왜 배달 카페에서는 떡볶이를 팔까?

배달 카페에서 떡볶이를 팔면
매출에 도움이 될까?

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최근 '떡볶이' 판매하는 카페를

보신 적 있나요? 👀

쿠키나 케이크 같은 디저트 류를

판매하던 카페들이

요즘은 떡볶이, 볶음밥, 주먹밥 등

다양한 사이드 메뉴를 출시하고 있어요.

특히 '카페에서 파는 떡볶이'는

트렌드가 되고 있죠.

‘나도 더 다양한 디저트 메뉴를 팔아야 할까?’

고민 중인 사장님이라면

오늘 영상을 주목해 주세요!

😎 오늘의 전문가는?

왜 카페에서 떡볶이를 팔까요?
가게 매출에 실질적인 도움이 될까요?

카페 전문가 두 분에게 물어봤습니다. 

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❓왜 '카페'에서 판매할까?

배달 카페에서 파는 떡볶이는 

사장님과 손님 모두에게 전략적인 메뉴입니다.

사장님 입장에서 떡볶이는

객단가를 높일 수 있는 메뉴이면서

조리와 재료 관리도 쉬운 메뉴예요.

손님 입장에서 봤을 때도

떡볶이는 호불호가 없는 음식이죠.

특히 음료와 떡볶이의 조합은

한번 주문에 간단한 끼니까지 해결할 수 있는

최고의 조합이에요.

❓매출에도 도움이 될까?

커피 사피엔스에서는 떡볶이 판매 이후, 

월 배달 매출이 20~30% 증가했다고 합니다.

관계자 말에 따르면, 떡볶이 외에도 핫도그 같이

식사를 대신할 수 있는 간단한 메뉴가

소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다고 해요.

뿐만 아니라 카페에서 떡볶이를 판매하게 되면,

배달 앱에 노출될 확률이 높아지는데요.

기존 카페 카테고리나

카페 키워드로 유입하던 고객 외에

더 다양한 고객을 만날 수 있게 되는 거죠.

❓카페 사이드 메뉴는 어떤 조합이 좋을까요?

전문가의 추천 조합!

 '1HOT + 1SWEET' 공식을 기억하세요!

매콤하거나 짭짤한 메뉴와

달콤한 디저트형 간식, 커피 조합은

맛 대비 체감가치가 높아

리뷰가 잘 달리는 조합이에요.

(🍟 매운 감자튀김 + 🍪 달달 쿠키 + ☕️ 커피) 

하절기 시즌을 노려

뜨거운 메뉴와 차가운 메뉴를 

조합하는 것도 좋은 방법이에요.

카페에서 떡볶이 등 식사 메뉴를 파는 것!

고객 만족을 넘어

우리 가게의 매출을 올릴 수 있는 

중요한 요소가 될 수 있다는 점,

꼭 기억해 주세요.

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📺 ‘왜 카페에서 떡볶이를 팔까?’

더 자세한 이야기는

영상에서 확인하실 수 있습니다! 😃 

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