[속보]당・정 600만 원 지급 합의! 거리 두기 완화 후 알아두면 도움이 될 소식

사장님 안녕하세요 👋

최근 사회적 거리 두기 해제 이 후 

각종 모임들이 늘어나며

가게를 찾아오는 고객들이 많아지고 있는데요.

이번 주 장사 소식은 이런 사회적 분위기에 맞춰

최근 발생 빈도가 증가하고 있는 무전 취식 범죄, 

가게에서 응급 상황 발생시 대처하는 방법 등

다양한 내용을 준비했습니다.

그럼 같이 확인해 볼까요?

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📌 이번 주 장사 소식 정리

먼저 속보입니다

5월 11일, 정부와 여당이 코로나19로 인해 

영업제한 피해를 입은 소상공인과 자영업자들에게 

1인 당 최소 600만 원의 지원금을 지급하기로 합의했습니다.

이 후 자세한 추경 내용이 확인되는대로 

장사 소식을 통해 안내해드릴게요.

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📢 5월 14일은 식품안전의 날, 식품안전을 위해 할 수 있는 일은?

사장님, 5월 14일은 어떤 날일까요?

 '로즈데이'🌷 도 맞지만...

이 날은 바로 '식품안전의 날' 입니다. 

그럼 식품안전을 위해 가게에서 할 수 있는 일은

무엇이 있을까요?

1️⃣ 재료 관리

🔍 선입・선출 관리

재료의 입고 날짜를 박스에 기입해주세요. 

(박스에 재료의 유통기한이 표기되어 있다면 

유통기한을 활용해도 좋아요)

날짜가 빠른 것을 앞으로, 느린 것을 뒤로 진열하여

빠른 것부터 소진하면 문제가 없겠죠? 

🔍 보관 온도 관리

입고된 재료를 보관할 때는

온도에 민감한 재료부터 관리해주세요! 

냉동실 온도는 -18도 이하로 관리,

냉장실 온도는 2~8도 사이로 관리해주세요.

2️⃣ 식중독 예방

봄철(3~5월 사이)에는 다른 계절에 비해

특히 식중독 발생 위험이 높은 계절이에요.

끓인 음식이어도 식중독이 발생할 수 있다는 사실,

알고 계셨나요? 

식중독을 예방할 수 있는 네 가지 방법을 소개해 드릴게요.

※ 본 내용은 '식품의약품안전처'에서 제공

꼭 기억해주세요. 

이 외에 더 많은 정보는 배민아카데미의 

'화이트세스코와 함께하는 식품위생' 편을

참고해주세요.

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📢 급증하고 있는 '무전 취식'의 유형과 피해를 입었을 때 대처 방법은?

거리두기 완화와 함께 급증하고 있는 '무전 취식 범죄',

최근 많은 식당에서 피해를 입었다는 내용이 

언론을 통해 보도되고 있는데요.

주로 어떤 유형이 있었는지, 

피해를 입었을 때는 어떻게 해야 하는지 알아봤습니다.

🥷🏿 범행 유형

4월, 5월에 집중적으로 발생되고 있는

무전 취식 범죄,

그 유형을 정리해 봤습니다. 

이 외에도 여러명이 식당에 방문하여 

담배를 피러 가는척, 화장실에 가는척하며 

자리를 이탈하는 무전 취식 범죄가 급증하고 있습니다.

👮🏻‍♀️ 만약 피해를 입었다면?

피해를 입으신 대부분의 사장님께서는 

금액이 소액이라 신고를 꺼리는 경향이 많다고 합니다.

하지만 위 사례에서도 확인하신 것처럼 

CCTV가 설치된 경우 영상을 저장해 주시고

만약 CCTV에 찍히지 않았다면 고객의 특징이나 

인상착의를 신고해 주시면 도움이 된다고 해요. 

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📢 [긴급상황] 음식물이 목에 걸린 고객, 응급조치 방법?

최근 개그맨 양세형 씨가 

식당에서 음식을 먹다가 기도가 막힌 어르신을 

구했다는 기사가 있었습니다. 

지난 8일, S 방송사의 프로그램을 통해 

다시 한번 주목을 받았는데요. 

가게를 찾는 고객이 많아지며 

언젠가 사장님의 가게에서도 발생할 수 있는 일인데요.

이런 상황에서 어떻게 대처하면 좋을지를 미리 알아두시면

큰 도움이 될 것입니다.

⛑ 음식물이 목에 걸린 고객 발생 시 필요한 응급 조치

이런 상황이 발생했을 경우 

아래 순서로 응급 조치를 해주세요.

✔️ 기침을 유도하세요.

환자가 어느정도 호흡이 가능하고 

말을 할 수 있다면 환자의 몸을 숙이게 하고 

등을 강하게 내리쳐서 기침을 유도합니다.

(등을 칠 때는 어깨뼈 가운데 지점을

손꿈치로 강하게 쳐야합니다)

✔️ 하임리히법 

기침을 유도해도 음식물이 나오지 않는다면

하임리히법을 시도해야 합니다. 

아래 영상을 참고해주세요. 

만약 이렇게해도 상태가 호전되지 않는다면 

119에 즉시 신고하여 적절한 조치를 받아야 한다는 점

꼭 기억해주세요. 더 자세한 내용은 

'음식물이 목에 걸렸을 때, 4분 안에 응급 조치가 필요합니다'

콘텐츠를 참고해주세요. 

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📢 이번 주 주요 일정과 지자체 별 지원 정책

이번 주(11일~17일)에도 많은 기념일과

시작 ・ 마감이 되는 지자체 별 지원정책이 있습니다. 

아! 그리고 5월 1일부터 31일까지는 

종합소득세 신고 ・ 납부 기간입니다.

일정에 참고해주세요. 

🔗 지자체 별 지원 정책 관련 링크 및 문의처

・ 소상공인 스마트상점 기술보급사업(키오스크, 서빙로봇 등) 신청 (소상공인시장진흥공단 디지털전략실 ☎️042-363-7808)

・ 의왕시 소상공인 민생안정지원금 온라인 신청 (☎️031-345-2732)

・ 인천시 코로나19 피해 연착륙 특례보증 사업 (인천신용보증재단 각 지점 ☎️1577-3790)

・ 군산시 영세 소상공인 카드수수료 신청 (홈페이지 참조)

・ 인천시 소상공인 경영환경개선사업 모집 (인천시 소상공인서민금융복지지원센터 ☎️032-715-4215)

・ 홍천군 소상공인 활력지원금 접수 (사업자등록증 소재지 행정복지센터)

・ 2022년 소상공인 역량강화사업(수출지원 컨설팅) 접수 (중소기업통합콜센터 ☎️1357)

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