Q. 치킨매장 개인과 프랜차이즈 중 어디가 좋을까요?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.

프랜차이즈 창업에 대해서 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

말씀 해 주신 내용을 정리하면 두 가지로 정리할 수 있을 것 같습니다.

1. 창업 경험이 없으면 프랜차이즈가 유리한지
2. 독립창업은 무리인지
3. 독립창업을 통한 브랜드 vs 프랜차이즈 브랜드

첫번째 질문에 대한 답변 입니다. 일반적으로 해당 업종에 대한 경험이 없으신 경우, 대부분 프랜차이즈 사업을 많이 고민 하십니다. 예비창업자님께서 말씀 해 주신 것처럼 프랜차이즈 창업은 독립창업에 비해 많은 투자비용이 소요 됩니다. 하지만 사업에 대한 브랜드 및 노하우 등을 가맹본부로 부터 도움을 받을 수 있어서 사업 성공 확률을 높일 수 있습니다. 단, 좋은 가맹본부를 선택해야 한다는 전제조건이 있습니다.

두번째 질문에 대한 답변 입니다. 독립창업은 무리가 아닙니다. 다만 바로 창업을 하지 마시고 치킨점 운영에 대한 직간접 경험을 하시면서 자기 점포를 운영할 때 발생할 수 있는 업무들을 충분히 숙지 하시고 창업할 것을 추천 드립니다.

세번째 질문에 대한 답변 입니다. 독립창업을 통한 브랜드 형성은 시간이 많이 소요 될 것 입니다. 왜냐면 브랜드라는 것이 분명한 컨셉과 많은 마케팅 활동들을 통해 형성되는 것이기 때문에 독립창업을 한다고 해서 유명 프랜차이즈 가맹본부 처럼 브랜드가 바로 형성 되지 않습니다. 독립창업을 통한 브랜드 형성에는 시간이 상대적으로 많이 소요 될 수 있음을 말씀 드리겠습니다.

말씀드린 내용을 정리하면, 창업 방법에는 답이 없습니다. 예비창업자님의 처한 상황을 객관적으로 분석 하셔서 가장 합리적인 방법을 선택 하시는 것이 답 입니다. 예비창업자님께서 프랜차이즈 창업과 독립창업 중 창업유형을 판단할 수 있는 기준과 가중치를 가지고 판단 하시면 됩니다.

참고로 '독립창업과 프랜차이즈 창업 비교' '좋은 본부를 선택하는 기준'을 다룬 글들도 한번 참조 부탁 드립니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.