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작성일: 2023.10.10
사장님 안녕하세요😀
가끔씩 사장님 스스로
우리 가게를 얼마나 잘 운영하고
계신지 궁금하실 때가 있으시죠?
오늘 장사소식에서는
그런 사장님들을 위한
무료 자가진단 서비스를 소개합니다.
경영혁신 외식서비스 자가진단 방법을 알려드려요
우리가게 매출을 올려줄 무료 온라인 강의를 소개합니다
오늘 사장님들께 소개해드릴
'2023 경영혁신 외식서비스 자가진단'은
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에서
주최하고 전주대학교에서 시행하는 프로그램인데요.
외식업 사장님들께서 우리 가게 현황을
스스로 진단할 수 있도록 개발한
외식업 전용 가게 운영 진단 프로그램입니다.
자가진단 프로그램은
다양한 각도에서 사장님의
가게를 파악할 수 있도록
총 10개 분야의 58개 항목으로
질문들이 구성돼 있는데요.
세부 항목은 다음과 같습니다.
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해당 진단은 무료로
진행되는데요.
진단이 끝난 후에는 아래와 같이
상세한 결과 보고서를 만들어
이메일로 보내드립니다.


작성된 보고서를 통해
우리 가게의 강점은 무엇이고
약점은 무엇인지 일목요연하게
파악할 수 있죠.
또한 앞으로 가게 운영에서
어떤 부분을 신경써야 하는지
매출 상승을 위해선
무엇을 개선해야 하는지 알 수 있습니다.
▶경영혁신 외식서비스 지원사업 자가진단 바로가기(클릭)
자가진단으로 알게된
우리 가게의 보완점
어떻게 해결할 수 있을까요?
바로 사장님들 위한
무료 온라인 교육이
준비돼 있는데요.
무료 회원가입 하신 뒤
동영상으로 된 온라인 교육 콘텐츠를 시청하시면 됩니다.
회원가입 후 로그인을 한 뒤에는,
이렇게 5단계를 거치면
나의 강좌에 <2023년 경영혁신 외식서비스 지원사업 영상교육>이 등록됩니다.
이후 무료로 강의를 시청하시면 됩니다.
강의는 아래와 같이 총 6편으로 구성돼 있어요.
| 기초 |
|
| 심화 |
|
| 혁신 |
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또한 온라인 교육과 함께
컨설팅* 신청도 하실 수 있어요.
(*자부담 316,670원)
컨설팅은 총 600곳의
외식업체를 대상으로 이뤄집니다.
아래 표에서 기초, 심화, 혁신 중 1개를 선택 후
세부 분야 중 하나를 골라 신청하시면
심사를 통해 컨설팅 대상 업체를 선정합니다.
| 구분 | 세부 분야 | 주요내용 |
| 기초 | 홍보, 마케팅 | 외식업체 홍보, SNS마케팅, 마케팅채널구성, 홍보네트워크 구성 등 |
| 경영관리 지원 | 경영전략, 성과확산, 생산성 향상방안, 원가관리, 보험관리 등 | |
| 노무, 법무 | 직원 관리, 노사관계, 인사관리, 법제도지원, 구인 관리 등 | |
| 심화 | 메뉴 개발 | 업종 및 업태별 메뉴 개발 시연 및 자료제공 등 |
| 세부, 재무 | 재무제표, 세무관리, 지출·매출관리, 부가세관리 등 | |
| 환경 위생 관리 | 위생관리, ESG경영, 위생업소지정, 음식물쓰레기 등 | |
| 혁신 | 시설, 디자인 | 인테리어, 외관, 건축 및 시설, 조명 및 간판, 동선 개선 등 |
| 푸드테크 | 푸드테크도입, 운영방안, 1인 주방, 커스터마이징 운영 등 |
컨설팅 신청 후 선정되신 분은
3일 안으로 전주대학교 지정계좌로
자부담금 316,670원을 납부해 주시면 됩니다.
이때 가게 대표자와 입금자명이
일치하도록 컨설팅 신청인이 직접 납부하셔야
한다는 점 꼭 참고해 주세요!
(예: 김배민 OO식당)
컨설팅과 관련한 더욱 자세한 내용은
아래 게시물을 참고해주세요
오늘 장사 소식도 도움이 되셨나요?
사장님에게 필요한 지원사업을 모아
'장사캘린더'에서 알려 드릴게요.
오늘 장사캘린더에는
어떤 유용한 소식이 담겨 있을지
지금 바로 확인해보세요!