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[주간뉴스] 1회용품 사용하면 과태료 300만 원?
[장사 읽어주는 남자]
한 주간 주요 뉴스를 쏙쏙 정리해드려요.
일회용품 사용 규제와
냉장고 관리법까지 알려드려요.
방송일 2023.06.16
| ■ 이번 주의 뉴스 - 1회용품 사용하면 과태료 300만 원?! - 여름철 냉장고 관리, 이것만 기억하세요! ■ 이번 주의 꿀템 - 요리는 장비도 실력! 슬라이스건 |
- 00:00 이 주의 뉴스(1) 1회용품 사용하면 과태료 300만 원?!
- 24:45 이 주의 뉴스(2) 여름철 냉장고 관리, 이것만 기억하세요!
- 49:02 전문가 Q&A : 손님이 습득한 지갑에 돈이 없어졌다고 해요!
- 53:00 이 주의 꿀템 : 요리는 장비도 실력! 슬라이스건
🔎 이번 주의 뉴스
1️⃣ 1회용품 사용하면 과태료 300만 원?!
코로나19 이후 배달이나 포장을 하는
고객이 늘면서 1회용품 사용이 증가했습니다.
이에 환경부는 지난해 11월 24일부터
1회용품 사용 규제를 시행하고 있어요.
1회용품 규제 품목을,
카페 & 음식점 등 매장 내에서 사용하면
무려 300만 원 이하의 과태료가 부과될 수 있어요.
그리고 환경부는 현장의 혼선을 우려해
1년간의 계도 기간을 부여했는데요.
※계도기간: 2022년 11월 24일~2023년 11월 24일
5개월 뒤면 계도 기간이 종료되어
1회용품 사용 금지가 본격화될 거예요.
앞으로 음식점&카페 등에서 금지되는
1회용품 규제 품목에는 어떤 것이 있을까요?
| ☑️ 매장에서 사용 불가능한 1회용품 종류 | ☑️ 매장에서 사용할 수 있는 1회용품 종류 |
| 1회용컵, 접시, 용기 (종이, 금속박, 합성수지) | 컵 뚜껑, 홀더, 컵 종이깔개, 냅킨 |
| 1회용 나무젓가락 | 커피, 케첩
등 포장된 상태로 생산된 제품 |
| 1회용 수저, 포크, 나이프 (합성수지) | 전분으로 제조한 이쑤시개 |
| 1회용 빨대, 젓는
막대 | 표면을 옻칠한 나무젓가락 |
| 1회용 비닐식탁보 | 생분해성수지제품의 비닐식탁보 |
| ※ 1회용 이쑤시개의 경우, 계산대 등 출입구에서만 제공하고 쓰레기통 등 별도의 회수용기를 비치하면 사용 가능 | |
☑️ 배달, 포장 시 1회용품 규제
배달, 포장 시 1회용품 사용 규제로 인해
고민하신 사장님도 계실텐데요.
고객에게 배달, 포장로 음식을 제공/판매할 때에는
1회용품 규제 품목도 사용이 가능합니다.
하지만, 친환경에 대한 관심이
더욱 높아지고 있는 만큼,
고객이 꼭 필요한 경우에만 제공하고
대체품이나 다회용 제품을 알아보시는 것은 어떨까요?
1회용품 규제에 대해 더 자세히 알고 싶으시다면,
아래의 장사소식을 확인해주세요!
2️⃣ 여름철 냉장고 관리, 이것만 기억하세요!
요즘처럼 무덥고 습할 날일수록
주방의 핵심 기기인 냉장고에 대한
각별한 주의가 필요합니다.
여름철 냉장고 관리,
어떤 점이 불편하셨나요?
쉽고도 안전하게
냉장고를 관리하는 방법을
하나씩 알려드릴게요!
☑️ 냉장고 속 성에 제거법
냉장고의 전기세를 잡아먹는 주범!
바로~ 성에인데요.
실제로 성에가 1cm 만 두꺼워져도
800와트의 전력이 더 소비된다고 합니다.
냉장고 성에를 어떻게 제거해야 할 지,
막막하고 어려움 많으셨다면,
아래의 장사노하우를 꼭 확인해보세요!
쉽고 안전하게, 성에 제거하는 법을 알려드린답니다.
☑️ 냉장고 온도 조절
냉장고에서 갑자기 물이 떨어지거나
음식이 얼어서 당황했던 경험이 있으신가요?
이럴 경우, 냉장고의 온도 조절 기능에
문제가 생긴 것이라고 합니다.
냉장고 온도 조절이 잘 안된다면,
4가지를 체크해보세요!
✔️ 냉장고 고무 패킹 조이기
✔️ 냉장고 위치 확인하기
✔️ 냉장고 주변의 온도 확인하기
✔️ 온도 조절장치 점검하기
냉장고 온도 조절장치 점검은
'장사59초'에서 자세히 확인해보세요!
🗓️ 내돈내산! 이 주의 꿀템
🧑🏻🍳 장비도 실력! 슬라이스 건
이 주의 꿀템 주인공은
사장님의 손목을 지켜주는 아이템,
바로 슬라이스 건입니다!
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마늘, 양파, 파, 고추 등의 재료를
힘들게 손으로 다지거나 썰 필요 없이
자동으로 빠르게 다져준답니다!
✅ 슬라이스 건 직접 사용해 보니 👀
| 좋아요 👍 | 아쉬워요 👎 |
| “빠른 속도로 재료 손질이 가능하며, 휴대성이 좋음” | “많은 재료 손질을 하기에는 무리가 있음” |
꿀템의 생생한 사용 후기는
영상에서 자세히 확인하실 수 있습니다.
<장사 읽어주는 남자>는
다음 주에 더 유용한 소식으로
돌아오겠습니다!
오늘도 함께해 주셔서 감사합니다 👋
매주 금요일 오전 10시
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필요한 뉴스만 골라
알기 쉽게 읽어드립니다.
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