소스 종류에 맞는 소스통은 따로 있다?!

[장사 59초]

소스 종류에 딱 맞는 소스통을 소개합니다! 

다 똑같아 보였던 소스통도 

소스 종류에 따라 적합한 게

따로 있다는 사실! 

아셨나요? 

오늘은 소스 종류에 딱 맞는 

소스통을 소개해드리겠습니다. 

📺  자세한 내용은 영상을 확인해보세요!

(⏰ 2분 37초)

👇 더 많은 내용을 확인하세요! 

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1️⃣ 소스통 크기는 사용 빈도에 따라 결정하기! 

먼저 소스통 크기는 얼마나 자주 사용하느냐에 따라 결정해주세요. 

큰 용기는 자주 쓰는 소스를, 비교적 덜 사용하는 소스는 작은 크기의 소스통에 사용합니다. 자주 사용하는 소스통은 한 번에 많이 만들어 놓고 소분하여 쓰면 편하기 때문이지요. 

2️⃣ 소분할 때는 종류에 따라 다른 소스통을!

조리에 필요한 만큼 소분할 때는 양념 및 소스 종류에 따라 적합한 용기를 사용하면 훨씬 편리합니다. 

①  분말 양념 및 소스

분말 소스는 종류별로는 구분하면서도 한꺼번에 모아 놓을 수 있는 게 좋습니다. 모여있으면 따로 찾지 않아도 되기 때문이죠.  

또 양념통 안에 숟가락이 함께 있으면 더 좋아요. 각 양념에만 쓰는 숟가락을 지정하여 오염을 줄이고 계량하기에도 쉽기 때문입니다.     

배민상회 <분말 양념 소스통> 구경하기

병으로 된 분말 소스통을 쓸 때는 꼭  흔들어 내부 분말이 잘 섞고 사용해 주시고요. 요즘에는 뚜껑에 구멍 사이즈가 다양하게 있는 양념통이 있어요. 

사장님 필요에 맞춰 적합한 것을 골라 사용해보세요. 😄

② 액체 및 오일류 양념 및 소스 

액체 및 오일류에는 뚜껑 입구가 아래 모양처럼 밖으로 굴곡진 병을 추천합니다.

이런 형태의 가장 큰 장점은 뚜껑인데요, 입구가 곡선 형태라 오일과 액체 소스를 주변에 묻히지 않고 깔끔하게 따를 수 있습니다.   

요즘 뚜껑 모양이 같은 자매 제품이 많으니 오일, 액체류를 사용하실 때  뚜껑 모양인지 확인하시고 구매해 보세요!

배민상회 <액체/오일류 병> 구경하기

③ 건더기가 있거나, 끈적이는 소스 

소스에 파, 마늘 등 건더기가 있거나 물엿이나 꿀을 넣어 끈적이는 소스도 있지요?

이럴 때엔 뚜껑이 아래로 있는 통을 추천합니다. 

 분사구가 아래로 내려와 있어  흔들지 않아도 소스 내용물이 항상 잘 섞여 있지요. 

또한 내부에 십자 모양의 고무 패킹이 있어 뚜껑을 열어도 소스가 흐르지 않습니다. 뚜껑을 열어 놓고 사용하는 양만큼 눌러서 사용하면되니 아주 편리하지요. 

배민상회 <뚜껑이 밑에 있는 양념통> 구경하기

✅ 추가 꿀팁: 소스 및 양념 보관 방법

소스와 양념을 제대로 보관하는 법도 준비했습니다. 

매일 사용하는 다양한 소스와 양념!

식당에서 소스와 양념통을

효과적으로 사용하고 관리하는 것은

공간활용 뿐만 아니라

조리와 재료관리에도 중요한 역할을 합니다.

위에 추천해드린 소스통으로

똑똑하게 보관하여

 소스 및 양념 낭비도 줄여보아요!

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