설 명절 앞두고 주요 식자재 가격은 어떻게 될까요?

작성일 2024.01.25

매번 달라지는 식재료 시세,

[요즘식재료]에서 목요일마다 알려드려요.

구매 계획 세울 때 활용해 보세요!

*요즘식재료는 2주마다 사장님을 찾아옵니다!

한 해 시작한지 얼마 되지 않을 것 같은데 

벌써 설 명절이 다가오고 있어요. 

명절을 앞두고는 항상 식자재 가격이

영향을 받기 마련인데요, 

올해 설에는 과연 어떨까요? 

설 명절 식자재 가격 동향을 함께 알아보아요. 

[요즘식재료] 오늘은 이런 내용이에요

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농축산식품부에서는

설 명절에 수요가 증가할 것으로 예상되는 식자재를 

10대 성수품으로 선정하고, 

가격 동향을 살피기로 했어요. 

 

설 명절 10대 성수품이 무엇인지 알아볼까요? 

설명절 10대 성수품 가격 동향

다행히도 올해 대부분 식자재는

가격 안정이 예상됩니다. 

다만 지난해 생산이 크게 감소한 사과‧배의 경우 

가격이 매우 상승했는데요, 

소매 가격 상승폭을 관리하고 있지만 

작년에 비해서는 여전히 강세가 지속 중입니다.

사과, 배 가격 상승률

닭고기, 계란 가격 동향

닭고기와 계란은 다행히 현재는 안정적이에요. 👏

하지만 겨울에는 고병원성 AI 확산 가능성으로

수급 불안 가능성이 높아서 

가격 동향을 예의주시하고 있어요. 

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가격이 불안정할 것으로 보이는 

사과와 배, 계란을 중심으로 

앞으로 가격 동향을 예상해 볼게요. 

주요 성수품의 가격 동향 예상

1️⃣ 사과와 배

사과와 배는 워낙 가격이 높게 형성되어 있어 

작년과 같은 수준으로

가격이 하락하지는 않을 것으로 전망됩니다 🥲

다만, 명절을 맞아

사과와 배 수요 증가가 예상되는 만큼

정부에서 설 성수기 동안 물량을 집중 공급해

가격을 안정화하겠다는 계획이 있습니다.

🔎 정부의 사과, 배 가격 안정화 대책

2️⃣ 계란

계란의 가격은 현재 안정적입니다.  

설 명절 수요 증가와

혹시 모를 고병원성 AI 발병을 대비하여

설 성수기 공급량을

900톤에서 1,500톤으로 확대할 예정입니다. 

🔎 정부의 계란 공급량 확대안

또 1월 18일부터 농협 하나로마트 등 

납품단가를 판당 500원 인하 지원하여 

소비자 가격을 직접 낮춘다고 해요.

사장님께서 구매 계획이 있으시다면 

참고하셔서 저렴하게 구매하시길 바랍니다. 

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