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즐거운 호랑버들
Q. 매출에 인건비의 적정비중은 몇프로 정도일까요?
오픈한지 이제 얼마 안됐는데, 매출에 비해 인건비가 되게 높은듯한 느낌이 들어요.
그런데 직원을 줄이자니 서비스가 부족해질것같고 아직은 초반이라 투자라 생각하고 직원을 여유롭게 고용했는데, 인건비가 높다보니 이렇게 계속 지내도되나 고민이드네요ㅠㅠ
피크타임도 매번 바뀌어서 파트타임으로 하기에도 아직 잘 모르겠구, 우선 풀타임으로 구했는데 전문가의 조언을 듣고싶습니다!
전문가의 답변
신제철 노무사
잘 풀리지 않을 수도 있습니다. 그렇지만 해결할 수 있는 방도는 반드시 있습니다. 같이 인사노무의 해법을 찾았으면 좋겠습니다안녕하세요, 로시컴-배민외식업광장 전문가 Q&A 노무사 신제철입니다.
매출과 인건비 관련성에 대한 조언을 문의주셨습니다...답변드립니다...
(1) 업종마다 부가가치가 큰 사업이 있는가하면 인건비가 상당수를 차지하는 그러한 업종도 있다보니 이를 일률적으로 %로 객관화하기는 어렵다고 보여집니다.
(2) 태생적으로 업종 자체가 인건비 차지 비중이 큰 업종이라면 무리하게 인건비를 절감하다가는 초기에 사업안착에 실패할 수도 있기 때문에 유사한 업종에 종사하면서 나름 사업안착에 성공한 사례를 벤치마킹하여 성공사례를 사장님의 사업에 맞게 도입하려는 노력이 필요하지 않을까 싶습니다.
사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.
