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'한그릇 할인' 정말 잘 되나요? '데이터'로 답해드립니다
2025년 4월 첫 시작 후,
어느덧 누적 주문수
약 1천만건을 돌파하며
이제 고객들에게는
일상이 된 한그릇 할인.
(*런칭 후부터 2025년 9월 1주차까지 전체 누적)
한그릇 할인 도입 전후 비교를
통해 그 효과를 살펴보았는데요.
한그릇 할인을 시작한 매장에서
약 460만원 이상의 추가 매출을
기록하며 한그릇 할인의 긍정적 효과를
보고 있음을 확인할 수 있었어요.
여전히 우리 가게도
한그릇 할인 잘 되려나?
싶은 생각에 망설이고 계신
파트너 사장님들을 위하여!
한그릇 할인 메뉴 중 고객의
선호도가 높은 8개 메뉴 카테고리의
다른 가게들은 어떻게 달라졌는지.
지금 바로 공개합니다.
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내 업종 바로 보기 • 한식 • 중식 • 분식 • 햄버거&샌드위치 • 도시락&덮밥 • 샐러드 • 면요리 • 돈까스 |
(*카테고리를 클릭하면 해당 리포트로 바로 이동합니다.)
리포트, 두고두고 보고 싶다면?  |
 | 한식 한식 |
한식 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 한그릇 할인 선호도 1위로 고객 수요가 많은 카테고리
• 신규 메뉴 개발 없이 기존 메뉴 양, 구성을 변경해 한그릇 할인 진입 용이
• 한그릇 할인으로 유입된 신규 고객의 메인 메뉴 단품 재주문 상승
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[한식] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요. | ||
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| 1인분 국밥 | 고기 요리 1인분 + 밥 1그릇 예) 제육볶음+밥, 닭갈비+밥 | 한식 도시락 (밥, 반찬 2~3종, 메인 국/찌개 구성) |
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[한식] 성공 사장님 한 마디 💬 한그릇 할인 메뉴 출시 10일만에 223그릇이 판매되었어요! "저는 매장이 3개인데, 그 중 한그릇 할인 매출 1등은 늘 한식이에요." "한국인이니까, 혼밥할 때 한식을 제일 쉽게 선택하게 되는 것 같아요." "한식 메뉴 있으시면 한그릇 할인 꼭 해보세요." - 맑돈국밥 윤지선 파트너 사장님 |
| 맑돈국밥 인기 한그릇 할인 메뉴 • 맑돈국밥 (10,000원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 중식 중식 |
중식 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 한그릇 할인 선호도 2위로 고객 수요가 많은 카테고리
• 중식 인기 메뉴 2~3가지를 한 번에 즐길 수 있는 세트로 고객 만족도 상승
• 신규 메뉴 개발 없이 기존 메뉴 활용으로 한그릇 할인 진입 용이
• 한그릇 할인으로 유입된 신규 고객의 메인 메뉴 단품 재주문 상승
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[중식] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등 식사 메뉴 단품 | 식사 + 미니 탕수육 등 사이드 | 1인분 양의 요리 메뉴 (ex. 1인 쟁반 짜장, 1인 탕수육) |
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[중식] 성공 사장님 한 마디 💬 추가 주문 덕에 매출이 2배 가까이 늘었어요! "한그릇 할인 덕에 신규 고객도 정말 많이 생겼어요." "한그릇에 탕수육, 군만두 같은 사이드를 추가하는 주문 건이 많아요." "확실히 전보다 바빠지긴 했지만, 매출로 보상 받는 기분입니다." - 태성각 박범홍 파트너 사장님 |
| 태성각 인기 한그릇 할인 메뉴 • 해물짬뽕 (9,500원) • 야끼우동 (9,500원) • 짬짜면 (10,000원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 분식 분식 |
분식 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 한그릇 할인 선호도 3위로 고객 수요가 많은 카테고리
• 개별 단가가 낮은 분식 인기 메뉴 2~3가지를 한 번에 즐길 수 있는 세트로 고객 만족도 상승
• 신규 메뉴 개발 없이 기존 메뉴의 재구성으로 한그릇 할인 진입 용이
