폐극장의 화려한 변신! 🎥 요즘 가장 핫한 스타벅스 매장은?

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독특한 콘셉트의  
특화매장 살펴보기

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요즘 주목받는 외식 브랜드 매장에 가면 공통점이 있어요. 대표 메뉴는 물론 인상적인 공간 역시 마련돼 있다는 것. SNS 인증 문화에 따라 새롭거나 독특한 공간은 고객의 만족도를 높일뿐만 아니라 매장을 지역의 랜드마크로 만들어줘요. 이번 글에서는 요즘 가장 뜨거운 관심을 받고 있는 특화 매장 두 곳을 소개할게요.

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폐극장의 화려한 변신! 스타벅스 경동1960점

국내 최대의 한약재 전문시장으로 유명한 경동시장은 최근 MZ세대가 즐겨 찾는 곳으로 소문이 자자한데요. 그 중심에는 20년간 방치돼 있던 경동극장을 리모델링한 스타벅스 경동1960점이 있어요.

• 주소 서울 동대문구 고산자로36길
• 메뉴 카페아메리카노 4500원, 스타벅스돌체라떼 5900원, 자몽허니블랙티 5700원, 골든미모사그린티 6100원, 블랙햅쌀고봉라떼 6300원

60년 뛰어넘는 공간

스타벅스 경동1960점은 지난해 12월 서울 동대문구 제기동에 위치한 경동시장 본관 3, 4층에 문을 열었어요. 1960년대 지어진 이후 현재는 운영하지 않는 경동극장을 스타벅스로 탈바꿈한 것인데요. 1200m² 규모를 자랑하는 스타벅스 경동 1960점은 200여개의 좌석으로 구성되어 높은 층고와 후면으로 갈수록 높아지는 좌석 배치 등 극장 공간의 형태를 최대한 유지했어요.

프랜차이즈 매장은 모두 똑같을 것이라는 편견을 깨고 옛 극장의 멋을 살리면서도 현대적으로 재구성한 매장이죠. 빔프로젝터를 활용해 스크린에 주문 번호나 닉네임을 띄우는 것도 흥미롭고요. 매장 내 공연 공간에서는 지역 아티스트들의 문화예술 공연을 정기적으로 진행해 볼거리를 제공할 예정이에요.

맞춤형 특화 매장으로 성공하기

스타벅스 경동1960점은 레트로 감성과 특별한 인테리어로 MZ 세대에게 핫플레이스로 자리매김했어요. 오픈 후 보름 동안 누적 방문자수가 2만명을 넘어설 정도로 인기인데요. 스타벅스코리아는 경동1960점 이외에 대구종로고택점 등 특화 매장을 지속적으로 개점하고 있어요.

이와 관련해 스타벅스코리아 관계자는 “최근 문을 연 매장들은 새로운 관점에서 공간의 가치를 변모시키며 고객 유입을 창출 하고 있어요. 하나의 지역이나 상권 관점이 아닌 고객의 니즈에 맞춰 새로운 콘텐츠나 특화된 콘셉트를 가진 맞춤형 매장을 지속적으로 선보이려고 해요”라고 말했어요.

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종로에서 느끼는 미국 감성, 자이온 종로점

노포가 즐비한 서울 종로3가 골목에 미국 감성이 물씬 풍기는 공간이 문을 열었어요. 바로, 수제버거와 커피를 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝 자이온 종로점인데요. 이곳은 트렌디한 콘텐츠가 부재했던 지역에 활력을 불어넣고 있어요.

• 주소 서울 종로구 돈화문로4길 37
• 메뉴 자이온버거 7900원, 종로166버거 1만 1300원, 종로플래터 3만 6600원, 자이온커피 5500원, 아이스크림롤 1만 2000원

소품부터 선곡까지 1970년대 분위기

자이온 종로점은 서울 강서구 염창동에 위치한 등촌점을 잇는 두번째 매장인데요. 등촌점은 수제버거와 커피를 동시에 즐길 수 있으나 종로점은 1·2층은 커피하우스로, 5·6층은 버거하우스로 나눠 운영 하고 있어요. 자이온 종로점은 목욕탕과 여관이었던 6층 구옥을 리모델링한 것이 특징인데요. 세월의 흔적이 느껴지는 오래된 외관은 살리면서도 1970년 대의 미국 감성을 담은 내부로 이국적인 분위기를 느낄 수 있어요. 아날로그와 빈티지 소품도 조화롭고 조명 역시 눈길을 끌고요. 특히 루프탑에서는 미국을 연상케 하는 네온사인과 세계문화유산인 한국의 종묘가 한눈에 담겨 더욱 새로워요.

자이온 김준영 대표는 “종로가 가진 독특한 역사 위에 새로운 이야기를 쓰고싶어 이 곳을 자이온 2호점으로 선택했어요. 가장 한국적인 골목에서 가장 미국적인 경험을 하길 바라는 마음을 담아 공간을 만들었어요.”라고 말했어요.

공간마다 다른 메뉴와 분위기  

자이온의 커피하우스 공간은 1970년대의 고전적이고 묵직한 느낌이 강하다면 버거하우스 공간은 밝은 에너지가 느껴져요. 메뉴의 특성에 따라 인테리어를 달리해 고객에게 새로운 경험을 제공하는데요. 커피하우스의 대표 메뉴는 자이온커피와 오미자에이드, 그리고 아이스크림롤이에요. 자이온커피는 직접 만든 우유에 에스프레소를 얹어 담백하게 마시기 좋고, 베이커리는 플레인롤부터 흑임자 롤까지 매장에서 매일 구워 더욱 맛있어요.

종로점은 등촌점에 없는 베이커리 메뉴를 강화, 고객 만족도도 높아요. 버거하우스의 경우 자이 온버거와 네쉬빌핫치킨버거가 대표 메뉴로 매장 주소를 메뉴명으로 한 종로166버거를 새롭게 출시했는데 미국 정통 버거 스타일로 인기가 많아요. 

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