마라탕 객단가를 높여주는 사이드메뉴 순위

마라탕의 사이드 메뉴는

뭐가 좋을까요? HOT템 확인!

알싸한 맛의 마라탕은 강한 중독성으로

많은 고객들의 사랑을 받고 있죠.

마라탕의 또 다른 매력으로

기호에 알맞은 재료를 추가하거나

다양한 사이드메뉴를 더해

자신만의 꿀 조합을 만드는 것인데요.

우리 가게 메뉴에 참고할 수 있도록

올해 인기 있는, 새롭게 떠오르는

사이드메뉴와 옵션메뉴를 지금 확인해 보세요.

🍯 고민이 많은 마라탕 사장님을 위한 요약

1️⃣ 왜 사이드메뉴가 필요할까?

사이드메뉴가 가게 주문금액과 매출에

긍정적인 영향을 가져온다는 것은

많은 사장님들께서 공감하는 부분일텐데요.

배민배달(one) 마라탕 가게를 비교한 결과,

마라탕만 단독 판매하는 것과 대비해

함께 즐길 수 있는 사이드메뉴가 있는 경우

객단가가 10% 상승한 것을 파악할 수 있었어요.

객단가 상승은 전체 매출 증가와

바로 연결될 수 있는 부분이죠.

이미 많은 사장님들이 마라탕과 다양한

조합의 사이드메뉴를 고민 중일 텐데요.

사이드메뉴 중에서도 고객의 흥미를

이끌어낼 수 있는 것을 선택한다면, 

자연스레 객단가 상승을 가져올 수 있을 거예요.

2️⃣ 마라탕과 함께 주문한 메뉴 순위는?

먼저, 어떤 사이드메뉴와 함께

마라탕을 즐기는지 살펴볼게요.

*2022년 1월~8월 기준

고객들이 가장 많이 주문하는 사이드로

꿔바로우가 1위를 차지했어요.

얼얼한 마라탕으로 땀을 쭉 뺀다면,

달달한 꿔바로우가 끌리기 마련이죠.

그뒤로 마라탕 국물과 함께하면 좋은

밥 종류와 매운맛을 더해주는

마라샹궈를 순위권에서 살펴볼 수 있었어요.

또한 사이드메뉴 데이터를 살펴보던 중,

재미있는 사실을 하나 발견했는데요.

달달한 꿔바로우가 1위를 차지한 것 처럼,

매운맛을 중화시켜주는 달달한 디저트들이

새로운 사이드메뉴 조합으로 떠올랐어요.

특이한 사이드메뉴를 찾고 계셨던 사장님이라면,

마라탕의 본고장인 중국 전통 디저트를

사이드메뉴로 도전해보셔도 좋을 것 같아요.

다음으로는 고객들이 가장 많이 추가하는

마라탕 재료, 옵션메뉴를 살펴볼게요.

재료의 자유도가 높은 요리인만큼,

다양한 재료들이 눈에 보였는데요.

그중에서도 배를 든든하게 채워주는

고기류와 면류는 빠지지 않았답니다.

이외에도 건두부와 푸주 같이,

담백한 식감을 더해주는 현지 재료가

옵션메뉴 순위권에서 보였어요.

특히, 면과 관련된 옵션메뉴에서

눈에 띈 점이 있었는데요.

마라탕이 나온 초창기 시기에

인기가 많았던 옥수수면과

당면 분모자와 더불어,

뉴진면, 도삭면과 같이

식감과 모양이 독특한 면 재료들도

주문에 포함되는 것을 확인할 수 있었어요.

옵션메뉴에 더해 마라탕과 함께 주문한

음료 순위도 알려드리려고 하는데요.

마라탕을 주문한 고객들은

콜라를 가장 많이 선택했습니다.

특이한 것은 중국 음료인

빙홍차와 차파이와 함께 마라탕을

즐기는 비중이 높아졌다는 점인데요.

빙홍차는 레몬맛 아이스티,

차파이는 달달한 과일맛의 음료예요.

순위권에는 없던 음료 메뉴지만

또 다른 중국음료 메뉴도 참고하면

좋을 것 같아 가져왔어요.

갈아만든 배 맛인 빙탕설리, 

밀크티 맛이 강한 경전내홍차,

코코넛 음료인 예슈예즈도

마라탕과 꿀조합 중국음료로

인기를 끌고 있다고 하니

음료 메뉴로 함께 고려해보세요.

3️⃣ 우리 가게에는 어떻게 적용할 수 있을까?

지금까지 마라탕 사장님에게 필요한

꿀 정보를 알려드렸는데요.

어떤 사이드 메뉴를 고객에게 선보일지,

마음의 선택이 완료되셨나요?

아직, 마라탕과 함께할 사이드메뉴가 고민된다면?

콘텐츠에서 언급한 사이드메뉴 둘러보기 >

다음으로, 고객이 쉽게 주문할 수 있도록

배민 앱에 사이드메뉴를 등록해주세요.

옵션메뉴 등록방법 바로보기 >

가장 인기 많은 사이드메뉴는

마라탕과 묶어 세트로 보여줄 수도 있어요.

예를 들어, "마라탕 1인세트"로 마라탕과

미니꿔바로우, 음료를 묶을 수 있지요.

세트메뉴 등록방법 바로보기 >

마라탕 사이드메뉴 추천, 어떠셨나요?

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더 좋은 배민노하우 콘텐츠로 다시 찾아뵐게요💪