여 

고객과 약속한 오픈 시간을 지켜주세요.

마감 시간 역시,

가게에서 약속한 시간을 꼭 지켜주셔야 해요!

만약, 마감 시간이 지나지 않은 상태에서

계속 들어오는 주문을 거절할 경우

고객은 부정적인 감정을 느낄 수 있어요.

③ 영업 임시중지를 활용해보세요   

만약, 약속 된 영업시간을 

지키지 못하는 상황이라면

반드시 가게 운영을 중지해야해요.

[영업 임시중지] 기능을 활용해

빠르고 손쉽게 대처해보세요.

영업 임시중지를 설정하면 고객에게는

가게가 '준비중' 상태로 노출돼요. 

또한, 배달의민족에서는 주문을 받지 못할 때마다

일일이 영업 임시중지를 설정할 필요가 없도록,

[자동 영업임시중지] 기능을 함께 제공하고 있어요.

고객 주문이 자동으로 2회 이상

취소되거나 거부되면

보유하신 모든 가게에 당일 24시까지
(또는 가게의 영업 마감시간까지)

영업 임시중지가 적용되며,

주문접수채널PC 또는

배민사장님 앱 알람을 통해 안내드려요.

추가로 영업시간을 안정적으로 관리하기 위한 

체크리스트도 확인해 보세요. 

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3️⃣ 영업시간을 활용한 새로운 기회

영업시간을 안정적으로 운영하고 계신다면,  

다른 시간대도 살펴볼 수 있어요. 

고객들의 주문은 특정 시간대만 몰리지 않아요. 

다양한 시간대에 수요가 있어요. 

새벽과 이른 아침의 주문 현황 

*2025년 8월, 배달의민족을 이용하는 전국/서울 전체 가게 기준

전국적으로 새벽과 이른 아침 주문이 

하루 전체의 8.3% 인데요. 

특히 서울은 10.6%로 더 높게 나타나요. 

이유는 뚜렷해요. 

• 아침: 출근 준비로 바쁜 직장인, 아침 식사 어려운 상황
• 새벽: 야근, 늦은 귀가, 간식이나 야식수요

따라서 현재 영업시간 관리가 안정적이고, 

추가 운영이 가능한 여건이 되는 가게라면 

새로운 고객층과 만날 수 있는 방법으로 

이 시간대 운영을 살펴볼 수 있어요.

실제 운영 사례 

*2025년 7~8월 기준, 기존 영업시간에서 00:00 ~ 10:59 구간 사이 영업시간을 추가로 확대한 가게 대상

실제로 새벽과 이른 아침 시간대로 

영업시간을 확대한 가게들의 

56.7%가 주문 증가를 경험했어요.

다른 가게들은 어떻게 운영할까요? 

*2025년 8월 기준, 배달의민족을 이용하는 전국 전체 가게의 하루 평균 영업시간 및 시간대별 운영 비중

배민 파트너님들의

하루 평균 가게 영업 시간은 12.4시간 이에요. 

시간대별 운영 현황을 살펴보면

⏰ 영업시간대별 운영 가게 분포

*2025년 8월 기준, 배달의민족을 이용하는 전국 전체 가게의 하루 평균 영업시간 및 시간대별 운영 비중

오후와 저녁 시간대에는 

대부분의 가게가 운영 중이고,

반대로 새벽과 아침은

상대적으로 운영하는 가게가 적어서

새로운 고객을 만날 수 있는 방법이 될 수 있어요.

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영업시간은 고객에게 가장 먼저 보여주는 약속이에요.

잘 지키면 신뢰가 생기고, 

다양한 시간대를 활용하면 새로운 가능성도 열리죠. 

앞으로도 가게 운영에 도움이 되는 

유용한 팁들을 가지고 올게요. 

다음 콘텐츠 제작에 힘이 될 수 있도록

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