Q. 체인점카페창업

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

카페 창업을 준비하고 계시네요. 답변 드립니다.

먼저 포화상태인 카페 창업을 생각하시는 이유에 대해서 여쭤보고 싶네요. 진입장벽이 낮은 만큼 창업 이후 리스크도 큰 아이템이 카페라고 생각합니다. 사장님이 운영하셨던 어린이집의 연관업종으로 전업하시거나 재창업하시는 방향에 대해서 먼저 고민 해 보셨으면 좋겠습니다.

그래도 카페를 창업하시겠다는 결정을 내리셨다면 먼저 국내 커피전문점 운영 현황에 대해 파악하시는 것이 좋습니다. 공정거개위원회 가맹사업거래 사이트나 민간에서 운영하는 마이** 등 사이트를 통해서 브랜드 커피전문점의 출점현황과 지역별 매출현황 등에 확인하시고 직접 임장하셔서 판매 메뉴나 점포 콘셉트에 대해서 눈으로 보시고 확인하시기 바랍니다. 커피전문점을 포함한 외식업의 업무강도가 상당히 센 편입니다. 내가 커피 전문점을 선택한 이유가 무엇인지, 어떠한 각오로 임할 수 있는 지 먼저 생각 해 보시고 천천히 결정하셔도 늦지 않습니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.