[왜?] 갈매기의 살도 아닌데 이름이 갈매기살인 이유

갈매기살

갈매기의 살이 아니다

그런데 왜 갈매기살일까? 🥩

느끼하지 않고 담백한 맛이 일품인

갈매기살, 여기서 '갈매기'는

네, 이 '갈매기' 아니고요.

갈매기살은 내장을 받쳐주는

역할을 수행하는 '횡경막'을

한글로 '가로막'이라고 하는데서

유래된 것으로 

가로막살 → 가로막이살 → 가로매기살 → 갈매기살

이렇게 변화되어 갈매기살인거죠.

또 다른 것은 정형한 고기의 

모양이 새 날개 모양과 비슷하여

갈매기살 이라 부른다고도 합니다.

👨🏻‍🍳 "이걸 왜 알려주는거지?"

알고 먹으면 더 맛있으니까요 🥩

이런 재미있고 간단한 음식에 관한 토막 상식,

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