매출을 좌우하는 건 '얼마나 오래 열었는지' 보다, 주문이 몰릴 때 가게가 열려 있었는지인 경우가 많아요.
그 시간에 가게가 닫혀 있다면, 주문은 자연스럽게 열려있는 다른 가게로 이동하니까요.
그래서 이번 내용에서는
📋 먼저 전체 업종의 주문 패턴을 보고
📋 파트너님 업종의 주문 집중 시간을 확인한 뒤
📋 같은 업종 평균 영업시간과 비교할 수 있도록 정리했어요.
특히 마지막 3번 섹션(같은 업종 가게들의 영업 패턴을 살펴봐요)에서 우리 가게 영업시간과 비교하면서 보신다면, 놓치고 있던 주문 기회를 찾을 수 있을거예요!
1. 영업시간은 '얼마나'가 아니라 '언제'가 중요해요 ⏰
먼저, 영업시간을 설정할 때 가장 많이 생기는 오해를 정리해볼게요.
중요한 건 '총 몇 시간 영업하느냐'보다, 우리 업종에서 '주문이 집중되는 시간에 가게가 열려 있느냐'예요.
배달의민족 데이터로 분석해 본 결과를 함께 확인해 볼게요. 주문이 집중되는 시간대에 가게 영업시간이 많이 겹칠수록 받는 주문도 많았어요. 실제로 주문 집중 시간을 영업시간에 충분히 포함한 가게는, 그렇지 않은 가게보다 월평균 주문을 최대 약 5배(약 540건) 더 많이 받았어요.
※ 분석 기준: 25년 12월 기준, 전체 업종 평균 영업시간(11시간) 운영 가게 중, 주문 집중 시간을 7시간 이상 포함한 가게와 미만인 가게의 최대 차이, 실제 효과는 업종, 영업시간, 입지 등에 따라 다를 수 있음.
이것은 '무조건 더 오래 열어야 한다'가 아니라 주문이 집중되는 시간을 영업시간에 잘 맞추는 것'이 중요하다는 뜻이에요.
그럼 파트너님의 업종에서는 주문이 언제 가장 많이 집중될까요?
2. 업종별 주문이 많이 몰리는 시간을 확인해요 🔍
주문이 몰리는 시간은 업종마다 달라요.
그래서 '남들은 몇 시부터 몇 시까지 장사하더라' 보다, '파트너님 업종에서 고객 주문이 언제 집중되는지'를 먼저 보는 게 정확해요.
아래 이미지는 업종별로, 하루 중 어느 시간에 주문이 집중되는지를 색으로 표시한 자료예요.
색이 진할수록 그 시간에 주문이 더 많이 집중된다고 보시면 돼요.
🌜 저녁·야식 중심 업종
🍚 점심·저녁 모두 주문이 증가하는 업종
※ 2025년 12월 기준, 업종별 주문이 많이 몰리는 시간
간단히 정리하면, 우리 가게가 '진한 색 구간(주문 많은 시간)'에 얼마나 문을 열고 있는지가 중요해요.
한 번 확인해보세요. 파트너님 가게 영업시간이 진한 색 구간과 얼마나 겹치나요?
아래에서는 같은 업종 가게들의 영업 패턴을 알아보고, 파트너님이 영업시간 조정을 생각하신다면 어떤 방법이 있는지도 정리해드릴게요 👇🏼
3. 같은 업종 가게들의 영업 패턴을 살펴봐요 📋
업종별로 주문이 가장 집중되는 시간대가 있습니다.
같은 업종 가게들이 평균적으로 영업하는 시간과 비교하면서, 파트너님 가게가 이 중요한 시간대를 놓치고 있진 않은지 확인해보세요.
💡 핵심 포인트!
영업시간을 무조건 늘리는 게 아니라, 주문 집중 시간대를 놓치지 않도록 시간대를 조정하는 거예요. 총 시간은 유지한 채 오픈/마감 시간이나 브레이크타임을 조정하는 것도 방법이에요.
아래에서 파트너님 업종을 펼쳐서 확인해보세요 👇🏼
🌜 저녁·야식 중심 업종
📌 치킨 업종▼
치킨 업종 가게들은 보통 13시에 오픈해서 24시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 저녁 시간대에 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 특히 16시~23시 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그 중에서도 17시~21시는 하루 주문의 50% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(16시~23시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 주문이 가장 집중되는 시간대만큼은 안정적으로 운영하시는 걸 권장해요.
📌 피자 업종▼
피자 업종 가게들은 보통 11시에 오픈해서 23시까지 영업을 해요. (하루 평균 12시간)
이 업종의 특징은 저녁 시간대에 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 특히 16시~22시 시간대가 눈에 띄게 진해요.
그중에서도 17시~21시는 하루 주문의 약 50%가 집중되는 시간대예요.
다만 11시~13시에도 점심 수요가 일부 있는 편이에요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(16시~22시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
만약 점심 수요도 챙기고 싶으시다면 점심 시간대(11시~13시) 운영도 고려해 볼 수 있어요.
📌 족발 ∙ 보쌈 업종▼
족발 ∙ 보쌈 업종 가게들은 보통 13시에 오픈해서 24시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 저녁 시간대에 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 특히 16시~23시 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 17시~21시는 하루 주문의 60% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(16시~23시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 주문이 가장 집중되는 시간대만큼은 안정적으로 운영하시는 걸 권장해요.
📌 고기 업종▼
고기 업종 가게들은 보통 12시에 오픈해서 23시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 저녁 시간대에 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 특히 17시~22시 시간대가 눈에 띄게 진해요.
그중에서도 17시~21시는 하루 주문의 45% 이상이 집중되는 시간대예요.
