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위생·위생 관리

FAQ. 배달용기 원료별 특징이 궁금해요!

조회 352
배달용기 원료별 특징이 있나요?
2023. 05. 24.
전문가의 답변
식품의약품안전처 자료집 null 프로필 이미지
식품의약품안전처 자료집
사장님을 위한 위생 지침을 알려드려요.

안녕하세요, 사장님.


투명한 식품용 용기는 원료 및 특성에 따라

폴리프로필렌(PP), 폴리에틸렌테레프탈레이트(PET), 폴리락타이드(PLA) 등이 주로 사용됩니다.


○ 식품용 용기 원료 및 특성


1) PP (폴리프로필렌)

- 프로필렌이 원료이며 내열성이 우수

- 밀폐용기, 레토르트 용기, 일회용 숟가락 등에 사용


2) PE (폴리에틸렌)

- 에틸렌이 원료이며, 지퍼백, 포장백 등에 사용


3) PET (폴리에틸렌테레프탈레이트)

- 테레프탈산과 에틸렌글리콜이 원료이며 투명성과 기체투과 차단성이 우수

- 탄산음료, 샐러드, 반찬, 생수병, 음료수병 등에 사용


4) PS (폴리스티렌)

- 스티렌이 원료이며 요거트, 컵라면 용기 등에 사용


5) PLA (폴리락타이드)

- 락트산이 원료이며, 식품포장 뚜껑, 샐러드, 아이스 음료 등 사용


사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.



※ 식품의약품안전처, 「배달음식 위생관리 매뉴얼 (2021, 10)」 발췌 인용했습니다. (23년 5월 작성)

2023. 05. 24. 수정됨
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