고객관리 데이터 활용법 ① 첫 고객이 단골이 되려면?

※ 2025년 12월 1일(월)부로 가게통계가 더 새로워졌어요! 더 깔끔하고 더 명확해진 가게통계 하나로 가게 운영에 필요한 모든 데이터를 확인해보세요. 자세한 내용은 아래 공지를 확인해주세요. 가게통계 개편 안내

“우리 가게에는 어떤 고객이 방문할까요?”  🤔

가게를 방문하는 고객들의 특성을 잘 파악하면,

효과적인 가게 맞춤형 마케팅이 가능합니다.

가게의 유연한 상황에 맞춰

신규 고객을 더 많이 확보하는 

전략을 세워 볼 수도 있고요.

고객의 성별과 연령별 인기 메뉴를 파악해

주문이 많은 요일과 시간에 집중할 수도 있죠.

이제, 사장님이 더 쉽고 빠르게

가게 맞춤형 마케팅을 시작할 수 있도록

다양한 고객 데이터를 지원합니다!

셀프서비스 [가게통계 > 고객관리] 페이지에서

방문 고객과 주문된 메뉴의

다양한 정보를 쉽게 확인할 수 있는데요.

대시보드를 통해

주문 고객 수, 신규·재주문 고객 수, 

연령·성별, 인기메뉴, 지역 등의 데이터를

한눈에 빠르게 파악할 수 있습니다.

이번에는 가게통계 데이터 중

방문 고객의 특성을 더 자세히 파악하고

가게 운영에 활용하는 방법을 알려드릴게요!

💝 고객의 정보로 우리 가게에 맞는 마케팅을 시작해요

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1️⃣ 신규·재주문 고객을 확인해요

신규·재주문 대시보드에서는 

우리 가게에서 주문한 

신규·재주문 고객 수를 확인할 수 있어요.

가게에서는 어떤 고객이 더 자주 방문하는지에 따라

다양한 마케팅을 시도할 수 있습니다.

그중에서도 할인 혜택을 활용하면

더 직접적으로 고객을 유혹할 수 있는데요.

신규 주문 고객을 강화하고 싶다면  [신규고객혜택]을, 

재주문 고객을 강화하고 싶다면 [단골고객혜택]을 운영할 수 있어요.

① ‘신규고객’이 더 많이 찾는다면?

만약 신규 고객의 주문이 증가하고 있다면,
이들을 확실한 단골로 유지시키는 전략이 필요합니다.

우리 가게를 주기적으로 찾는

단골 고객의 확보는 가게 운영의 중요한 요소인데요.

첫주문 고객이 다시 가게를 찾고 재주문할 수 있도록

단골고객혜택을 제공해보세요.

86.7%의 고객은

사장님이 나를 단골로 기억하면 

'또 방문하고 싶어진다'고 대답했답니다.

단골고객혜택은 특정 기간 내 

특정 주문 횟수를 달성한 고객에게

발급할 수 있는데요. 

가장 많이 설정된 조건은

‘최근 90일 내 2회 주문’ 이었어요.

최근 3달 동안 두 번 이상

주문한 고객에게도 특별한 혜택을 제공해

최대한 많은 고객이 가게를 

다시 방문할 수 있도록 유도해보세요.

② ‘재주문’ 고객이 더 많아졌다면?

재주문 고객이 늘어났다는 것은

우리 가게에서 주문을 경험한 고객들에게

가게의 매력이 검증되었다는 의미로 볼 수 있어요.

그렇다면, 아직 주문을 경험하지 못한

신규 고객에게 집중할 때입니다 💪🏻

더 많은 첫 주문 고객을 유혹하기 위해 

신규고객쿠폰으로 할인 혜택을 제공해 볼 수 있습니다.

92.8%의 고객은 

첫 주문 시 할인을 제공받는다면,

'그 가게에서 주문할 의향이 높아진다'고 해요.

또, 대시보드에서 신규 고객이 

많이 주문하는 메뉴를 확인할 수 있는데요.

신규 고객의 주력 메뉴에 할인을 더해

더 많은 주문을 유혹해 볼 수도 있죠.

