깐깐한 대치동 학부모를 단골로 만든 피자집의 전략은?

이 세상에 엄마만큼 꼼꼼한 고객이 있을까요?

대치동에 위치한 피자느반은

맛있고 건강한 것만 아이들에게 주고 싶은

엄마의 마음을 단숨에 사로 잡았는데요. 

개업 1년 만에 월 매출 1,500만 원에서

5,000만 원까지 놀라운 성장을 이뤘습니다. 

이채언 사장님은 신규 고객을

단골 고객으로 바꾸는

매력적인 스토리텔링에

그 비법이 있다고 합니다.

이번 글에서는 이채언 사장님이

10여년 간 쇼호스트와 방송 경력을 

바탕으로 탄탄히 쌓은 

'매력적인 스토리텔링 비법'을 알려드릴게요. 

🎙️강사님을 소개합니다

^{현) 피자느반 대치본점 운영 
전) 10년간 방송 및 쇼호스트 활동} 

✏️ 구매전환율 2배 높이는 3가지 방법

고객의 언어로 쉽게 말하세요 

가치 소비의 시대,

더 이상 저렴한 가격만으로는

고객을 설득할 수 없는데요.

이채언 사장님은

'매력적인 정보와 이야기'로

고객을 설득하라고 말합니다.  

쇼호스트로 100만 원대의

물건을 직접 판매하면서 체득한

스토리텔링 노하우를 하나씩 알려드릴게요. 

먼저, 고객의 언어로 말하는 방법입니다. 

아래 2가지만 기억해주세요. 

✔초등학교 3학년도 이해할 만큼 쉽게 쓰기

✔아는 만큼 지갑이 열리므로 자세히 쓰기 

예를 들면 아메리카노는

'에스프레소를 물에 타서

연하게 만든 커피'라고 풀어쓸 수 있겠죠? 

^{쉽게 풀어쓴 피자느반의 배민앱 메뉴 설명}

피자느반의 사례를 통해

사장님이 바로 써먹을 수 있는

글쓰기 팁을 더 알려드릴게요. 

1️⃣ 어려운 용어는 비유로 설명하기

2️⃣ 그림을 그리듯 쉽게 설명하기

3️⃣ 숫자를 잘 활용하기

스토리를 담고 최초가 되세요

스토리에는 두 가지 종류가 있어요.

히스토리와 마이스토리입니다.

이 두 가지만 있으면 음식의 신뢰도와

매력을 단번에 올릴 수 있어요. 

1️⃣ 마이스토리 활용하기

먼저, 마이스토리는 어디에서도 들을 수 없는

사장님만의 이야기인데요.

피자느반의 경우,  

아토피로 고생한 딸을 위해 엄마로서

건강하고 맛있는 음식을 고민하고

연구했던 사장님의 이야기가 담겨있어요.

아이를 가진 부모라면 모두가

공감할 수 있는 피자느반의 스토리가 된 거죠. 

2️⃣ 히스토리 활용하기

그 다음으로 히스토리를 활용해

'최초'의 타이틀을 달아보세요. 

가게를 오픈한 지 얼마 안되었어도 괜찮습니다.

피자느반은 오픈한 지 1년이 되었거든요. 

가게의 역사가 짧더라면, 

식재료의 역사를 활용해 

히스토리를 만들어보세요.  

가치를 담아 자세히 설명하세요

^{피자느반의 가게 소개글}

지금까지 가게와 사장님의 스토리를 발굴하고

쉽게 쓰는 방법까지 알아봤는데요. 

이제 총정리 시간입니다! 

히스토리와 마이스토리를 모두 담아

가게 소개글을 작성해보세요. 

매장을 방문한 포장 고객, 

배달 주문 고객, 

가게를 지나가는 고객까지

고객과 만나는 모든 접점마다 

때론 사장님의 말로, 때론 전단지로,

때론 긴 가게 소개 문구로 

가게의 가치를 알려주세요. 

정성스럽게 만든 사장님의 이야기는

단골을 만드는 가장 큰 힘이 되어줄 거예요. 

^{배달 주문 시, 나눠주는 피자느반의 전단지}

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