Q. 치킨가게 어디가 좋을까요?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

치킨집 창업에 대해 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

먼저 사장님이 생각하시는 부산광역시 남구의 경우 남구청을 기준으로 반경 5백미터 안의 치킨전문점 월 평균 매출은 1,900만원 정도로 나타났습니다. (소상공인시장진흥공단 상권정보) 월 결제 건은 1,000건 정도로 건당 결제금액은 약 1만 9천원 정도 되겠습니다. 또한 40~50대 매출 비중이 높고 금/토요일 매출빈도가 높은 지역입니다.

치킨집도 상권이나 입지에 따라 유형이 다양합니다. 치킨+호프가 결합된 카페형, 배달위주의 딜리버리형으로 나뉘어지고 가맹본부의 도움을 받아 창업하는 프랜차이즈형과 아이템에 대해 사장님 스스로 준비하는 독립창업형이 있습니다.

전문가들은 창업 준비에 최소 6개월에서 1년 이상 투자 할 것을 조언합니다. 사장님처럼 상대적으로 준비기간이 많이 남은 경우 향후 상권변화를 염두에 두고 사전에 점포 위치를 먼저 선정하기 보다는 점포의 유형이나 콘셉트에 대해 고민하고 자금준비 사항이나 조리능력 등 감안하여 프랜차이즈 창업과 독립창업 중 결정하고 그 밖에 과정들에 대해 차근차근 준비하시는 것을 권고 드립니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.