혼자만 알기 아까운, 2022년 우리술 품평회 수상작은?🏆

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우리술 이야기🏆

사장님광장 에디터의 핵심 요약💡

2022년 대한민국 우리술 품평회 결과가 발표됐어요. 우리술 품평회는 우리술의 품질 향상을 추구하고, 명품주를 선발하기 위해 매년 정기적으로 개최하는 대회인데요. 이번 글에서는 혼자만 알기 아까운 2022년 대한민국 우리술 품평회 수상작들을 알려드릴게요.

명예의 대상 🥇

✅탁주 1위: 이화주(지역-양주, 업체명-양주골이가전통주)

👄맛의 특징 : 달달한 맛과 견과류의 고소함, 배향, 곡물향, 멜론 계열의 향이 특징이에요. 요거트처럼 점성이 있어서 마시기보다는 숟가락으로 떠먹는데요. 특히 이 술은 단맛을 가지고 있어 디저트 계열의 견과류, 과일, 단맛이 없는 크래커, 바게트 등과 함께 조합하면 더욱 좋아요.

✅약주 1위: 청명주(지역-충주, 업체명-중원당)

👄맛의 특징 : 향미는 찹쌀의 달콤한 단맛과 적당한 산미, 풍부한 과실향이 특징이에요.  청명주는 적당한 산미가 있어서 해산물이 들어있는 봉골레파스타나 담백한 해산물 찜과 잘 어울려요. 

✅과실주 1위 : 크라테 미디엄드라이(지역-김천시, 업체명-수도산 와이너리)

👄맛의 특징 : 유기농 산머루 원액 100%를 이용, 유산발효를 통해 산미와 타닌이 매우 부드러워진 상태로 3년 이상 숙성시킨 와인이에요. 이 술은 와인의 참나무향이나 후추맛 그리고 중간 정도의 산미가 한우육회, 돼지갈비, 양갈비, 스테이크와 곁들이면 좋아요.

✅증류주 1위 : 려 증류소주 40(지역-여주, 업체명-국순당여주명주)

👄맛의 특징 : 향미는 향긋하고 달콤한 고구마의 응축된 풍미와 부드러운 목넘김과 함께 남는 깊은 여운이 있어요. 이 술은 소주이면서도 도수가 높게 느껴지지 않고 깔끔하기에 회, 생선구이, 조개탕, 복어탕 등에 잘 어울려요. 

✅기타주류 : 오크불소곡주(지역-한산, 업체명-한산속곡주명인)

👄맛의 특징 :  향미는 한산소곡주의 달콤함과 향긋함을 간직하고 있으며 오크통에서 장기 숙성해 부드러운 목넘김이 좋아요. 이 술은 육회, 신선한 회와 같은 날 음식에 잘 어울려요. 

명예의 최우수상 🥈

✅탁주 2위  :  보은주(지역-충주, 업체명-중원당)

👄맛의 특징 : 적당한 감미와 풍부한 과실향 그리고 묵직한 바디감이 특징으로 두부김치, 오이볶음 등과 잘 어울려요. 

✅약주 2위 : 천비향 약주(지역-평택, 업체명-좋은술)

👄맛의 특징 : 찹쌀의 은은한 단맛, 누룩향, 참외향, 어린 사과향 등이 느껴지며 목넘김이 부드러워 두부삼합, 스테이크 등과 잘 어울려요. 

✅과실주 2위 : 시나브로 청수 화이트(지역-영동, 업체명-불휘농장)

👄맛의 특징 : 레몬, 라임의 시트러스 계열의 향과 청포도, 사과, 복숭아 달콤한 과실향이 풍부한 와인이며 생선류 요리와 튀김요리에 잘 어울려요. 

✅증류주 2위 : 병영소주(지역-강진군, 업체명-병영양조장)

👄맛의 특징 : 보리의 은은한 단맛 그리고 고소함과 함께 배꽃, 아카시아꽃, 아몬드향, 코코넛향, 멜론향이나며 생선회, 명란탕, 돼지국밥 등과 잘 어울려요. 

✅기타주류 : 허니비와인(지역-양평, 업체명-아이비영농조합법인)

👄맛의 특징 : 벌꿀로 빚어낸 술로 달콤한 맛과 꿀향 그리고 향긋한 감귤향의 조화가 좋으며 해물파스타, 베이컨버섯말이, 쿠키 등의 디저트류와 잘 어울려요. 

명예의 우수상🥉

✅ 탁주 3위: 감천막걸리(지역-부산, 업체명-벗드림)

👄맛의 특징 : 향미는 달콤하고 부드러운 맛과 함께 배향, 꽃향, 과일향 등이 풍부하게 나요. 이 술은 떡볶이, 치즈, 보쌈, 피자, 치킨 등과 잘 어울려요.

✅ 약주 3위 : 지란지교 약주(지역-순창군, 업체명-친구들의술지란지교)

👄맛의 특징 : 향미는 찹쌀에서 나오는 단맛과 사과, 멜론 등 과일향이 나요. 이 술은 생선회, 샐러드 등과 잘 어울려요. 

✅과실주 3위 : 그랑꼬또청수 화이트 와인10(지역-안산, 업 체명-그린영농조합법인)

👄맛의 특징 : 향미는 숙성년도에 따라 시트러스 계열의 과일향부터 농익은 바나나향까지 폭넒은 향이 있으며 청포도의 새콤하고 깔끔한 맛과 조화를 이뤄요. 어울리는 음식으로는 크림홍합스튜와 해산물 파스타 등이 있어요.

✅증류주 3위 : 풍정사계 동(지역-청주, 업체명-화양)

👄맛의 특징 : 향미는 찹쌀의 달콤한 맛과 잘 숙성된 누룩의 향, 배꽃, 메밀꽃, 어린 사과향 등이 있어요. 이 술과 조화가 좋은 음식은 도미찜, 고기요리, 진한 양념의 생선요리 등이 있어요. 

✅기타주류 : 코아베스트 아카시아미드(지역-김포시, 업체명-코아베스트브루잉)

👄맛의 특징 : 향미는 은은한 꿀향과, 과실향, 꽃향기의 아로마가 특징이에요. 어울리는 음식으로는 초콜릿, 곶감 치즈말이, 샐러드 등이 있어요.

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