음식점 인증 제도로 우리 가게 기본도 챙기고, 마케팅에도 활용하기 (고객의 신뢰는 덤❤️)

파트너님 안녕하세요 🙇🏻‍♂️

거리를 지나다니거나 배달 앱을 켜보면

수많은 음식점과 카페들을 볼 수 있습니다.

이들 중 흔히 잘 나간다는 가게,

즉 고객들이 많이 찾는 가게들은 

외식업의 기본을 잘 지키는 것은 물론

이를 마케팅에까지 활용하고 있었습니다. 

그래서 이번 시간에는 '외식업의 기본'은

무엇을 지켜야 하는 것인지, 

'어떻게 마케팅에 활용'할 수 있는지

잘 나가는 가게의 비법을 알아보겠습니다.

🔖 이번 콘텐츠 핵심 요약

•외식업의 기본을 잘 지키는 가게를 국가가 인증해주는 '음식점 인증 제도'가 있습니다 •'맛, 서비스, 가격, 위생' 네 가지 요소로 외식업의 기본을 잘 지키는지 확인합니다 •잘 나가는 가게들은 해당 인증을 받고, 이를 온・오프라인 가게 마케팅에 활용하고 있습니다

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🏆 '맛, 서비스, 가격, 위생' 국가가 인증합니다ㅣ음식점 인증 제도

🧑🏻 "가게 사장님의 친절한 응대가 좋았어요."

👨🏻 "그 음식점은 맛있는 메뉴를 저렴하게 판매해요."

👩🏻‍🦱 "그 집은 항상 사장님이 매장을 청결하게 운영해요."

이렇듯 고객들은 음식점을 선택할 때 

주로 '맛, 서비스, 가격, 위생'을 고려해요.

그리고 고객이 고려하는 이 네 가지 요소가

바로 외식업의 기본이 됩니다. 

그러다보니 국가 기관에서도 

외식업의 기본 4요소가 잘 지켜졌을 때 

고객이 가게를 신뢰하고, 찾아오고,

음식 구매를 결정하게 만들 수 있다고 보고 

이렇게 기본이 잘 지켜지는 음식점을 선정하여

인증을 해주고 있습니다. 

🔖 국가 시행 음식점 인증 제도

인증 기관	내용
식약처 (식품안심업소)	일반음식점, 휴게음식점의 위생 수준을 평가, 우수 업소를 지정
행정안전부 (착한가격업소)	저렴한 가격과 청결, 기분 좋은 서비스를 제공하는 업소를 지정
농림축산식품부 (안심식당)	방역수칙 등 위생을 준수하는 식당
각 지자체 (모범음식점)	위생관리 상태, 서비스, 맛 등이 우수한 업소를 지정

※ 국가 인증을 통해 외식업의 기본 요소가 '맛, 서비스, 가격, 위생' 임을 확인 할 수 있음

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🏆 가게 마케팅에 활용해요ㅣ음식점 인증 제도

위에서 말씀드린 네 가지,

국가에서 주관하는 음식점 인증 제도는 

인증에 성공했을 경우 온・오프라인에서

가게 마케팅에 활용할 수 있습니다. 

1. 오프라인 매장

각 제도별로 인증에 성공하게 되면

가게 출입문에 부착할 수 있는 현판(또는 스티커)을 

받게 되는데요. 

이를 출입문에 부착하는 것만으로도 

지나가는 고객의 이목을 끌 수 있습니다. 

※ 같은 음식이라면 인증을 받은 가게로 향하는 고객들

특히 파트너님 가게를 처음 접하는

예비 고객들에게 이런 국가 인증은 

가게의 '맛, 서비스, 가격, 위생'에 대한

신뢰감을 형성하여,

매장 고객으로 유치할 수 있습니다. 

또한 인증이 없는 주변 경쟁 가게와 비교하여

확실한 차별성을 가져갈 수도 있고요. 

2. 온라인 매장

이와 함께 가게 노출이 무엇보다 중요한 

온라인에서는 검색 포털, 지도 앱과 함께

각 인증기관의 홈페이지 등

다양한 방법을 통해 파트너님의 가게를

더 많이, 차별화된 방법으로 노출시킬 수 있습니다. 