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[분식] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 떡볶이 + 사이드 메뉴 예) 떡튀순, 떡김만, 떡순오 세트 | 1인분 양 프리미엄 떡볶이 예) 1인 우삼겹 떡볶이 | 분식 면 요리 + 사이드 메뉴 |
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[분식] 성공 사장님 한 마디 💬 객단가 걱정 말고, 시작해 보세요! 매출에 확실히 도움됩니다. "기존 메뉴 중 가장 인기있는 메뉴 2개를 세트로 구성해 시작했어요." "대부분 튀김, 분모자 같은 사이드를 추가하셔서 객단가 걱정도 줄었어요." "한그릇 할인 주문수만 한달에 90건 정도 더 늘었고, 신규 고객도 많아졌어요." "기본 떡볶이, 김밥 세트 등 더 많은 한그릇 할인 세트를 추가할 예정입니다." - 청담동마녀김밥, 유성화 파트너 사장님 |
| 청담동마녀김밥 인기 한그릇 할인 메뉴 • 로제 떡볶이, 마녀김밥 세트 (12,000원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 햄버거 & 샌드위치 햄버거&샌드위치 |
햄버거&샌드위치 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 혼자 먹기 부담 없는 메뉴로 한그릇 할인 주문 고객 허들이 낮은 카테고리
• 신규 메뉴 개발 없이 기존 메뉴 활용으로 한그릇 할인 진입 용이
• 단품 메뉴에 음료, 사이드(감자튀김 등)를 추가한 세트 메뉴 구성으로 매출 증대 효과
[햄버거&샌드위치] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 햄버거(샌드위치) + 음료 | 햄버거(샌드위치) + 사이드 메뉴 | 햄버거(샌드위치) 2개 세트 |
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[햄버거&샌드위치] 성공 사장님 한 마디 💬 신규 고객 늘리고 싶다면 꼭 하세요! "한그릇 할인 시작하고 신규 고객과 찜이 엄청 늘었어요." "대부분 음료, 커피를 함께 주문해 주시다 보니 매출도 많이 늘었습니다." "원래 팔고 있던 메뉴 그대로 등록해 어려움 없이 시작할 수 있어 좋았어요." - 똣똣카페 주강현 파트너 사장님 |
| 똣똣카페 인기 한그릇 할인 메뉴 • 반미 샌드위치 (8,800원) • 반미 + 음료 세트 (11,800원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 도시락 & 덮밥 도시락&덮밥 |
도시락&덮밥 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 혼자 먹기 부담 없는 메뉴로 한그릇 할인 주문 고객 허들이 낮은 카테고리
• 가게 인기 메뉴를 메인으로 활용해 밥, 반찬 등을 추가한 한그릇 할인 메뉴 구성 용이
• 가게 카테고리와 별도로 한그릇 할인에서 '도시락'으로 추가 노출돼 신규 고객 확보에 유리
[도시락&덮밥] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 메인 고기 위주의 도시락 예) 삼겹도시락, 닭갈비도시락 | 기존 메뉴를 활용한 덮밥 예) 제육덮밥, 돈까스덮밥, 갈비덮밥 | 도시락 + 국, 라면, 음료 등 |
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[도시락&덮밥] 성공 사장님 한 마디 💬 하루에 주문이 70건 이상 늘었어요! "광고비 지출 없이 우리 가게를 더 많은 사람들에게 소개할 수 있어요." "신규 주문 고객도 늘고, 그 분들이 매장으로 와주시기도 해요." "일주일에 4번씩 주문하시는 단골까지 생겼답니다." "음식 맛에 자신만 있다면, 꼭 하세요. 매출과 리뷰로 돌아옵니다." - 찬스더밥 박찬수 파트너 사장님 |
| 찬스더밥 인기 한그릇 할인 메뉴 • 제육덮밥 (8,000원) • 김치볶음밥 (7,200원) • 규동 (9,600원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 샐러드 샐러드 |
샐러드 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 저속노화, 헬시푸드 트렌드로 한그릇 할인 고객 수요가 많은 카테고리
• 같은 재료를 포케, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 한그릇 할인 메뉴로 활용, 노출에 유리
• 다른 가게와 차별화 된 소스, 토핑, 메인 재료 등 선택지가 있을 경우 인기
