성공한 배달 장사 비결만 모은 <배달도감>

고객이 '찜' 누르고

재주문하는 가게 되는 TIP 3

👨‍🍳 스물두 번째 [배달도감] 주인공은?

사장님은 배민 고객이

내 음식, 서비스에 만족했다는 것을

어떻게 확인하시나요?

배민 앱에는 고객이 만족한 가게를

저장하는 '찜' 기능이 있는데요.

'찜'은 곧 재주문하겠다는

고객의 강력한 의사표현으로

중요하게 생각하는 사장님이 많습니다.

고객이 찜을 누를 수밖에 없는

가게가 되는 노하우!

<진정한족발>의 조형권 사장님이 알려드립니다.

'고객 만족'을 신념 삼아

강동구 성내동에서 11년 동안

족발 장사를 해온 조형권 사장님

덕분에 고객의 70%가 단골일 정도로

엄청난 동네 맛집으로 등극했는데요.

고객 만족, 매장에서는

고객과의 대화나 표정으로도

확인이 가능하지만

비대면인 배민 고객의 만족은

어떻게 확인할 수 있을까요?

리뷰도 고객 만족도를 확인하기 좋지만

리뷰는 고객의 닉네임이 남기 때문에

정확한 의사 표현을 하지 않는

고객도 일부 있을 수 있는데요.

반면, '찜'은 재주문 하고 싶어

저장하겠다는 의미이므로

가게 음식과 서비스 만족도를 평가하기

좋은 지표입니다.

고객이 찜을 누르는 이유는

가게를 '신뢰'하기 때문인데요.

찜을 누를 수밖에 없는

신뢰 가는 가게의 조건 3가지, 알아볼까요?

📌고수의 꿀팁 1:

매장과 배달

메뉴 가격 '동일'

매장 방문 고객이

배달 고객이 되기도 하고

배달 고객이

매장 방문 고객이 되기도 합니다.

고객은 이때, 매장과 배민앱의

메뉴 가격을 비교하기 마련인데요.

만약 가격이 서로 다르다면

가게에 대한 신뢰가 떨어질 수 있겠죠.

➡️ 고객 리포트 📑 "이중 가격이 있는 가게는 믿고 이용하기 어려워요"

반대로 매장과 배민앱의

메뉴 가격이 같은 가게라면

가게에 대한 신뢰가 높아질 수 있습니다.

그래서 배달의민족에서는

매장과 배민앱 메뉴 가격이 같은 가게의

경쟁력을 강화해드리기 위해

'매장과 같은 가격' 뱃지를 부여해드리고 있는데요.

➡️ '매장과 같은 가격 인증', 효과가 있을까?

➡️'매장과 같은 가격' 뱃지 신청하기

조형권 사장님은 '매장과 같은 가격' 뱃지로

고객에게 가게를 어필하고

신뢰를 줄 수 있다고 판단해 신청했고

긍정 경험중이라고 합니다.

조형권 사장님은 한 발 더 나아갑니다.

바로, 매장과 배달 서비스도

동일하게 하기 위한 노력인데요.

매장에서는 반찬이 덜 나가거나 부족하면

바로 알아채고 보상할 수 있지만

배달 고객은 고객이 직접 알리기 전에는

사장님이 알기 어렵습니다.

그래서 조형권 사장님은

가게 실수를 알려주는 고객에게라도

최선을 다해 보상하려고 노력한다는데요.

가게 신뢰 하락은

재주문으로 이어지 않을 가능성이 높기에

새우젓 하나라도 빠졌다면

반드시 재배달을 하는 것이 원칙이라고 합니다.

📌고수의 꿀팁 2:

영업시간, 반드시 지켜요!

보통 단골 고객이라면

몇 시에 가게가 문을 열고 닫는지

알고 있는 경우가 많은데요.

그런데 가게가 문을 안열었다면

고객은 소중한 식사 계획이 틀어져

가게에 실망할 수 있습니다.

11년 동안 장사해온 조형권 사장님은

개인 사정으로 가게를 닫아본 적은 없지만

주방 공사로 며칠 문을 닫은 적은 있다는데요.

매장 앞에 현수막을 걸어

잠시 문을 닫은 사유를 설명하고

배민 앱에는 주문 안내, 사장님 공지에

현수막 사진을 올려 정확한 안내를 했다고 합니다.

그럼에도 갑작스레 영업이 어려운 경우에는

영업 임시중지 기능을 활용해보세요.

➡️영업 임시중지, 이렇게 하세요.

메뉴가 품절됐지만

나머지 메뉴로 판매가 가능하다면

매진 메뉴는 '품절' 처리 후

가능한 영업시간을 준수하는 것을 권장합니다.

➡️메뉴 품절처리, 이렇게 하세요.

📌고수의 꿀팁 3:

'위생'적인 가게임을 적극 어필

배달 일상이 된 지금도

여전히 배달 가게의 위생에 대한

불신이 있는 고객이 있는데요.

이를 해결하는 방법은 간단합니다.

배달의민족에서는

식약처의 위생인증 등급을 받은 가게에

'식약처 위생인증' 뱃지를

세스코 멤버스의 인증을 받은 가게에도

뱃지를 부여해드리는데요.

➡️위생 관리를 잘 하면, 고객의 결정에 영향을 줄까?

위생인증 뱃지가 있는 가게라면

신뢰 있는 가게가 될 수 있습니다.

💡신뢰 있는 가게 되는 추가 TIP 2

👨‍🍳 조형권 사장님 비결 총정리

전국의 사장님들이 배민앱으로

대박 매출 이루실 수 있도록

배민앱 활용 노하우를 기록한

<배달도감>이 막을 내립니다.

그동안 사장님들께 최대한 다양하고

오늘 바로 실천할 수 있는

장사 밀착형 노하우를 전달드리고자 한

배달의민족의 진심이 잘 전달되었길 바랍니다.