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[배대리] 한식 업종 사장님들 객단가 올리는 메뉴를 추천해드려요!
배민이 대신 리뷰해 드립니다!
<한식 업종 메뉴 추천>편
콘텐츠 발행일 2024.11.21(목)
배민이 대신 리뷰해드립니다!
<배대리>에서는
사장님들이 궁금해하셨던 식자재를
대신 리뷰해 드리고, 활용법까지 알려드려요!
👇영상 확인
🔷 오늘 소개할 제품은?
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1️⃣ 바삭하고 맛있는 전을 4~5분간 데우기만 하면 끝! 김치전/해물부추전
2️⃣ 고기의 느끼함을 잡아줄, 오독오독한 식감의 궁채절임
3️⃣ 기존의 순대와는 차별화된 맛! 김치와 두부의 담백함이 매력인 김치순대
1️⃣ 사옹원 김치전/해물부추전
첫 번째 소개해 드릴 제품은
바삭 바삭한 식감이 일품인
김치전과 해물부추전이에요!
김치전은 알맞게 익은 맛의 김치를
전으로 부쳐내, 4-5분간 데우기만 하면 끝.
해물부추전 또한
신선한 부추와 오징어를 듬뿍 넣어
한 입 먹으면 향긋함이 입 안 가득!
한 입 사이즈로 만들어
부쳐내기도 쉽고 먹기도 간편해요!
재료 손질의 번거로움도 없고
데우기만 하면 끝이라,
바쁜 사장님들께 딱!
2️⃣ 반찬단지 궁채절임
다음 추천 제품은
한식집 밑반찬으로 많이 보이는
궁채절임입니다.
보통 많이 드시는 궁채절임 보다
조금 더 두꺼운 크기로,
씹었을 때 오독오독한 식감이
매력이에요!
궁채절임은 새콤달콤한 맛으로
고기의 느끼함을 잡아줘서
고깃집에서 많이 활용하시는데,
배대리는 추가로
두 가지 활용법을 추천했어요!
첫 번째 Tip은
궁채절임의 물기를 빼고
고추기름을 더해 자차이처럼
무치면 별미!
두 번째 Tip은
조금 잘게 썰어서
비빔국수나 냉면의 고명으로 올려
함께 먹으면,
새콤 달콤 감칠맛이 더해져서
더욱 더 맛있다고 추천했어요!
배대리의 Tip으로
우리 가게의 다양한 메뉴에
적용해 보세요!
3️⃣ 달솔 김치순대
마지막 제품은
기존의 순대와 차별화된 맛!
김치순대입니다.
국내산 돼지고기와
아삭하고 칼칼한 김치로
소가 꽉꽉 차 있어
매콤한 맛이 매력이에요.
칼칼한 맛이 매력이라
순댓국에 넣어먹어도 되고,
느끼함을 잡아줄 수 있는
사이드 메뉴로 추가하는 것도
추천드려요!
🔷 오늘 준비한 내용 재밌게 보셨나요?
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