🔖 검색 포털 및 지도 앱

고객들이 검색 포털 및 지도 앱에서

'안심식당'으로 검색 시,  

고객 주변에 위치한 안심식당 인증 가게를 

확인할 수 있습니다. 

검색 화면에서 안심식당 배지도 표시되니

경쟁 가게 대비 차별화된 정보 제공도 되고요. 

※ 검색 포털에서 배지가 붙는 인증: 식약처 위생인증, 안심식당

🔖 각 인증 기관의 홈페이지^*

또한 고객은 각 인증 기관 홈페이지에서

인증받은 가게들을 검색할 수도 있습니다. 

일부 지자체에서는 국가 인증에 성공한 가게들의

소개가 담긴 책자를 발행하여

대중교통 시설에 배포하기도 하고요.

* 모범음식점의 경우 각 지자체(시, 군, 구) 홈페이지에서 확인할 수 있음

3. 배달의민족 앱

이렇게 국가 시행 음식점 인증 제도를 활용하면

파트너님 가게가 외식업의 기본을 잘 지키고 있다는 것을

증빙할 수 있을 뿐 아니라 

온・오프라인에서 기본을 잘 지키는 가게로써 

고객에게 가게의 신뢰를 형성할 수 있었습니다. 

배달의민족 앱에서도 이와 같은 방법으로

파트너님의 가게가 외식업의 기본을 

잘 지키고 있다는 것을 보여줄 수 있습니다. 

🔖 청결한 위생 환경

식약처 식품안심업소 인증에 성공할 경우

가게리스트에서는 위생인증 배지로,

가게 상세 화면에서을 통해 

파트너님가게가 위생을 잘 지키고 있다는 것을

고객에게 보여줄 수 있습니다. 

🔖 훌륭한 맛과 최고의 서비스

착한가격업소와 모범음식점 인증과 같이

배달의민족 앱에서는 가게 리뷰를 통해

파트너님 가게의 훌륭한 맛과 최고의 서비스 내용을

다른 고객에게 보여줄 수 있습니다. 

다양한 고객분들이 평가를 한 만큼 

그 신뢰성은 국가 인증 못지않으며

많은 고객들이 가게 주문 전 

리뷰 내용을 참고하고 있습니다.

🔖 착한 가격

착한가격업소 인증은 저렴한 가격을 

유지하고 있는 가게에 주어지는 

국가 인증인데요. 

가격과 관련하여 배달의민족 앱에서는

'매장과 같은 가격' 인증을 활용할 수 있습니다. 

※ '매장과 같은 가격 뱃지'는 가게 상세에서 확인하실 수 있으며,
배민 앱 내 노출 위치는 서비스 운영 상황에 따라 조정될 수 있습니다.

배달 앱에서의 가격 경쟁력은 

경쟁사 대비 저렴한 가도 있지만 

'매장에서 판매하는 가격으로

배달 앱에서도 구입이 가능한 지'도 포함됩니다.

이에 오프라인 매장과 배달의민족 앱 사이에

메뉴 가격 차이가 없는 파트너님이시라면 

매장과 같은 가격 인증을 통해

가격정보에 대한 신뢰를 고객에게 전달할 수 있습니다. 

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'맛, 서비스, 가격, 위생'

많은 고객이 지켜지길 바라고,

국가가 주관하는 음식점 인증 제도의 

평가 항목으로 정해질 만큼

이 네 가지 요소는 외식업의 기본입니다.

이렇게 기본을 잘 지키고 있다는 것을 

고객에게 보여주는 것만으로도 

우리 가게를 한 번이라도 돌아보게 만들고, 

우리 가게의 정보를 신뢰하고 

구매까지 하도록 만들 수 있습니다. 

오늘 파트너님 가게를 다시 돌아보고 

우리 가게에서 적용할 수 있는 것들을 

시작해 보시면 어떨까요?

파트너님 가게도 매장과 같은 가격임을 

고객에게 알려보세요! 

매장과 같은 가격 인증 신청하기