겨울철 노로바이러스 주의보💊식중독 정보는 '이곳'에서 확인하세요

작성일 2023.11.14

사장님 안녕하세요😀

이제 아침 저녁으로 찬바람이 불어오고

슬슬 초겨울 날씨로 넘어가는 듯 합니다.

오늘 장사소식에서는

겨울철이 되면 사장님들께서

특히 조심해야 할 식중독 정보를

알려드리려고 하는데요.

또한 각종 식중독 관련 정보를

종합적으로 볼 수 있는

메타버스 공간이 열렸다는

소식도 함께 전해드리겠습니다!

겨울철 유행하는 노로바이러스를 조심하세요

노로바이러스 예방법을 알려드려요

식중독 예방 콘텐츠들이 모여있는 식약처의 '지킬마을'을 소개합니다

🤒겨울철 불청객, 노로바이러스 조심하세요

날이 추워지는 겨울에는

식중독 위험이 조금

줄어드는 게 아닐까 싶은

사장님도 계실 텐데요.

하지만 식중독을 일으키는

병원체 중 하나인 노로바이러스는

11월부터 이듬해 봄까지가 가장 활발한

대표적인 겨울 불청객입니다.

🦠노로바이러스
-오염된 물이나 음식물 등을 섭취할 경우 식중독을 일으키는 장관계 바이러스로 영하 20℃ 에서도 생존 가능해 겨울철에 자주 발생
-주로 오염된 음식물과 물(지하수)을 섭취함으로써 발병

실제로 식품의약품안전처에 따르면

올해 1분기 식중독 의심신고는

최근 5년 같은 기간 대비 2배 이상 증가했는데요.

신고된 사례에서 원인이 확인된

건수 중 약 80%가 노로바이러스에

의한 식중독이었습니다.

노로바이러스에 감염되면

주로 오심, 구토, 설사의 증상이 발생하는데요.

특히 물처럼 묽은 설사가

하루에 최소 수 회에서 수십 회 일어납니다.

대개 자연치유로 회복되긴 하지만

증상이 심한 경우, 곧바로 병원 치료를 받아야 합니다.

노로바이러스 어떻게 예방할 수 있을까요?

다음 3가지는 꼭 지켜주세요!

만약 구토, 설사 등의 증상이 발생한 직원은 빨리 조리 업무를 중단하고 의료기관으로 GO!
증상이 회복된 이후에도 2~3일 간은 조리 업무를 하지 않는 것이 좋아요.
노로바이러스 감염자를 통해 바이러스가 전파될 수 있어요
구토물은 즉시 소독하고, 구토 및 설사 후엔 변기 뚜껑을 꼭 닫고 물을 내려주세요.
문 손잡이 등은 소독제로 꼼꼼히 소독해주세요