가격이 금! 배추, 싸게 구매하는 방법은?

작성일: 2024. 09.30.

매번 달라지는 식재료 시세,

[요즘 식재료]에서 알려드려요.

구매 계획 세울 때 활용해 보세요!

*요즘 식재료는 한 달에 한 번 사장님을 찾아옵니다!

비상 🚨

수요가 더욱 늘어나는 시기를 앞두고,

배추 값이 급상승했습니다.

배추는 김치와 쌈 야채, 각종 반찬의

주 재료이고 수요가 많기 때문에

사장님의 고민도 깊어지실텐데요.

배추 값이 오르는 이유와 

앞으로의 전망을 알아보았습니다. 

[요즘 식재료 🥬] 오늘은 이런 내용이에요

---

급등한 알배추 가격

온,오프라인 판매처는 물론

시장, 마트, 식자재 전문매장에서도

연일 배추 가격 오름세가 눈에 띕니다.

지난 9월 중순에는

알배추 한 포기 가격이 

무려 14,800원까지 오르기도 했습니다.

aT 농수산식품유통공사 발표자료에 따르면 

배추 가격은 7월부터 오르기 시작해

9월에 가파르게 상승하였습니다.

2024년 4월~9월 배추 가격

9월 27일 aT 자료에 따르면 

배추의 평균 소매 가격이

포기당 9,963원에 달했고, 

포기 당 2만 원이 넘었던 기록도 발견됐습니다.

이 같은 가격은 작년 평균 값 6,193원보다 

약 61% 상승한 수치이며,

평년보다도 38% 높습니다. 

유례없이 오른 배춧값에

사장님들의 걱정도 높아졌지요.

---

🔎 배추 가격이 급상승한 이유 1

이번 배추가격 상승의 가장 큰 원인은,

기후 변화에 따른 재배 환경의 악화입니다. 

배추는 기온과 습도에 민감한 작물입니다. 

고랭지 배추도 있는 만큼

배추는 서늘한 기후에서 특히 잘 자랍니다. 

배추가 잘 자라는 적정 온도는

15도에서 20도 사이입니다. 

그런데 올 여름,

7월까지 많은 강수량에

8월에 이어 9월까지 이어진 폭염이

배추의 작황에 좋지 않은 영향을 주었어요.

🔎 배추 가격이 급상승한 이유 2

배추 가격 인상의 또 다른 이유는,

정부가 가격 안정을 위해 비축해준 물량이

빠르게 동이 나서입니다.

농림축산식품부에 따르면,

“여름 배추 수요에 대응하기 위해 

1만 톤의 물량을 비축해두었는데 

9월에도 폭염 특보가 내려져 

강원도 지역이 가물면서 비축한 물량을

다 쓴 상태” 라고 합니다.

---

앞으로의 배추 가격 전망

걱정되는 배춧값,

앞으로의 가격 동향은

당분간 강세가 이어지지만,

월동 준비를 해야하는 11월부터는 

안정될 예정입니다.

지난 9월 추석에

배추의 수요 산지 중 한 곳인

해남에 많은 비가 내려

배추 가격 인상의 우려가 있었지만,

다행히도 현지의 비 피해 면적은

0.7%에 불과해

다가올 김장철 배추 수급에는

차질이 없을 것으로 전망됩니다.

또한 정부에서는

중국에서 16t(톤)의 배추를 수입해

배추 가격 안정의 노력을

기울인다고 합니다.

🛒  해남 절인배추 저렴하게 구매해보세요!

너무 많이 오른 배추 가격 때문에 다가올 김장이 벌써 걱정되시죠?  사장님의 걱정을 덜어드리고자 해남의 절인 배추를 저렴한 가격으로 준비했습니다.  비 피해를 입지 않은 품질 좋은 해남 절인 배추를 26% 할인된 가격으로 가져가세요~

---

여름철 기후의 변화로 인해,

높은 가격 상승을 보이고 있는 배추.



많은 가게에서 사용하고 있는 만큼

배추 가격 동향을 꾸준히 살피셔서

식자재 비용 증가에 대비하시기 바랍니다!