[샐러드] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 샐러드/포케 + 메밀면 또는 현미밥 | 샐러드/포케 + 토핑 추가 선택 | 샐러드/포케 + 제로 음료, 콤부차 등 |
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[샐러드] 성공 사장님 한 마디 💬 배달 매출이 1.5배나 늘었습니다! "기존 메뉴 중 원가를 고려해서 가장 적합한 메뉴 딱 1개로 시작했어요." "한그릇 할인 메뉴는 1개지만, 추가 주문을 같이 많이 해주셔서 도움이 돼요." "신규 고객도 정말 많이 늘었고, 긍정 리뷰도 많이 쌓였어요." - 포유샐러드 이창희 파트너 사장님 |
| 포유샐러드 인기 한그릇 할인 메뉴 • 모듬 버섯 포케 샐러드 (7,800원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 면 요리 면요리 |
면 요리 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 혼자 먹기 부담 없는 메뉴로 한그릇 할인 주문 고객 허들이 낮은 카테고리
• 기존 인기 메인 메뉴에 면을 추가한 한그릇 할인을 통해 신규 고객 유입
• 한그릇 할인으로 유입된 신규 고객의 메인 메뉴 단품 재주문 상승
[면요리] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 계절에 맞는 신규 면 요리 예) 냉면, 콩국수, 냉파스타, 우동 등 | 면 요리 + 사이드 메뉴 예) 면 + 불고기, 떡갈비, 만두 등 | 기존 메뉴에 면을 더한 구성 예) 육개장칼국수, 돈까스냉면 |
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[면 요리] 성공 사장님 한 마디 💬 배달 매출이 한달에 500만원 정도 늘었어요! "닭 요리 전문점이다 보니 판매가가 높아 홀 위주 장사였어요." "그런데 한그릇 할인 시작하고 배달이 정말 많이 늘었습니다." "한그릇으로 가게를 처음 접하고 다른 메뉴를 드시러 오시는 분들도 많아요." "저희는 지도리우동이라는 닭고기 우동으로 겨울에도 한그릇 할인 할거예요." - 가마솥닭한마리, 박인석 파트너 사장님 |
| 가마솥닭한마리 인기 한그릇 할인 메뉴 • (비빔/물 선택) 초계국수, 음료 세트 (11,200원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
 | 돈까스 돈까스 |
돈까스 한그릇 할인이 잘 되는 이유?
• 남녀노소 할 것 없이 선호도가 높아 고객 허들이 낮은 메뉴
• 돈까스를 메인으로 도시락, 덮밥, 면 세트 등 다양한 한그릇 할인 메뉴 구성이 용이
• 신규 메뉴 개발 없이 기존 메뉴 양, 구성을 변경해 한그릇 할인 진입 용이
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[돈까스] 주요 인기메뉴 구성 🍴 상위 20%의 파트너 사장님들은 대부분 이렇게 세트 메뉴를 구성했어요 | ||
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| 돈까스 + 밥/국/반찬 | 돈까스 덮밥, 일식 덮밥 | 돈까스 + 면 요리 예) 돈까스 + 미니 소바 또는 우동 |
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[돈까스] 성공 사장님 한 마디 💬 "한그릇 할인 덕분에 비수기를 잘 이겨 냈어요." "돈까스는 상대적으로 여름에 비수기라 매출에 도움이 될까 하고 시작했어요." "메뉴 개발 없이 기존 돈까스 세트 그대로 시작할 수 있었어요." "비수기인데 배달 매출이 1.5~2배 정도 오히려 늘어났어요." "신규 고객 유입, 리뷰, 찜이 전보다 엄청 늘어서 기뻐요." - 돈까스에빠지다, 이우영 파트너 사장님 |
| 돈까스에빠지다 인기 한그릇 할인 메뉴 • 돈빠한상 (돈가스 4종 중 2종 선택, 밥, 샐러드, 반찬 세트) (10,900원) • 돈빠반상 (돈가스 1종 선택, 면 1종 선택, 샐러드, 반찬 세트) (10,900원) 우리 가게도 한그릇 시작하기 > |
다음 한그릇 할인 성공
사례의 주인공이 되어 보세요
한그릇 할인 메뉴를 시작한
모든 카테고리 전체에서
주문수, 노출수, 주문 금액이
상승하였다는 것을 데이터가
말해주고 있어요.
이처럼, 숫자와 실제 사장님 후기가
입증하는 한그릇 할인의 힘.
아직도 시작 안하셨다면?
이제는 더 망설이지 마세요.
더 많은 한그릇 할인 성공 사례와
노하우가 궁금하다면?
지난 장사노하우 콘텐츠에서 확인하세요.
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