다만 11시~13시에도 점심 수요가 일부 있는 편이에요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(17시~22시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
만약 점심 수요도 챙기고 싶으시다면 점심 시간대(11시~13시) 운영도 고려해 볼 수 있어요.
📌 야식 업종▼
야식 업종 가게들은 보통 12시에 오픈해서 23시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 저녁~심야 시간대에 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 특히 17시~다음날 00시 시간대가 눈에 띄게 진해요.
그 중에서도 18시~23시는 하루 주문의 60% 이상이 집중되는 시간대예요.
다만 다음날 2시까지도 주문이 이어지는 편이에요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(17시~다음날 00시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
만약 심야 수요도 챙기고 싶으시다면 다음날 2시까지 운영도 고려해 볼 수 있어요.
🍚 점심·저녁 모두 주문이 증가하는 업종
📌 분식 업종▼
분식 업종 가게들은 보통 10시에 오픈해서 21시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~13시(점심), 16시~20시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 16시~20시는 하루 주문의 45% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~13시, 16시~20시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면 주문이 집중되는 2개 구간 사이(13시~16시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 도시락 업종▼
도시락 업종 가게들은 보통 9시에 오픈해서 21시까지 영업을 해요. (하루 평균 12시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중되는데, 특히 점심 시간대가 더 길다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 10시~14시(점심), 17시~19시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 11시~13시, 17시~20시는 각각 하루 주문의 25%(총 50%)이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(10시~14시, 17시~19시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면 주문이 집중되는 2개 구간 사이(14시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 양식 업종▼
양식 업종 가게들은 보통 11시에 오픈해서 21시까지 영업을 해요. (하루 평균 10시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~14시(점심), 17시~20시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 11시~14시는 하루 주문의 25% 이상, 17시~20시는 30% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~14시, 17시~20시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면 주문이 집중되는 2개 구간 사이(14시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 백반 업종▼
백반 업종 가게들은 보통 10시에 오픈해서 22시까지 영업을 해요. (하루 평균 12시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 10시~13시(점심), 17시~20시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 10시~13시와 17시~20시는 각각 하루 주문의 30%(총 60%)이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(10시~13시, 17시~20시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면 주문이 집중되는 2개 구간 사이(13시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 아시안 업종▼
아시안 업종 가게들은 보통 10시에 오픈해서 21시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~13시(점심), 16시~20시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 16시~20시는 하루 주문의 40% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~13시, 16시~20시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면 주문이 집중되는 2개 구간 사이(13시~16시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 중식 업종▼
중식 업종 가게들은 보통 10시에 오픈해서 21시까지 영업을 해요. (하루 평균 11시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~14시(점심), 17시~20시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 11시~13시는 하루 주문의 25% 이상, 17시~19시는 30% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~14시, 17시~20시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면 주문이 집중되는 2개 구간 사이(14시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 카페 업종▼
카페 업종 가게들은 보통 9시에 오픈해서 21시까지 영업을 해요. (하루 평균 12시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중되지만, 다른 업종 대비 하루 종일 고르게 주문이 이어진다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~14시(점심), 18시~21시(저녁) 시간대가 상대적으로 진해요.
다만 22시까지도 주문이 이어지는 편이에요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~14시, 18시~21시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
만약 저녁 이후 수요도 챙기고 싶으시다면, 22시까지 운영도 고려해 볼 수 있어요.
📌 패스트푸드 업종▼
패스트푸드 업종 가게들은 보통 10시에 오픈해서 22시까지 영업을 해요. (하루 평균 12시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~14시(점심), 17시~20시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 11시~13시는 하루 주문의 25% 이상, 17시~19시는 약 25%가 집중되는 시간대예요
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~14시, 17시~20시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면, 주문이 집중되는 2개 구간 사이(14시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 일식 업종▼
일식 업종 가게들은 보통 12시에 오픈해서 20시까지 영업을 해요. (하루 평균 10시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중되는데, 특히 저녁 시간대가 더 길다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~13시(점심), 17시~21시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 16시~21시는 하루 주문의 50% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~13시, 17시~21시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면, 주문이 집중되는 2개 구간 사이(13시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
📌 찜 ∙ 탕 업종▼
찜 ∙ 탕 업종 가게들은 보통 10시에 오픈해서 22시까지 영업을 해요. (하루 평균 12시간)
이 업종의 특징은 점심과 저녁 시간대 모두 주문이 집중된다는 점이에요.
위 이미지를 보시면 11시~13시(점심), 17시~21시(저녁) 시간대가 눈에 띄게 진한 것을 확인할 수 있어요.
그중에서도 17시~21시는 하루 주문의 약 50% 이상이 집중되는 시간대예요.
☝🏼 체크해 보세요
주문 집중 시간대(11시~13시, 17시~21시)를 놓치고 있진 않나요?
이 시간에
- 아직 오픈 전이거나
- 이미 마감 후 거나
- 브레이크타임 이거나
- 배달의민족 주문 접수를 꺼뒀다면
주문 기회를 놓치고 계실 수 있어요.
특히 브레이크타임이 필요하시다면, 주문이 집중되는 2개 구간 사이(13시~17시)에 배치하는 걸 고려해보세요.
위에서 파트너님 업종의 주문 집중 시간대를 확인하셨나요?
핵심은 '무조건 더 오래'가 아니라, 주문이 집중되는 시간(위 이미지의 진한 구간)을 영업시간 안에 포함하는 거예요.
💡 오늘 딱 한 가지만 확인해보세요
우리 가게의 주문 집중 시간대가 현재 영업시간 안에 들어와 있나요?
만약 주문이 가장 많은 시간에 - 아직 오픈 전이거나 - 이미 마감 후이거나 - 브레이크타임이거나 - 주문 접수를 꺼뒀다면
