[배민 메뉴트렌드] 설 연휴 주문수 상승이 예상되는 메뉴는?

🔍 1월 3주, 메뉴트렌드 요약

🍲 설 연휴 주문수가 높아지는 명절 음식은? 👨‍👩‍👧‍👦 나눌수록 맛있는 세트 메뉴를 주목해요 🍯 재미와 식감을 추구하는 메뉴가 뜨고 있어요

사장님 안녕하세요.

올해의 첫 명절인 

설 연휴가 다가오고 있습니다.

특히 이번 설 연휴는
1월 27일(월)이 임시공휴일로
지정되면서, 예년 대비 휴일이 

길어진 만큼 주문수를 높일 기회가

더 많아질 것으로 예상됩니다.

설 연휴에 어떤 메뉴가 더 많이

주문될지 살펴보고,

메뉴를 활용한 가게 운영 팁을 확인주세요 💕

*1월 3주차 검색량 기준

---

명절 대표 메뉴를 주목해요 🎁

설 연휴 기간에는

명절 음식을 찾는 고객이 많아요

가장 대표적인 메뉴는 떡국인데요.
평소 대비 검색량이 '29.4배'나
늘어날 만큼 인기가 높아져요.

이외에도 '전', '갈비', '만둣국' 등

명절을 대표하는 메뉴의 주문이 증가하죠.

메뉴명	주문상승량
모둠전	168.4% 🔺
떡국	153.6% 🔺
만둣국	48.7% 🔺
갈비찜	23.5% 🔺

*지난해, 설 연휴 주문수 비교

고객들이 더 많이 사로잡을

우리 가게만의 명절 메뉴를 준비해보세요.

또한, 명절에 배달음식을 주문하는 고객들을
여럿이서 함께 먹을 음식을 선호해요.

실제로 고객들의 77.2%는

가족과 친척 등 여럿이서 먹을 음식

주문을 선호한다고 답했어요.

이처럼, 오랜만에 한자리에 모인 가족들이

함께 먹기 좋은 세트메뉴를 고려하면

가게의 운영 효율을 더 높여볼 수 있는데요.

우리 가게에 명절과 관련된 음식이 없더라도
가족이나 친척 단위 등 다인 주문을 고려한
세트메뉴를 구성하는 방법도 고려해 볼 수 있습니다

떡볶이, 피자, 치킨, 파스타, 초밥 등

다양한 구성원들이 모두 선호할 만한 메뉴를

다인분으로 구성하거나, 메뉴 구성에 변화를 줘

세트 메뉴로 준비해 볼 수 있어요.

더욱 길어진 휴일로 주문이 높아질 것으로 예상되는

연휴 기간에도 고객의 선택을 더 받을 수 있도록

우리 가게만의 특별한 전략을 고민해주세요 💝

---

요즘 고객의 취향은?
새롭게 떠오르는 메뉴를 확인해요 ⭐️

이번주 새롭게 인기메뉴로

떠오르는 메뉴는 ‘수건케이크’에요.

얇게 만든 빵 반죽에

다양한 크림과 토핑을 넣고

겹겹이 쌓아만든 디저트로

크레이프와 비슷한 맛을 내는 메뉴인데요.

말아 놓은 수건을 꼭 닮은 독특한 비주얼로 

최근 인기가 급부상하고 있어요.

이처럼 요즘 고객들은 맛뿐만 아니라 재미 요소도

메뉴 선택의 중요한 기준으로 삼고 있습니다.

메뉴명	검색상승량
수건케이크	295.5% 🔺

*1월 3주차 검색량 기준

또 주목해야 할 고객의

선택 기준은 '식감'이에요.

식감은 음식의 풍미와 함께 전체적인 먹는

경험을 풍성하게 만들어주는 요소에요.

이러한 트렌드를 대표하는 메뉴는 ‘모찌’에요.

일본 전통 떡인 모찌는 쫄깃하고 부드러운

식감으로 인기가 급증하고 있는데요.

특히, 겨울 제철 과일인 딸기를 넣은

딸기모찌의 인기가 눈에 띄어요.

덩달아 독특한 식감의

떡 디저트류 검색량도 상승했죠.

메뉴명	검색상승량
모찌	9.1% 🔺
딸기모찌	29.2% 🔺
찹쌀떡	20.6% 🔺
시루떡	15% 🔺

*1월 3주차 검색량 기준

이처럼, 올해는 맛뿐만 아니라

독특하고 매력적으로 음식이 기억되도록
즐거움을 주는 방법을 고민해 볼 시기에요.

가게에서는 메뉴명과 메뉴 설명을 통해

고객의 선택을 더 받아 볼 수 있는데요.

'단짠', '얼얼', '화끈' 등

맛을 상상하게 할 수 있는 이름이나

'쫄깃', '바삭', '겉바속촉' 등

식감에 중점을 둔 키워드를 활용해 볼 수 있어요.

매출을 높이는 메뉴명 설정 팁 >

가게에서도 다양한 취향의 고객을 

사로잡을 마케팅 방법을 고민해주세요 💪🏻

---

+ 길어진 설 연휴
주문수 변화가 궁금하다면?!

최장 6일 간의 긴 연휴가 이어지는 설 연휴,

고객의 주문이 몰리는 시기와

가게 운영법을 확인해보세요 💝

설 연휴 대비 배민트렌드 보러가기

배민의 데이터가 사장님의 가게 운영에

도움이 될 수 있도록, 다양한 주문 트렌드와

마케팅 비법을 정기적으로 준비해드릴게요 💝