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포스기 주변, OO만 알면 깔끔해집니다.

[장사 59초]

포스기 주변 깔끔하게 정리하기


포스기 주변은 영수증, 현금, 카드 등

다양한 물품이 뒤섞이기 쉬워요.


이 공간은 가게 정보가

오고 가는 컨트롤 타워이자,

가게의 '첫 인상'이자 '끝 인상'을 결정하기에

깔끔하게 정리하는 게 

생각보다 중요합니다. 


오늘은 포스기 주변을 정리하는 방법을 알아보아요. 



📺  자세한 내용은 영상을 확인해보세요!

(⏰ 1분 56초)



👇 더 많은 내용을 확인하세요! 



1️⃣ 사장님 관점: #작업 효율성, #정보 확인

포스기 주변을 정리할 때 사장님 관점에서 '작업 효율성', '정보 확인의 수월성' 이 두 가지 키워드를 기억해주세요! 


포스기 주변은 가게의 중요한 정보가 오고 가는 정보 컨트롤 타워이기 때문이지요.

정상작업영역

정상 작업 영역을 기억하자!
정상 작업 영역이란 '손을 뻗어 반원을 그린 영역으로 물건을 손만 뻗으면 잡을 수 있는 위치'를 말합니다. 

👉 이 정상 작업 영역안에 '각종 주문서 철, 메모지, 펜, 계산기, 각종 대처 매뉴얼, 업무용 전화기' 등을 꼭 비치해주세요. 이 외의 나머지 것은 지저분해 보일 수 있으니 다른 공간에 잘 정리해 놓는 것이 좋습니다. 


결제를 하거나 유통사와 거래를 할 때 필요한 정보들이 정상 작업 영역 안에 있으면 쉽게 찾을 수 있고, 동선도 줄일 수 있어 업무의 효율성을 높일 수 있습니다.  


또 예기치 못한 상황 발생 시(포스기 고장, 네트워크 불안정, 각종 시설 설비 관련 이슈 등) 대처 매뉴얼과 연락목록을 마련해서 정상 작업 영역에 배치해주세요. 


사장님이 자주 거래하시는 유통처들의 주문서와 영수증 등도 가장 보기 쉬운 공간 한 자리에 보관해 주세요. 이렇게 정리를 제대로 해놓지 않으면 꼭 필요할 때 찾기가 어려워 당황하게 됩니다. 😭


꼭 필요한 정보는 반드시 눈에 띄는 한 자리에 보관하여 늘 정보를 확인하기 쉽게 포스기 주변 공간을 만들어주세요. 



2️⃣ 손님 관점: #가게정보전달, #마케팅

포스기 주변은 결제를 하면서 모든 손님이 한 번은 꼭 거치는 중요한 공간입니다. 이때 손님에게 가게의 정보를 친절하게, 자연스럽게 노출하여 좋은 인상을 심어 주세요. 


마케팅

포스기 주변에 배치하면 좋은 가게 정보
: 예약 안내, 멤버십, 카드사 할인 그리고 신메뉴 출시 정보 등


사소하지만 이런 정보 전달은 자연스럽게 마케팅 수단이 됩니다.  


센스 있게 간식거리와 예쁜 소품을 포스기 주변에 두어 손님에게 좋은 끝인상을 주시는 것도 좋고요. 명함을 두어, 손님이 가져가실 수 있게 하는 것도 좋아요! 



🚨이런 건 조심해요!

포스기 주변은 사장님 가게의 중요한 정보가 모여있는 곳이니 보안에도 신경을 쓰셔야 해요


간혹 포스기 주변에 계좌 비밀번호 같은 중요한 정보를 포스트잇에 써서 붙여 놓으시는 경우도 있는데요, 포스기에는 사람이 자주 왔다갔다 하기 때문에 보안을 특별히 신경써 주세요! 


절대 포스기 근처에 보안카드나 OTP 등 놓지 말고 개인 비밀 정보가 누출되지 않도록 체크하셔야 합니다.




식당에서 포스기 주변을

깔끔하게 정리정돈하면

효율적으로 주문과 결제를 할 수 있게 해 

가게 운영이 훨씬 수월해집니다. 


위의 방법으로 포스기 주변을 잘 정리해서

사장님께는 정보 처리의 효율성을,

손님에게는 예상치 못한 기쁨을 선물하고

가게 매출을 끌어올려보세요!




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