"액티브 시니어를 잡아라" 5060이 큰 손으로 떠오릅니다

안정적인 구매력으로 외식업계의

블루칩으로 떠오른 액티브 시니어를

가장 적극적으로 공략하는 곳은

바로 한식 뷔페 '자연별곡'입니다.

코로나19 당시 매출이 감소하며

위기를 겪기도 했던 자연별곡은,

최근 중장년층을 노린 리브랜딩으로

제2의 전성기를 누리고 있는데요.

(출처: 이랜드이츠 홈페이지)

자연별곡은 소화가 어렵고 느끼해

중장년층이 꺼리는 튀김 요리를 줄이고

떡갈비, 보쌈, 생선구이 등 소화가 편한 

찜이나 구이 요리를 대폭 늘렸습니다.

또한 껍데기를 제거하지 않고도

간편하게 먹을 수 있는 '한입 게장'이나

중장년층에 인기가 많은 식혜, 수정과,

밤양갱 등의 후식도 선보이고 있죠.

(출처: 자연별곡 공식 인스타그램)

그 결과, 올해 상반기 자연별곡의

50대 이상 소비자 비중은

1년 전보다 40% 이상 증가했는데,

같은 기간 전체 매출 역시 34% 늘어

액티브 시니어 마케팅의 효과를

톡톡히 누리고 있었습니다.

액티브 시니어의 소비 증가세가

두드러진 패스트푸드 업계도

발빠르게 움직이고 있습니다.

(출처: 한국맥도날드 홈페이지)

한국 맥도날드는 진도 대파 버거,

인절미 감자 튀김 등 향토적인 

국산 농산물을 활용한 신메뉴를 선보여,

MZ에게는 독특하고 이색적인 느낌을,

5060에는 추억을 선사하며 인기를 얻었습니다.

식품 업계도 액티브 시니어 공략에 나섰습니다.

현대그린푸드는 액티브 시니어가

건강에 관심이 많다는 점을 노려

건강식 브랜드 '그리팅'을 런칭했는데요.

(출처: 현대그린푸드 홈페이지)

씹기 쉽고 영양가가 높은 장조림,

부드러운 제육볶음 세트 등

시니어 전용 구독 식단 상품을

선보여 큰 호응을 얻고 있습니다.

풀무원 역시 시니어 전문 브랜드

풀스케어를 런칭해 더 부드럽고

소화가 잘되는 식품을 판매 중이죠.

---

액티브 시니어 손님 😀
사장님도 놓치지 마세요

점점 커지고 있는 액티브 시니어 시장!

사장님도 주목하실 필요가 있는데요.

우리 가게에 5060 액티브 시니어를

불러오는 3가지 포인트를 정리했습니다.

1️⃣ 건강함을 강조해 주세요

앞서도 잠깐 언급했지만 액티브 시니어의

가장 큰 관심사는 역시 '건강'입니다.

당연히 외식을 할 때도, '건강함'의 여부를

가장 많이 고민하는 소비층인데요.

인삼, 닭, 전복, 낙지 같은 '보양 메뉴'

나트륨, 당류를 줄인 '절감 메뉴'

친환경 식재료로 만든 '건강 메뉴'

이런 테마의 메뉴들을 추천합니다.

2️⃣ 한 걸음 더 친절해지세요

손님에게 친절한 건 당연한 일이죠.

하지만, 여기서 말한 '친절'은

액티브 시니어의 특성을 반영한

'핀셋 친절'을 의미합니다.

어르신들은 다소 느끼할 수 있는

튀김이나 볶음 요리가 아닌

찜, 구이, 탕 요리가,

딱딱하거나 질긴 음식이 아닌

더 씹기 좋고 부드러운 음식을

선호하실 수밖에 없죠.

액티브 시니어를 겨냥한 메뉴라면

이런 점들을 반드시 고려해 주세요.

3️⃣ 새로운 시도도 적극적으로!

어르신 고객은 이미 잘 알려진

전통 메뉴로 공략한다?

아닙니다!

지금 소비의 큰 손으로 떠오르는 

액티브 시니어는 안정적인 경제력으로

다채로운 경험, 추억을 쌓고 싶어해요.

더욱 재밌는 이벤트, 새롭고 신선한 메뉴를

적극적으로 발굴·개발해 보세요.

다만 너무 젊은 감성의 이벤트나 메뉴,

공감을 받기 어려운 지나친 혁신은

오히려 역효과가 날 수 있으니

최적의 지점을 적절히 찾는 게 중요합니다.