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2️⃣ 고객의 연령대와 성별을 확인해요

가게통계 대시보드에서

우리 가게에서 주문한 고객의 

연령대와 성별을 확인할 수 있어요.

이 데이터를 잘 이용하면

가게에서 어떤 타깃에 집중해야 할지

결정하는데 참고할 수 있습니다.

① 주요 고객과 인기메뉴를 파악해요

고객 정보를 파악하면

우리 가게를 '특히' 선호하는 고객을 

더 많이 확보할 수 있는 운영 전략을 세워볼 수 있는데요.

대시보드를 통해 주문 고객의 연령과 성별

인기메뉴를 확인해보세요.

어떤 고객이 어떤 메뉴를 주로 주문하는지 알 수 있어요!

이 데이터를 통해 다양한 고객들에게 

인기메뉴의 주문을 유도해 볼 수 있습니다.

가령, 위 대시보드처럼 가게에서 발생한 가장 많은 주문이

20대 여성 고객의 요거트 아이스크림이라면

이 메뉴의 설명에 '20대 고객들에게 가장 인기 많은'

등의 문구를 추가해 주문 고객층을 넓혀볼 수 있죠.

② 할인으로 주문을 한 번 더 유도해요

데이터를 통해 확인한 

인기메뉴에 할인을 더하면

주문을 더 적극적으로 유도할 수 있습니다!

위 가게의 대시보드를 살펴보면

30대 남성의 아메리카노 주문이

가장 많이 발생하고 있는데요.

주력 메뉴에만 할인 쿠폰을 제공해

주변 가게보다 선택 가능성을 높여 볼 수 있겠죠 💡

의도적으로 인기메뉴를 만들어

고객에게 우리 가게를 기억하게 만드는

요소가 될 수도 있고요.
가게 운영의 측면에서는 일부 메뉴에만 할인을 적용해

고효율의 쿠폰 마케팅을 시작할 수 있죠.

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3️⃣ 주문이 높은 요일과 시간을 확인해요

가게통계 데이터를 통해

주문이 집중되는 요일과 

가장 활발한 시간대를 확인할 수 있습니다.

이 두가지 요소를 조합하면

가게에서는 주문이 가장 많을 것으로 예상되는

요일과 시간대에 더 집중해 볼 수 있습니다.

① 주문 시간대를 분석해요

가게를 오픈하는 시간부터 브레이크타임,

메뉴 손질 시간 등 가게 운영을 위한

시간 관리와 동선 설정까지 설정해 볼 수 있습니다.

데이터 분석을 통해 주문 수요를 예측하여

재고를 신선하게 관리하고 메뉴 준비 시간을 단축해

서비스 품질을 높여볼 수도 있지요.

예를 들어, 점심시간과 저녁시간대에

주문이 집중되는 가게라면,

오전과 오후 브레이크 타임을 기준으로

메뉴 손질 및 휴식 시간을 가지며

다음 장사를 미리 준비할 수 있겠죠!

② 특선 메뉴에 할인을 더해요

그리고, 주문이 집중되는 시간에

주력 메뉴 할인을 미끼로 가게의 주목도를

더 높여보는 전략을 세워볼 수 있습니다.

메뉴 할인 기능을 활용하면 

사장님이 더 강조하고 싶은 메뉴를 

요일과 시간에 따라 할인 제공할 수 있는데요.

메뉴 이름에 ‘주말 특별 할인, 지금만 할인'등의

문구를 넣어 고객의 마음을 사로잡아 볼 수 있습니다.

점심시간마다 매일 바뀌는 메뉴, 주말 한정 메뉴 등 

할인 기간을 설정하여, 우리 가게만의

특선 메뉴를 구성해보세요.

메뉴 할인 기능 알아보기 >

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배민 앱을 활용해 더 많은 신규고객과 만나보세요!

우리 가게의 서비스에 만족한 고객은 

단골이 되어 다시 찾아올 거에요.

앞으로도 사장님 가게에 도움이 되는

다양한 사장님들의 의견을 소개할게요! 

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